Bà Bầu Ăn Canh Cá Nấu Dưa Chua, Bà Bầu Có Nên Ăn Cá Chép Om Dưa Không

Cá chép được biết đến là món ăn an thai cực kỳ tốt cho bà bầu, không chỉ cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng tự nhiên mà còn có thể bồi bổ sức khỏe và mang lại nhiều tác dụng tốt. Nhưng cá chép ôm dưa liệu bà bầu có nên ăn không? Vì nhiều người bảo rằng mang thai cần kiêng kỵ các món dưa muối, cà pháo… sẽ gây nguy hiểm cho thai nhi. Để giúp các bạn bà trả lời câu hỏi thắc mắc này, sau đây namduongvn.com xin chia sẻ đến bạn các kiến thức thông qua bài viết: Bà bầu có nên ăn cá chép om dưa không?

Cá chép có tác dụng gì với bà bầu?

Cá chép là loại cá nước ngọt, thường sống ở ao hồ, sông khá phổ biến. Cá chép không chỉ làm nên những món ăn ngon mà còn cùng cung nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe, trong đó phải kể đến: omega 3, amino acid, protein, eicosapentaenoic acid (EPA), các loại vitamin A, D, B2, E, B1 và đặc biệt giàu hàm lượng niacin. Chính vì vậy mà nó được xem là thực phẩm “thượng hạng” bồi bổ các dưỡng chất nuôi dưỡng thai nhi phát triển. Hơn hết, bà bầu ăn cá chép còn mang đến nhiều tác dụng như:

Ăn cá chép giúp bà bầu an dưỡng thai: theo đông y, cá chép có vị ngọt, tính hàn, lành tính, thịt mềm ngọt cực kỳ tốt cho việc bồi dưỡng cơ thể yếu ớt, tình trạng huyết áp yếu, tâm trạng không ổn định, thường mệt mỏi. Chính vì vậy mà người ta biết đến cá chép với bà bầu là món an dưỡng thai nhi tuyệt vời.

Đang xem: Bà bầu ăn canh cá nấu dưa chua

Hỗ trợ trị chứng ốm nghén: mặc dù cá chép có mùi tanh nhưng nó lại có tác dụng giúp chữa nôn mữa, tình trạng ốm nghén ở mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng đầu. Nguyên nhân khiến mẹ bầu xảy ra itnhf trạng ốm nghén đó là tình trạng sức khỏe yếu, tỳ vị yếu, mạch suy… do đó dẫn đến tình trạng mệt mỏi, thường xuyên buồn nôn… Để cải thiện tình trạng này, các mẹ nên ăn món cá chép nấu sâm sẽ giúp chữa các triệu chứng ốm nghén này một cách hiệu quả.

Chữa bệnh phù thũng: Thông thường thì phụ nữ mang thai đến tháng thứ 7-8 sẽ bắt đầu có những dấu hiệu phù chân tay, sưng mặt, đi tiểu ít hơn. Đây là triệu chứng bệnh gặp rất nhiều ở bà bầu, tuy không nguy hiểm nhưng khiến ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ. Để cải thiện tình trạng chứng phù thũng này, các mẹ có thể ăn món cá chép đậu đỏ, sẽ là bài thuốc rất công hiệu đấy.

Ngoài ra, bà bầu ăn cá chép còn có có tác dụng lợi tiểu, thông sữa, chữa ho, lở loét và đặc biệt sau này còn giúp con thông minh, da trắng, môi hồng hào.

Món ăn ngon từ cá chép dành cho bà bầu

Cháo cá chép nấu đậu đỏ: đây không chỉ là món cháo ngon bổ dưỡng an thai mà còn giúp lợi tiểu, chữa phù thũng vô cùng hiệu quả. Mẹ bầu chỉ cần chuẩn bị 1 con cá chép to khoảng chừng 500gr và 120gr đậu đỏ, thêm ít gừng, hành ngò. Hầm chín đậu và nấu cùng với cá cho thêm ít gạo tẻ sẽ làm nên món cháo tuyệt vời.

Cá chép hầm gạo nếp giúp mẹ bầu an thai bổ khí huyết: Có tác dụng an thai, bổ khí huyết, ôn tỳ vị, trừ mỏi mệt, thiếu máu, lợi sữa. Cá chép một con 250 g, gừng một lát, gạo nếp 200 g. Cá luộc chín tẩm rượu rồi cho táo gừng vào cháo đã nấu nhừ.

Canh cá chép với táo giúp nuôi dưỡng thai nhi: có tác dụng kiện tỳ, dưỡng huyết, trợ thai sinh trưởng. Cá chép một con 500 g, đại táo 40 g. Cá làm sạch, cho táo, cho ít muối vào nấu chín. Ăn cả và uống dần nước canh. Ăn tuần một lần, liên tục 2-3 lần.

Canh chua cá chép bổ dưỡng dễ ăn với phụ nữ đang ốm nghén: Có thể dùng cá chép để nấu canh chua. Món canh chua được nấu cùng với cá chép, cà chua, me, cần, ngò. Đây là món ăn rất bổ dưỡng và nhờ có vị chua nên sẽ dễ ăn hơn đối với phụ nữ mang thai.

Cháo cá chép chân giò giúp phụ nữ mới sinh có nhiều sữa: Hầm nhừ 250g cá chép với 1 chân giò lợn nhỏ, 3g thông thảo rồi ăn liên tục 1 – 2 ngày, sẽ giúp sản phụ có nhiều sữa.

Xem thêm: “Bỏ Túi” Cách Nấu Bánh Canh Ghẹ Ngon Nhất, Bánh Canh Ghẹ

Cháo cá chép đậu xị giúp mẹ bầu lợi tiểu: Có tác dụng an thai, lợi tiểu, kiện tỳ, dưỡng vị. Cá chép một con 500 g, đậu xị 10 g, hành 2 cây, gạo nếp 200 g. Luộc cá lấy nước, cá bỏ xương, nấu cháo. Cháo nhừ cho đậu xị, hành, nấu sôi lại, chia 2 lần để ăn.

Vậy cá chép om dưa bà bầu có nên ăn không?

Cá chép om dưa là món ăn dường như khá là quen thuộc với các bà nội trợ, là món khá dễ làm nhưng lại đậm đà vị ngon ngọt từ cá, chua chua từ dưa muối. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho những ngày thời tiết se lạnh hoặc nóng vẫn có thể ăn được nhé. Và thông thường thì cá chép om dưa có thể ăn kèm với bún, rau sống, gần giống như một nồi lẩu bình thường, bạn cũng có thể ăn với cơm cũng không kém phần mê ly nhé.

Không chỉ làm nên món ăn ngon hấp dẫn, cá chép om dưa còn được xem là món thuốc bổ dưỡng, rất tốt cho những người bệnh xơ gan, thận hư, trị ho, tăng sữa cho phụ nữ sau khi sinh, giúp an dưỡng thai. Bởi vì, cá chép có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cực kỳ quan trọng đối với cơ thể, đặc biệt là mẹ mang thai. Vì vậy, với thắc mắc bà bầu có nên ăn cá chép om dưa không hi vọng đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc để có thể thưởng thức món ngon này.

*

Tuy nhiên, dưa cải chua ở đây có độ muối chua hơi cao, vì vậy đối với bà bầu nó cũng không hoàn toàn tốt nếu ăn thường xuyên. Hơn hết, những phụ nữ mang thai ở các tuần đầu đến tuần 15 thì nên hạn chế ăn món cá chép om dưa này. Lúc này thai nhi còn khá yếu và đang trong giai đoạn hình thành vì vậy để đảm bảo sức khỏe chúng tôi khuyến cáo bạn không nên ăn món này. Sau 4-5 tháng thì các mẹ bầu có thể ăn món cá chép om dưa được rồi, không những là món ngon lạ miệng cho mẹ bầu mà còn giúp an thai, điều trị chứng ho lâu ngày không khỏi, kích thích tuyến sữa, lợi tiểu, mát gan.

Nhưng hiện nay về việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại nước ta đang trong đà đi xuống, nhiều người buôn chỉ ham muốn lợi nhuận cao mà sử dụng các hóa chất độc hại nhằm giúp thực phẩm tươi ngon, bảo quản lâu. Những hóa chất này nếu dung nạp vào cơ thể quá nhiều sẽ gây tổn hại đến gan, phổi và ung thư. Do đó, để đảm bảo an toàn sức khỏe cho mẹ và thai nhi, tốt nhất mẹ bầu nên tự làm món dưa muối tại nhà như vậy vừa đảm bảo sạch sẽ, lại an toàn nữa.

Cách nấu món cá chép om dưa cho bà bầu an thai

Nguyên liệu nấu cá chép om dưa:

+ Cá chép: 1 con tầm 500-700gr+ Dưa chua: 400g+ Cà chua: 3,4 quả+ Nước dùng: 500ml+ Tỏi, hành lá, thì là, ớt sừng, hành khô, dầu ăn, bột canh, tiêu bột, nước mắm, giấm.

Cách nấu cá chéo om dưa cho mẹ bầu:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cá chép om dưa:

+ Cá chép: đánh vảy sạch sẽ, mổ bụng lấy sạch sẽ phần nội tạng, ruột và lấy sạch lớp đen dính ở trong phần da bụng ra. Dùng dao khưa dọc theo thân cá làm 3 để cá nhanh chín và đều hơn khi rán. Sau đó ướp ít gia vị: bột ngọt, tiêu, ít muối. Cuối cùng cho cá lên chảo và rán sơ qua cho bớt mùi tanh. Lúc rán cẩn thận cá bị nát nhé.+ Dưa cải chua: dưa cải chua tốt nhất bạn nên tự muối tại nhà, vì như vậy đảm bảo độ giòn và an toàn hơn. Rửa dưa sạch sẽ qua nước để bớt đi vị mặn và vị chua của dưa sau đó thái thành từng khúc vừa ăn.+ Cà chua: rửa sạch, bổ thành từng múi cau.+ Rau thơm: rửa sạch, hành lá cắt khúc.

Bước 2: Tiến hành nấu cá chép om dưa:

+ Phi hành và cho cà chua vào đảo đều cho đến khi nào cà chua chín mềm sau đó cho tiếp dưa muối chua và xào chung. Nem nếm thêm gia vị vào cho vừa ăn, có thể cho thêm vài lát ớt nếu bạn thích ăn cay.+ Cho 500ml nước vào và nấu đun sôi. Nước này tùy thuộc vào bao nhiêu người ăn mà bạn cho vừa phải nhé.+ Khi nước đã sôi, cho tiếp cá đã được rán vào và nấu. Lúc này nên hạ lửa nhỏ để cá được chín đều, ngấm gia vị hơn.+ Nấu khoảng chừng 10p sau đó tắt bếp và cho rau thơm vào để món cá chép om dưa trở nên thơm ngon và bắt mắt hơn.+ Cá chép om dưa sẽ rất ngon nếu ăn kèm với cơm nóng hoặc bún tươi cùng thêm ít rau sống, sẽ là món ăn hấp dẫn đấy.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Muống Đơn Giản Dễ Làm Nhất Được Chế Biến Từ Rau Muống

Hi vọng với bài viết Bà bầu có nên ăn cá chép om dưa không? không chỉ giúp các bà mẹ giải đáp được thắc mắc mà còn hiểu rõ hơn về các món ăn ngon từ nguyên liệu cá chép, để có thể giúp mẹ bầu bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và dưỡng thai tốt.

See more articles in category: Món Canh