Một nồi canh đơn giản sẽ làm bữa cơm nhà thêm ấm cúng, cách nấu canh rau càng cua dưới đây chính là lựa chọn hợp lý cho bạn vào những ngày ngán thịt cá nhiều dầu mỡ.
Đang xem: Rau càng cua nấu canh cua đồng
Canh rau càng cua nấu với thịt bằm sẽ mang đến cho bạn món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình, cùng namduongvn.com học cách nấu canh rau càng cua thôi nào.Tuy chỉ là một loại rau mọc dại ở nhiều nơi nhưng rau càng cua lại có nhiều công dụng tốt với sức khoẻ như thanh nhiệt, hoạt huyết, trị mụn nhọt, bổ sung chất sắt cho người thiếu máu.
Nguyên liệu món canh rau càng cua
Rau càng cua: đủ ănThịt ba chỉ: 100grTỏi: 1 tépHành tím: 1 củHành lá: 1 nhánhHạt nêm: 2 muỗng cà phêBột ngọt: 1 muỗng cà phêTiêu: ½ muỗng cà phêDầu ăn
Cách nấu canh rau càng cua
Bước 1. Sơ chế thịt heo
Chà xát thịt heo với muối để khử mùi tanh, xả lại nước lạnh thật sạch rồi để ráo, sau đó bạn băm nhuyễn thịt heo. Bạn có thể mua thịt heo xay sẳn để tiết kiệm thời gian tuy nhiên để đảm bảo chất lượng thịt bạn nên tự mua về băm.
Bước 2. Ướp thịt heo
Cho thịt băm cùng 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt vào tô, trộn đều lên đậy kín nắp ướp khoảng 10 phút để thịt ngấm gia vị.
Bước 3. Nấu canh rau càng cua
Rau càng cua bạn nhặt sạch, ngâm qua nước muối loãng 5 phút xong xả lại nước lạnh thật sạch, cho vào rổ để ráo.Tỏi, hành tím bạn băm nhuyễn, hành lá băm nhuyễn.Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi lên bạn cho hành tím, tỏi vô phi thơm vàng thì cho thịt băm vô xào lên.Khi thịt vừa săn lại bạn cho nước lọc vô một lượng đủ dùng, nấu nước sôi rồi cho rau càng cua vào, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt.Nấu đến khi canh sôi lên lần nữa thì cho hành lá vào rồi tắt bếp ngay vì rau càng cua rất mau chín. Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có món canh ngon chiêu đãi gia đình rồi nhé.
Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Bột Lộn, Cách Nấu Bánh Canh Lòng Cá Nha Trang
Trình bày món canh rau càng cua
Cho món canh rau càng cuavào tô, rắc thêm tiêu xay để món ăn thơm hơn, thưởng thức khi canh nóng sẽ cảm nhận được vị ngon khó cưỡng của món ăn này, chúc bạn thành công với cách nấu canh rau càng cua nhé.
Món vịt nấu chao có hương vị thơm ngon từ nước lẩu, từng miếng thịt vịt mềm chấm với nước chấm chao sẽ làm món vịt nấu chao thêm phần đậm đà hơn, là một món ăn ngon cuối tuần không thể bỏ qua.
Với cách làm gà xào chua ngọt bạn sẽ được thưởng thức những miếng gà giòn tan đậm đà gia vị khiến bạn phải ăn liên tục mấy chén cơm liền, muốn giảm cân cũng không kiềm chế được.
Chỉ đơn giản với cách làm mực xào dưa leo bạn đã có món ăn vừa ngon vừa đủ chất rồi đấy. Nguyên liệu chế biến món này chỉ gồm mực, dưa leo, cà rốt và gia vị thôi, vào bếp ngay nào.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Lá Giang Cá Thác Lác, Cách Nấu Canh Chua Chả Cá Thác Lác Chỉ Cần
Bạn đã một lần được thử mùi vị hấp dẫn của món chả cá Hàn Quốc này chưa? Đừng lo, nay đã có Nấu Ăn Không Khó mách bạn cách làm chả cá xiên Hàn Quốc nóng hổi rồi đây.