Canh dứa là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Cũng có lẽ vì thế mà đối với người con xa quê nào mỗi khi nhắc đến món canh chua dứa đều nhớ về hương vị gia đình. Trong bài viết này namduongvn.com sẽ mách bạn 3 cách làm món canh dứa chua, thanh mát siêu đơn giản đảm bảo chuẩn như mẹ nấu. Cùng xem ngay nhé!
Lợi ích tuyệt vời của dứa
Dứa được coi là loại quả có hàm lượng calo thấp nhưng chất dinh dưỡng lại cao. Trong một quả dứa đã sơ chế, bao gồm rất nhiều loại chất tốt cho sức khỏe như: protein, chất xơ, vitamin C, sắt, thiamin, riboflavin, kali và magie…
Ngoài ra, do trong dứa có một lượng lớn vitamin C giúp cơ thể phát triển một cách toàn diện, đặc biệt, giúp hỗ trợ hấp thu sắt. Ăn dứa thường xuyên còn làm cho hệ tiêu hóa của bạn trở nên khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Trong quả dứa còn chứa các chất chống oxy hóa lành mạnh, gọi là flavonoid và axit phenolic, vì thế khi ăn dứa trong thời gian dài sẽ giúp ngăn ngừa bệnh về tim mạch, ung thư.
Đang xem: Canh chua thịt băm nấu dứa
3 cách làm món canh dứa chua chua khiến cả nhà “mê tít”
Có nhiều cách để chế biến dứa ăn sao cho ngon miệng. Ngoài dùng để làm trái cây tráng miệng hay làm nước ép thì dùng dứa nấu canh là một món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn. Cùng tham khảo 3 cách làm món canh dứa vừa ngon lại đơn giản dưới đây nhé!
Món canh dứa nấu cá chép
Món canh dứa chua nấu cá rất thích hợp trong những bữa ăn ngày hè. Sự chua chua, ngọt ngọt của dứa quyện vào vị đậm đà của cá đảm bảo gia đình bạn sẽ thích mê.
Chuẩn bị:1 con cá chép khoảng 500g1 quả dứa 500g3 quả cà chuaHành lá, rau thì là, hành khôGia vị: muối, hạt nêm, đường, mì chínhCách làm:Bước 1: Sơ chế cá chép sạch sẽ, bỏ ruột, mang cá, đánh sạch vảy sau đó cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.Bước 2: Dứa gọt sạch vỏ, cắt mắt, thái dứa thành miếng vừa ăn; cà chua rửa sạch, thái múi cau.Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch sau đó thái nhỏ.Bước 4: Bật bếp, cho dầu ăn vào chảo đun nóng, tiếp đến cho cá vào chiên sơ. Cá chép hơi ngả vàng hai mặt thì tắt bếp, cho ra giấy thấm dầu.Bước 5: Bật bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi phi hành tím cho thơm sau đó cho cà chua đã chuẩn bị vào đảo đều. Tiếp theo, nêm thêm hạt nêm, muối, đường vào cà chua sau đó cho 2 bát nước vào nồi.Bước 6: Đợi nước sôi thì cho cá chép đã chiên và dứa vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Nấu trong vòng 5 – 7 phút nữa thì tắt bếp.Bước 7: Trình bày món canh chua dứa nấu cá chép ra tô, thêm một ít hành lá và thì là để món ăn hấp dẫn hơn.
Món canh dứa nấu ngao
Canh dứa chua là món ăn dễ làm giúp ngon miệng, đặc biệt thích hợp cho những gia đình có trẻ nhỏ, món ăn giúp kích thích trẻ ăn nhiều hơn.
Chuẩn bị:1kg ngao tươi1 quả dứa 500g3 quả cà chuaHành lá, rau thì là, hành khôGia vị: muối, hạt nêm, đường, mì chínhCách làm:Bước 1: Ngao sau khi rửa sạch, cho vào nồi luộc với lượng nước vừa đủ một bát canh lớn. Luộc đến khi ngao mở miệng thì vớt ra. Lưu ý, không nên để lửa quá to và luộc trong thời gian lâu sẽ làm ngao bị dai. Phần nước luộc đem đi lọc cặn dùng làm nước nấu canh. Tách thịt ngao cho vào một bát nhỏ để riêng.Bước 2: Trong khi chờ luộc ngao, thực hiện sơ chế dứa. Dứa ngọt sạch vỏ, cắt mắt, thái miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch và thái nhỏBước 4: Bật bếp, phi hành đến khi dậy mùi thơm, cho cà chua vào đảo đều, tiếp theo cho ngao đã cạy thịt vào. Nêm thêm một ít hạt nêm và muối sau đó cho bát nước luộc ngao vào.Bước 5: Đợi nước sôi thì cho thêm dứa, tiếp tục đun 5 – 7 phút, sau đó nêm lại gia vị cho vừa ăn.Bước 6: Cho canh ra tô, thêm hành lá và thì là đã thái nhỏ để món ăn trông ngon mắt hơn.
Món canh dứa nấu thịt bằm
Món canh dứa chua không chỉ thích hợp vào những ngày hè oi bức, mà còn rất thích hợp vào những ngày mưa. Bắt tay vào làm ngay một bát canh dứa thịt bằm ấm bụng để bữa ăn gia đình thêm ấm áp.
Xem thêm: Canh Cà Tím Nấu Lá Lốt Và Thịt Ba Rọi Ngon, Cà Tím Nấu Gì Ngon
Chuẩn bị:150g thịt nạc1 quả dứa 500g150 giá đỗ1 quả cà chuaHành lá, rau thì là, hành khôGia vị: muối, tiêu, hạt nêm, đường, mì chínhCách làm:Bước 1: Thịt nạc sau khi đã rửa sạch sẽ, dùng dao hoặc máy xay để băm nhuyễn. Ướp vào thịt một chút hạt nêm, muối và ½ thìa tiêu.Bước 2: Dứa gọt vỏ, cắt mắt và thái vừa ăn; giá đỗ loại bỏ rễ, rửa sạch; cà chua rửa sạch thái múi cau.Bước 3: Hành lá và rau thì là rửa sạch thái nhỏ.Bước 4: Bật bếp, cho 2 thìa dầu để phi hành cho thơm, sau đó cho thịt băm vào nồi xào săn. Khi thịt băm đã săn, tiếp tục cho dứa vào xào 2 phút; cho 2 bát nước vào nồi đun sôi.Bước 5: Khi nước sôi cho cà chua vào, đun thêm 5 phút nữa. Sau đó, thêm giá đỗ sau cùng để không bị nát, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.Bước 6: Cho canh chua dứa ra tô, thêm hành và rau thì là thái nhỏ để món ăn ngon hơn.
Chọn dứa ngon và an toàn tại siêu thị VinMart 4.0
Dứa là loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều ở nước ta, không khó để tìm thấy trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên, mua được những quả dứa ngon và đảm bảo an toàn không phải bà nội trợ nào cũng biết. Để giữ sức khỏe cho gia đình bạn, nên chọn những quả dứa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Hiện nay, tại hệ thống bán lẻ VinMart trên toàn quốc luôn cung cấp những sản phẩm dứa chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Sản phẩm sẵn sàng phục vụ gia đình bạn để nấu những món canh chua dứa ngon miệng.
Siêu thị VinMart 4.0 giúp bạn mua sắm từ xa – nhận hàng tại nhà
Dần vào những tháng cuối năm, thời tiết thất thường và hay mưa, bạn thì lại bận rộn với công việc và không có thời gian để đến tận nơi để mua thực phẩm. Vậy thì hãy để siêu thị ảo VinMart 4.0 giúp bạn chọn những nguyên liệu ngon nhất để nấu món canh chua dứa nhé!
Với hình thức mô phỏng sản phẩm qua hình ảnh kèm theo mã QR code để khách hàng có thể quét bằng điện thoại. Sử dụng tính năng Scan & Go tích hợp trên ứng dụng namduongvn.com, dù trời mưa hay nắng bạn vẫn có thể mua sắm thực phẩm tươi ngon để nấu món ngon cho gia đình của mình.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Dứa Với Thịt Bò Nấu Dứa Thơm Ngon Thanh Nhiệt Đơn Giản Tại Nhà
Bạn có thể sử dụng Scan & Go tại:
73 siêu thị VinMart trên toàn quốc (số lượng siêu thị có thể thay đổi theo thời gian)Siêu thị ảo VinMart 4.0 là các tấm pano dán tường tại nơi công cộng
Cách sử dụng Scan & Go trên app namduongvn.com
Qua vài bước cơ bản với app namduongvn.com, mua sắm thật dễ dàng, ngay cả “cánh mày râu” vụng về cũng có thể chọn được những thực phẩm an toàn, giá cả phải chăng mà tiết kiệm thời gian, công sức. Hơn nữa, bạn có thể nhận hàng ngay tại nhà, miễn phí cho đơn hàng trên 300.000 đồng trong bán kính 10km
Hướng dẫn mua hàng tiện lợi và nhanh chóng bằng tính năng Scan & Go trên ứng dụng namduongvn.com:
Bước 2: Đăng nhập vào tài khoản hoặc đăng ký theo hướng dẫn nếu bạn chưa có tài khoản namduongvn.com nhé!Bước 3: Vào mục Scan & Go trên ứng dụng, nhấn đồng ý để namduongvn.com cập nhật vị trí của bạn.Bước 4: Chọn “Quét mã” sản phẩm dứa. Đồng ý cho ứng dụng truy cập vào camera để tiến hành quét mã sản phẩm.Bước 5: Nhấp Thêm vào giỏ hàng.Bước 6: Kiểm tra lại đơn hàng và xác nhận địa chỉ giao hàng. Chọn hình thức thanh toán trên ứng dụng và đợi nhận hàng trong 2 – 5 tiếng.
Mua sắm đơn giản hơn khi tải app namduongvn.com, những ông chồng nào muốn trổ tài nấu món canh chua dứa để lấy lòng vợ thì hãy để namduongvn.com trở thành bạn đồng hành nhé! Nhanh tay tải ứng dụng namduongvn.com để sở hữu những nguyên liệu nấu canh dứa tươi ngon nhất và đạt tiêu chuẩn tại VinMart.