Lá đắng là một loại đặc sản ở các huyện miền núi xứ Thanh, không chỉ là loại rau dùng để chế biến các món ngon, mà nó còn là loại cây thuốc nam có tác dụng chữa bệnh đường ruột, đầy hơi, giải bia rượu.
-1 nắm lá đắng tươi
– Gia vị:sả, mẻ, mắm tôm, hành khô, dầu ăn, gia vị, ớt tươi
Cách thực hiện:
– Lá đắng tươi rửa sạch, thái cỡ đốt ngón tay.
Đang xem: Cách nấu canh đắng với cá
– Cá ướpvới 2 thìa mẻ, 2 thìa mắm tôm, dầu ăn 2 thìa, 1 thìa mì chính, 1 bát nước con,hành khô 2 củ đập dập và thái lát, 2 quả ớt để nguyên, sả thái trong mỏng.
– Cho lá đắng vào nồicùng với cá đã ướp, đun sôi nồi cákhoảng 5-10 phút rồi nếm cho phù hợp với sở thích. Sau đó cho 1 bát tô nước cho ngập vừa cá và đun tiếp đến khi sôi thì để tiếp 15 và nếm tiếp thấy đủ vị là dừng.
Xem thêm: Bí Quyết Nấu Canh Cá Cho Bé Trên 1 Tuổi, Những Loại Rau Nấu Với Cá Rất Bổ Dưỡng Cho Bé
Miếng cá sẽ dai, có vị đắng nhẹ,khôngcần dùng nước chấm. Ăn bát cá nấu lá đắng sau khi uống rượu sẽ giải rượu nhanh, người khỏe khoắn.
Chúc các bạn thành công!
*Món ăn được thực hiện bởi bếp Bà Nội Như An
Top những món ăn giải rượu độc đáo vòng quanh thế giới
Những cách tuyệt vời giúp chàng giải rượu khi uống say
“Bỏ túi” món ăn giải rượu khi du xuân Tây Bắc
Làm cá nục sốt cà chua ngon như đóng hộp, hóa ra mẹo cực dễ nằm ở ngay…
Hot: Siêu phẩm Jacques Lemans phiên bản giới hạn đang được ưu đãi giảm… Tin tài trợ | Đăng Quang Watch
sự kiện Món ngon từ cá
Cá hấp làm theo cách này mất hẳn mùi tanh, thơm ngon ngọt…
Loại cá giá rẻ nhưng rất bổ, đem chiên chấm mắm tỏi ớt phải…
Nhờ tuyệt chiêu kho cá không ai ngờ tới này, đến miếng xương…
Tóc rụng nhiều “đen kín” sàn nhà cũng mọc lại được nhờ cách… Tin tài trợ
Khổ sở vì bệnh trĩ, đau rát, đứng ngồi không yên, may sao… Tin tài trợ
Phụ nữ cần gì trong lúc “ân ái”? Đa số đàn ông đều không… Tin tài trợ
1
NHIỀU NGƯỜI ĐỌC
1 4 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhưng vạn người mê 2 7 “nguyên tắc vàng” nhất định phải làm đúng khi ăn lẩu để… 3 Thêm bước này vào món trứng tráng đảm bảo trứng ngon không… 4 Rán đậu phụ nên cho từ đầu hay chờ dầu nóng? Chỉ cần làm mẹo… 5 Công thức thịt heo kho tộ chuẩn nhà hàng, vụng đến mấy cũng… 6 Nên dùng những cách này khử tanh để món cá vừa ngon ngọt,… 7 Dầu sôi mới đổ thịt bò vào xào là sai lầm, làm theo 4 bước… 8 Loài hải sản tên vừa xấu vừa chán, nhưng ăn ngon nức tiếng,… 9 Thêm vài giọt loại dầu này vào nấu cơm, nồi cơm thơm phức,… 10 6 loại củ ăn vào mùa đông còn tốt hơn cả nhân sâm
VIDEO CHỌN LỌC
CLIP: Ngất ngây với đặc sản tung lò mò của người Chăm An Giang
Ca sĩ Lâm Vũ đang hạnh phúc bên tình mới
“Thánh nữ cover” nổi đình đám YouTube trở thành tân…
Hoàng Thùy từ thân hình mỏng như lá lúa trở thành người…
Video: Bị người phụ nữ ấn đầu xuống, cô dâu bốc hỏa làm…
Quỳnh Thư tập kết hợp nhiều bộ môn để có dáng đẹp
Gặp lại bà mẹ hai con sau 3 năm kết hôn cùng một cái…
Cô dâu xinh đẹp cưới anh hàng xóm sát vách nhận sính lễ…
Video: Trăn khủng “nổi điên” đớp mặt người đàn ông
Đan Mạch: Bị ném bột quế, trói giữa đường nếu 25 tuổi…
Báo lỗi nội dung
7 “nguyên tắc vàng” nhất định phải làm đúng khi ăn lẩu để tránh rước… Tránh những sai lầm cơ bản khi ăn lẩu sau đây, bạn sẽ yên tâm hơn để thưởng thức món lẩu khoái…
Công thức thịt heo kho tộ chuẩn nhà hàng, vụng đến mấy cũng có thể nấu cực ngon 4 món ăn chứa nhiều ký sinh trùng nhưng vạn người mê Nên dùng những cách này khử tanh để món cá vừa ngon ngọt, không nát, không tanh Thêm bước này vào món trứng tráng đảm bảo trứng ngon không tưởng Cách làm mứt gừng trị ho cực kỳ đơn giản mà hiệu quả Rán đậu phụ nên cho từ đầu hay chờ dầu nóng? Chỉ cần làm mẹo nhỏ không lo dính chảo Cách làm pate gan gà béo ngậy, ăn là ghiền 6 loại củ ăn vào mùa đông còn tốt hơn cả nhân sâm Thêm vài giọt loại dầu này vào nấu cơm, nồi cơm thơm phức, dẻo quyện, vẹn nguyên dinh dưỡng, ngon…
1
Ngỡ ngàng hoa ban trắng nở rộ, Đà Lạt đẹp tựa một bức tranh Hoa ban trắng có cánh nhỏ nhưng cây thân lớn vươn cao đến 20 mét, được trồng chen với mai anh…
Tu viện nào ở Thổ Nhĩ Kỳ nằm cheo leo trên vách núi đá cao 1200m? Chiêm ngưỡng những phong cảnh mùa đông tuyệt vời nhất nước Mỹ Ngôi nhà bị tảng đá 55 tấn rơi trúng trở thành điểm du lịch hút khách Say đắm trước khung cảnh của bờ biển đẹp nhất nước Ý, đã đến là không muốn quay về Ecopark chi gần 10 tỷ đồng cho màn pháo hoa dịp Tết Dương lịch Sau Giáng sinh kẹo ngọt, Ecopark chi chục tỷ tổ chức đại nhạc hội và phủ rợp KĐT bằng pháo hoa cho… 10 thành phố đáng sống nhất thế giới có gì đặc biệt? Chuẩn bị gì cho chuyến cắm trại cuối năm San Ignacio – tìm về quá khứ
1
Thông tin doanh nghiệp
Top 6 quán phô mai ngon “phái chảy nước miếng” bạn nên thử tại…
Quà Tết – chuyện không của riêng ai
Bếp Trưởng Norbert Ehrbar bật mí công thức nấu món ăn đủ dinh…
3 công thức món hấp ngon tuyệt đỉnh với nồi chiên hơi nước Unie
Gợi ý 4 món quà Giáng sinh “ngon tuyệt” cho những người thích ăn…
Bạn đã bao giờ dậy sớm để cùng Thành phố ăn phở chưa?
Những điều bạn không thể bỏ lỡ tại ShopeeFood 12.12 Siêu Đại Tiệc
Investcorp đầu tư vào Mo Xiaoxian, một thương hiệu thực phẩm ăn…
Nhà hàng Truffle – Nơi hội tụ tinh hoa ẩm thực châu Âu
Thương hiệu trà sữa “made in Việt Nam” vẫn khẳng định được vị thế
Chàng trai Đàm Trung Dũng cùng Nhà hàng Sao Vàng mang hương vị…
Trọn bộ nước lẩu Collagen, nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi, thịt bò…
Cùng Biovegi chọn nấm kim châm chuẩn Hàn Quốc cho gia đình bạn
Cách chế biến các món ăn ngon từ khoai tây Mỹ cho ngày se lạnh
Ăn thử thỏa thích nấm tươi Hàn Quốc cùng Biovegi Việt Nam
Trải nghiệm các sản phẩm nông nghiệp khác nhau của Hàn Quốc tại…
Dành riêng cho phái đẹp
Tài tử 4 con kể chuyện hôn nhân với bà xã kém 1 giáp: “Ai sai phải xuống nước trước” “Dì ghẻ” bạo hành bé 8 tuổi thường khoe body sexy, Facebook nói đạo lý, CĐM tràn vào phẫn nộ BTV VTV Trần Quang Minh cách ly F0 tại nhà: 4 con đi di cư, vợ vất vả chăm sóc Lê Khánh đăng ảnh 3 người nhưng đếm thành 4, dân mạng ồ ạt bình luận “Tiên nữ Cao Bằng” chuốc say người nhìn bằng gương mặt búp bê, đường cong bỏng cháy Che chắn mỗi lần “yêu cửa sau” nhưng lơ là khi thân mật miệng, nam sinh sốc vì hậu quả Mang bầu lần 2 với bạn trai doanh nhân, Vân Hugo liên tục sụt cân, nói “Thương con!” Tìm ra nữ ca sĩ thích diện bikini và nội y nhất làng nhạc Việt
1
TIN TỨC GIẢI TRÍ namduongvn.com
Đám cưới đẹp như mơ giữa núi rừng Tây Bắc của cô dâu H’Mông…Ngắm loạt ảnh cưới giữa núi rừng của cô dâu H’Mông và chú rể Sài thành, người…
Nữ sinh Đà Nẵng bỗng chốc nổi như cồn vì loạt ảnh… Cô gái bị “soái ca 1m83” từ chối sau nụ hôn đắm… Món quà cưới khó chấp nhận từ bạn thân của vợ… Chàng trai hôn bạn gái đắm đuối rồi từ chối hẹn hò…
Đời sống Showbiz
Trường Giang lộ biệt thự sân vườn đã mắt, Trấn Thành cũng…Sao nam lấy vợ kém 23 tuổi bị “hỏi khó“ về quan hệ với mẹ vợ…Hồ Quang Hiếu bất ngờ báo tin vui sau 5 năm chia tay Bảo Anh
AN NINH XÃ HỘI
Nữ nhân viên quán cắt tóc tử vong kỳ lạ: Chất độc nguy hiểmVụ chủ nhà bất lực nhìn chó cưng bị “cẩu tặc” bắn chết ngay…Người mẹ đơn thân xinh đẹp bị nhân tình sát hại dã man trong…
Tin tức Bóng đá Thời trang Pháp luật Hi-tech Kinh doanh Sức khỏe
Giới thiệu|Góp ý|Đầu trang|LIÊN HỆ QUẢNG CÁO
| Tháng 1Tháng 2Tháng 3Tháng 4Tháng 5Tháng 6Tháng 7Tháng 8Tháng 9Tháng 10Tháng 11Tháng 12 | X | |||||
| CN | T2 | T3 | T4 | T5 | T6 | T7 |