Cách Nấu Canh Cua Với Sấu Của Bòn Bon, Cách Nấu Món Canh Chua Với Sấu Cực Ngon

Cách nấu riêu cua là câu hỏi được các bà nội trợ rất quan tâm bởi Canh riêu cua đồng chuẩn vị miền bắc có phần thịt cua đông thành tảng, màu vàng của thịt cua hòa quyện với màu đỏ của cà chua trông rất đẹp mắt, vị chua ngon và thanh mát! Cùng ẩm thực năm châu tìm hiểu cách làm món canh thú vị này nha:

Cách nấu canh riêu cua đồng phong cách miền bắc

Bước 1: Cách nấu canh riêu cua đồng chuẩn bị nguyên liệu:

300gr cua đồng.3-4 quả cà chua.Sấu (3 quả) hoặc me (2 quả).Hành lá, rau ngổ.1-2 củ hành tím.Dầu ăn, hạt nêm, muối.

Đang xem: Cách nấu canh cua với sấu

*

sơ chế nguyên liệu nấu canh riêu cua đồng

+ Cua đồng rửa sạch với nước muối, gỡ riêng yếm và mai. Phần mai cua thì khêu lấy gạch còn phần yếm thì bỏ vào máy say sinh tố xay nhuyễn cùng một ít nước và vài hạt muối. Chuẩn bị một tô nước lạnh (đủ dùng cho bữa ăn) để lọc cua qua rây lọc, lấy nước cua.

+ Hành tím băm nhỏ; hành lá cắt khúc, riêng phần đầu trắng thì thái nhỏ;

+ Sấu hoặc me cạo sạch, để ráo.

+ Cà chua bổ múi cau.

Bước 3: Tiến hành nấu canh riêu cua đồng

+ Phi hành tím, cho cà chua, hạt nêm và một ít muối vào chảo đảo đều.

Xem thêm: 3 Cách Nấu Canh Cải Nấu Cá Rô Phi, Món Canh Cá Rô Phi Nấu Với Rau Cải Xanh

*

Tiến hành nấu canh riêu cua đồng

+ Khi cà chua đã mềm thì đổ gạch cua vào, đảo thật nhanh thành hỗn hợp sền sệt rồi tắt lửa.

+ Đặt nước cua lọc lên bếp đun lửa lớn.

+ Sau khi nước trong nồi đã sôi thì nhanh tay hạ lửa nhỏ, để phần thịt cua không bị bể.

Xem thêm: Rau Muối Nấu Canh Tôm – Cách Làm Món Canh Tôm Rau Dền Của Nguyễn Trang

+ Đổ nhẹ nhàng hỗn hợp cà chua và gạch cua vào, cho thêm hành lá và rau ngổ vào.

Vậy là món canh riêu cua đồng phong cách miền bắc đã hoàn thành, khi bạn múc canh ra tô nhớ múc nhẹ tay để không làm bể, vỡ gạch cua nhé!

4.5 Based on 4 Review(s)

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website

Bì lợn Bơ Bột Bột năng bột ớt chanh chuối chuối tây cua đồng cà chua cà rốt cá Cá Mực Dưa chuột Dứa Gạo Nếp gừng Hành hạt tiêu khoai tây Lạc Muối mật ong Ngao nước dừa Nước mắm Nấm hương nấm rơm Rong biển Sườn Sả Sữa tươi Sữa đặc Thịt Thịt bò Thịt gà Thịt lợn Thịt vịt trứng Tôm Tỏi Đường Đậu Phụ Đậu xanh đỗ xanh

Leave a Comment