Canh thịt bò nấu lá giang thanh chua thơm mát chắc chắn sẽ làm hài lòng những ai đã từng thưởng thức món ăn này. Quả thật món thịt bò nấu với lá giang thơm ngon đậm vị danh bất ngư truyền tất cả chúng ta đều nên thưởng thức. Vậy nên hôm nay tôi sẽ chia sẽ với các bạn cách thực hiện món ăn này để các bạn có thể tự mình vào bếp nấu những món ngon để cả gia đình cùng nhau thưởng thức.
Đang xem: Cách nấu canh lá giang thịt bò
Nguyên liệu
Thịt bò bắp 5 lạng + gân bò 5 lạng.Gừng 1 củTỏi 1 củ nhỏLá giang 2 nắm nhỏDầu ăn 3 muỗngNước mắm ngon 2 muỗngBột nêm 1 muỗngBột ngọt 1 muỗngĐường 1 muỗngTiêu xay ¼ muỗngBột điều 2 muỗng
Cách làm
Thịt bò + gân bò rửa sạch để ráo thái miếng ngang thớ vừa ăn.Gừng cạo vỏ đập dậpTỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏLá giang rửa sạch vò sơBắc nồi lên bếp đổ một ít nước vào bật bếp nấu sôi, cho gừng đã đập dập vào sôi một lát trút tất cả thịt bò và gân bò vào nhanh tay đảo đều, khi thịt săn thì vớt ra để ráo. Ướp thịt với gừng, tỏi, tiêu, mắm, đường, bột nêm, bột ngọt để trong khoảng thời gian 15 phút cho thịt ngấm gia vị.Bắc nồi lên bếp, để lửa to cho dầu ăn vào khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho bột điều vào rồi cho thịt vào nhanh tay đảo cho thịt ngấm đều gia vị, cho thêm nước sôi ninh lửa liu riu thịt chín nhừ thì cho lá giang vào nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Muối, Thanh Nhiệt, Chữa Lở Ngứa, Cách Nấu Canh Rau Muối
Yêu cầu thành phẩm
Thịt bò phải chín nhừ, lá giang vừa chín tới, dậy mùi thơm của thịt bò và mùi thanh mát của lá giang, món này ăn với cơm nóng thì thật là ngon hết ý.
Xem thêm: Canh Hẹ Nấu Thịt Bò Xào Hẹ, Công Thức Nấu Canh Hẹ Thịt Bò Thúc Đẩy Tiêu Hóa
Vậy là món canh thịt bò nấu lá giang của chúng ta đã xong rồi, thật là dễ thực hiện phải không các bạn. Bữa cơm của gia đình vẫn đang chờ món ngon này đấy, hãy nhanh tay múc ra bát để cả gia đình cùng thưởng thức và cảm nhận sự thơm ngon đặc biệt của món ăn này. Chúc bạn và gia đình xum vầy trong bữa cơm cùng với món bò nấu lá giang thật là ngon miệng.
Gợi ý cách nấu các món ngon từ thịt bò
Bật mí: Mùa hè mẹ đã chuẩn bị món ăn vặt gì cho cả gia đình rồi. Xem ngay gợi ý dưới đây: