Cách Cắt Bí Đao Nấu Canh Bí Đao Thịt Bằm Ngon, Mát Cực Đơn Giản

Những ngày hè nóng nực, canh bí đao là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt không thể lý tưởng hơn. Cùng VinID tham khảo ngay 5 cách nấu canh bí đao để thực đơn ngày hè của gia đình bạn vừa phong phú lại vừa ngon miệng nhé!

 

Bí đao là loại quả có tính mát, được dùng rất phổ biến để nấu những món ăn trong gia đình, đặc biệt là các món canh thanh mát. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của bí đao đối với cơ thể con người mà không phải ai cũng biết.

Đang xem: Cách cắt bí đao nấu canh

Bí đao và những công dụng tuyệt vời đối với cơ thể

Là loại quả không chứa chất béo, thành phần chính gồm nước và các loại vitamin, canxi, photpho, bí đao rất có lợi đối với sức khỏe và sắc đẹp của con người.

Các công dụng của bí đao có thể kể đến như chống béo phì, giảm cân, giải độc, thanh nhiệt, chữa nám và làm đẹp da.

Ngoài ra, bí đao cũng được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh rất hiệu quả như các bệnh lý về đường tiểu, bệnh đái tháo đường, bệnh phù toàn thân, ung thư họng, ho gà, viêm phế quản, hen suyễn, Bí đao cũng rất tốt cho người bị bệnh đại tràng và còn được sử dụng để chữa ngộ độc thức ăn vô cùng hiệu quả. Ăn canh bí đao thường xuyên sẽ không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại vóc dáng eo thon cùng làn da đẹp cho bạn nữa đấy.

Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát cực đơn giản

Canh bí đao có thể được nấu cùng với tôm, thịt bằm, nấm rơm, cá lóc, sườn non đều rất ngon miệng và giúp giải nhiệt rất tốt. Đặc biệt, cách nấu canh bí đao không hề khó hay mất nhiều thời gian nên chị em có thể thực hiện rất dễ dàng. Dưới đây là công thức nấu 5 món canh bí đao ngon, mát nhất, các chị em cùng bắt tay vào thực hiện thôi!

Cách nấu món canh bí đao thịt bằm

Nguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm

  • 500gr bí xanh
  • 200gr thịt lợn băm nhỏ
  • Hành lá, mùi tàu
  • Hành khô, gừng
  • Gia vị cơ bản: Dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm

Nguyên liệu để nấu món canh bí đao thịt bằm. (Ảnh Internet)

Cách bước thực hiện món canh bí đao nấu thịt bằm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu canh

  • Bí xanh mua về bạn đem gọt vỏ, loại bỏ hết ruột bí sau đó rửa thật sạch với nước. Dùng dao thái bí thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn. Đem ướp bí với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa cà phê muối để bí thêm đậm đà hơn khi nấu.
  • Hành khô bóc vỏ, dùng dao băm nhuyễn.
  • Gừng bạn cạo sạch lớp vỏ, rửa sạch rồi đập dập.
  • Hành lá, mùi tàu bạn nhặt hết lá úa, rửa sạch với nước và thái nhỏ.

Cách làm canh bí đao thịt bằm thơm ngon hấp dẫn tại nhà - Tin tức Việt Nam - Cách Làm Bếp

Bước 2: Ướp thịt lợn

Với thịt lợn băm nhỏ, ta cho ra bát ướp cùng với ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hành băm, ½ thìa canh nước mắm và dùng đũa trộn đều tất cả. Bạn để thịt vào tủ mát khoảng 15 phút cho thịt ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nấu canh bí đao thịt bằm

  • Bạn bắc một cho một cái nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu đã già, bạn cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm lên rồi đổ thịt băm đã ướp gia vị vào đảo đều.
  • Khi thịt săn bạn đổ vào nồi khoảng 500ml nước và đun sôi lên. Khi nước sôi thì vặn lửa nhỏ lại, sau đó cho bí xanh và gừng vào nấu chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Lưu ý rằng bí rất nhanh chín nên chỉ cần nồi canh sôi trở lại là có thể tắt bếp ngay.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món ăn

  • Sau khi tắt bếp, bạn cho hành lá, rau mùi vào nồi canh và khuấy đều lên.
  • Cuối cùng đổ canh ra tô, rắc thêm ít tiêu lên trên và có thể thưởng thức ngay khi còn nóng.

Yêu cầu thành phẩm canh bí đao nấu thịt bằm

Bí đao giòn, xanh mà không bị nát. Nước canh có vị ngọt đậm đà là sự kết hợp của bí và thịt bằm. Canh bí đao nấu thịt bằm dùng với cơm khi còn nóng sẽ rất tuyệt vời.

Bí xanh ngọt mát kết hợp với thịt bằm ngọt đậm đà sẽ khiến món canh của bạn thơm ngon và hấp dẫn khó cưỡng. Canh bí đao nấu thịt bằm mà được thưởng thức trong những ngày hè oi bức thì ngon tuyệt.

Cách nấu canh bí đao thịt bằm cả nhà đều thích - Digifood

Chắc chắn đây sẽ là món ăn mà các thành viên trong gia đình đều yêu thích. Thường xuyên ăn bí đao còn giúp bạn sở hữu làn da khỏe đẹp mà không sợ tăng cân vì bí đao chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất.

 Mẹo để có món canh bí đao thịt bằm ngon

Để có một món canh ngon thì bạn cần biết chọn những nguyên liệu tươi, ngon. Không chỉ vậy chúng mình sẽ chỉ cho bạn một số mẹo để nấu canh ngon nữa.

Cách chọn mua bí đao và thịt heo tươi ngon

    • Bạn chọn những quả thẳng, có màu xanh tự nhiên, đồng thời không nên chọn những quả mềm vì có thể đây là những quả bị héo.
    • Nên chọn những quả non có phần cuống to và mập. Khi ăn quả non bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt được tiết ra trong canh.
    • Thịt heo nên chọn những miếng có độ đàn hồi không để lại dấu thì đây là một miếng thịt ngon.
  • Bạn hãy thử ngửi xem thì có mùi hôi lạ thường không. Không nên chọn những loại thịt đã bị chảy nhớt

Mẹo để nấu canh ngon

  • Nếu bạn có thời gian thì có thể ướp thịt trước để thịt ngấm gia vị hơn trước khi nấu.
  • Thay vì xay thịt thì bạn nên dùng tay bằm nhuyễn thịt để món canh ngon hơn.
  • Ngâm thịt trong nước muối để khử đi mùi hôi cũng như làm sạch thịt để chế biến

Món canh bí đao thơm ngon

Cách nấu canh bí đao nấu tôm

*

Canh bí đao nấu tôm

Nguyên liệu:

1 quả bí đao10g tôm nõnHành lá, ngòGia vị các loại

Cách làm canh bí đao nấu tôm:

Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch với nước rồi thái thành các miếng nhỏ vừa ăn.Tôm tươi lột vỏ, bỏ đầu và chân, chỉ giữ lại phần nõn tôm. Rửa sạch nõn tôm và giã cho tôm hơi dập.Ướp tôm với một chút muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, bột nêm, để khoảng 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Phi hành với một chút dầu ăn, sau đó cho tôm vào xào qua. Thêm lượng nước cho vừa đủ.Đun nước sôi thì vớt hết bọt, cho bí xanh vào nấu chín rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn.Cuối cùng, bạn múc canh ra bát và thưởng thức thôi nhé!

Cách nấu canh bí đao sườn non

Nguyên liệu:

1 quả bí đao200gr sườn non3 củ hành tímHành lá, rau ngò, hạt tiêuHạt nêm, gia vị các loại

Hướng dẫn nấu canh bí đao sườn non:

Bí đao gọt bỏ vỏ, cắt bớt ruột rồi thái thành miếng dày khoảng 1cm.Hành tím bóc vỏ, đập dập.Sườn non chặt khúc dài chừng 2 cm, ướp với 1 muỗng hạt nêm và một chút hạt tiêu cùng hành tím đập dập, để ngấm 15 phút.Rửa sạch hành lá, lá ngò, rễ ngò và đầu hành lá đập dập, để riêng.

Lá hành và lá ngò cắt nhỏ.Cho nước sạch vừa đủ vào nồi đun sôi, sau đó, cho sườn non, rễ ngò và đầu hành vào. Khi nước sôi lại thì cho nhỏ lửa, hầm xương khoảng 15 phút.

Cho bí đao vào nấu đến khi bí vừa chín tới, nêm hạt nêm và các loại gia vị, nếm vị vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh bí ra tô, rắc hành lá, lá ngò và tiêu lên, dùng nóng với cơm.

2 cách nấu canh bí đao nấu xương và nấu thịt ngọt mát hấp dẫn cho bữa cơm

Cách nấu canh bí đao cá lóc

Nguyên liệu:

2 quả bí đao nhỏ1 con cá lócVài cọng hành lá, rau ngòCác loại gia vị như hạt nêm, mắm, muối, hạt tiêu

Cách thực hiện món canh bí đao cá lóc:

Gọt vỏ bí đao, rửa sạch, để nguyên cả quả, lấy hết phần ruột ra.Làm sạch cá lóc, lạng lấy phi lê hai bên. Ướp cá với một chút hạt nêm, muối, đường, nước mắm sao cho vừa ăn.Cuộn phi lê cá lóc, nhồi vào quả bí đao.Đun sôi nước, cho hai quả bí đao nhồi cá vào, hầm với lửa nhỏ khoảng 1 giờ cho bí mềm. Nêm hạt nêm cùng các loại gia vị cho vừa ăn.

Canh bí đao nấu nấm rơm

Canh bí đao nấu nấm rơm

Nguyên liệu:

Tôm nõn: 300gBí xanh: 1 miếngCà rốt: Nửa củNấm rơm: 200gHành, mùi: 1 mớ nhỏHành khô: 1 củDầu ăn, bột nêm, hạt tiêu

7 Cách làm, nấu canh nam rom đơn giản tại nhà | Cooky.vn

Cách làm:

Rửa sạch tôm bóc nõn, ướp cùng một chút bột nêm sau đó xay thật nhuyễn.Nấm hương ngâm rửa sạch, cắt bỏ chân nấm.Hành, mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc. Hành khô băm nhỏ.Bí xanh, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái mỏng.Cho lớp tôm xay vào mặt trong của nấm rồi chiên vàng với dầu ăn (nếu không thích bạn bỏ qua bước chiên nấm tôm nhé).Phi thơm hành với dầu ăn rồi đổ 1 bát tô nước vào, nêm 1 thìa hạt nêm nhỏ, đun sôi, khi nấm nổi lên thả bí xanh và cà rốt vào. Nêm gia vị vừa miệng.Cuối cùng là rắc ít hành hoa, rau mùi, hạt tiêu.Cho canh bí nấu nấm ra bát và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Mướp Lạc – Canh Mướp Nấu Lạc Dịu Mát Ngày Hè

Như vậy là VinID vừa chia sẻ với các chị em cách nấu 5 món canh bí đao vô cùng thơm ngon, thanh mát giúp giải nhiệt cho ngày hè nắng nóng rồi. Tuy nhiên, để nấu được các món canh bí đao ngon và bổ dưỡng, chị em cũng cần phải lựa chọn nguyên liệu sạch, an toàn và chất lượng.

Cách chọn mua bí đao tươi ngon

  • Để chọn mua bí đao tươi ngon, bạn nên chọn những trái to, thẳng đều, vỏ màu xanh tự nhiên, cầm thấy chắc tay là được.
  • Tránh chọn những quả bí đao vỏ màu xanh đen là quả già, khi nấu sẽ không có độ ngon ngọt nhiều.
  • Bạn cũng có thể chọn những quả bí đao có phần cuống to, mập, còn tươi.
  • Không nên chọn những quả khi cầm thấy mềm, héo,… khi nấu lên sẽ không còn ngon và giữ được mùi vị đặc trưng của bí đao nữa.

Mua nguyên liệu sạch, tiện lợi để nấu canh bí đao thật ngon và bổ dưỡng qua VinMart 4.0

*

Mua nguyên liệu nấu canh bí đao thật ngon và bổ dưỡng qua VinMart 4.0

Nếu chị em ngại đi chợ mà vẫn muốn vào bếp trổ tài các món canh bí đao thật thơm ngon, thanh mát cho cả gia đình thì hình thức mua sắm qua tính năng Scan & Go của app VinID tại các siêu thị VinMart 4.0 chính là lựa chọn hoàn hảo.

Với sự ra đời của siêu thị ảo VinMart 4.0, bạn sẽ không phải tốn thời gian đến tận siêu thị mua hàng mà vẫn mua được các loại thực phẩm sạch của hệ thống VinMart.

Tính năng Scan & Go VinID cho phép người dùng mua hàng tại siêu thị ảo VinMart chỉ với một vài thao tác đơn giản như tải app VinID về điện thoại, quét mã QR của sản phẩm qua Scan & Go và lựa chọn nhận hàng tại nhà để được vận chuyển hàng hóa về tận nhà. Khi quét mã sản phẩm bằng tính năng Scan & Go, bạn sẽ biết được toàn bộ thông tin sản phẩm như nguồn gốc, giá cả, hạn sử dụng

Giá của các loại nguyên liệu chính để nấu các món canh bí đao kể trên đó là:

Bí đao VinEco: 34.300 đồng/kgSườn heo non: 142.900 đồng/kgCá lóc làm sạch: 93.600 đồng/kgThịt heo xay 3G: 98.900 đồng/kgTôm nõn size 21/25 Miền Hạ Long: 191.500 đồng/kg

Dù đang đi chơi, đi làm hay ở nhà, bạn cũng có thể mua sắm tại siêu thị ảo VinMart 4.0 Virtual Store dưới hình thức poster, bảng điện tử được đặt ở những nơi đông người qua lại như sảnh chung cư, nhà chờ xe buýt hay vỉa hè đi bộ hay cẩm nang mua sắm Scan & Go.

Đặc biệt, khi sử dụng tính năng Scan & Go để mua các nguyên liệu làm các loại canh bí đao hay các sản phẩm khác, bạn còn được hưởng rất nhiều ưu đãi hấp dẫn nữa.

Nhiều ưu đãi hấp dẫn khi mua các sản phẩm qua Scan & Go trong tháng 8 này

Mua sản phẩm qua Scan & Go đơn giản, dễ dàng

Tháng 8 này, VinID ưu đãi cho tất cả khách hàng mua hàng qua tính năng Scan & Go như:

Khách hàng sử dụng tính năng Scan & Go lần đầu sẽ nhận ngay 1 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng đầu tiên và 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn hàng Scan & Go tiếp theo qua ví điện tử, giá trị đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên.Khách hàng đã phát sinh giao dịch Scan & Go trước đó sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng.Nhận liền tay 01 voucher điện tử Scan & Go giảm 20.000 đồng khi sở hữu 4 phiếuNhận liền tay 01 voucher điện tử Scan & Go giảm 40.000 đồng khi sở hữu 6 phiếuNhận ngay bộ voucher điện tử Scan & Go gồm 2 voucher giảm 50.000 đồng khi sở hữu 9 phiếu đổi quà.

Với mỗi đơn hàng Scan & Go, bạn sẽ được nhân viên VinMart giao từ 2 5 tiếng sau khi thanh toán, và với hóa đơn trên 300.000 đồng trong phạm vi bán kính 10km còn được miễn phí giao hàng nữa đấy.

Xem thêm: Cách Làm Canh Đậu Nấu Ốc Chuối Nấu Đậu Ngon Chuẩn Vị Bắc, Canh Ốc Nấu Đậu Phụ Ngọt Ấm Cho Ngày Mát Trời

Hướng dẫn chị em mua sắm tại siêu thị ảo VinMart 4.0 bằng cẩm nang mua sắm Scan & Go:

Bước 1: Tải App VinID về điện thoại.Bước 2: Truy cập vào sieuthi40.vinmart.com, chọn Tải cẩm nang mua sắm hoặc điền thông tin theo hướng dẫn để được gửi cẩm nang về email.Bước 3: Mở app VinID, chọn Scan & Go để quét mã sản phẩm bạn muốn mua trên Catalog online.Bước 4: Thanh toán trực tiếp trên ứng dụng VinID và chờ đợi sản phẩm giao về tận nhà.

Vậy là với hình thức mua sắm qua Scan & Go tại siêu thị ảo VinMart 4.0, chị em vừa mua được các loại nguyên liệu sạch và an toàn cho các món canh bí đao giải nhiệt ngày hè lại vừa tiết kiệm thời gian, công sức phải không nào. Tải app VinID để trải nghiệm mua sắm qua siêu thị ảo VinMart 4.0 và bắt tay vào nấu các món canh bí đao cùng nhiều món ngon khác cho cả gia đình thưởng thức nhé!

See more articles in category: Món Canh