Vào Bếp Với Cách Nấu Bánh Canh Cá Basa, Lưu Trữ Cách Nấu Bánh Canh Cá Basa

Bánh canh chả cá là món ăn dân dã nhưng không kém phần thơm ngon, là ý tưởng tuyệt vời để chiêu đãi gia đình những ngày oi nóng.

Đang xem: Cách nấu bánh canh cá basa

Nguyên liệu:

– Bột bánh canh. Nếu không có bột trộn sẵn, bạn dùng bột năng và bột gạo theo tỷ lệ 1:1. Có thể thêm bột gạo lứt hoặc bột đậu cho thơm.

– Chả cá: xay nhuyễn thịt cá basa, mỡ khổ, thì là, tiêu, ớt.

– Dùng xương ống hoặc xương gà để ninh nước dùng.

– Hành lá.

*

Nguyên liệu làm món bánh canh chả cá.

Cách làm:

– Nhào bột cho kỹ, sau đó cán mỏng, thái sợi vừa ăn. Bột thái xong nên phủ lên một lớp bột năng để không bị dính vào nhau.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Xương Bò Viên Ngon Nóng Hổi Vừa Thổi Vừa Ăn

– Chả cá nặn thành viên tròn, ấn dẹt cho vào chảo dầu sôi chiên vàng 2 mặt.

– Xương ống hoặc xương gà làm sạch đem ninh lấy nước. Nêm nếm gia vị vào nước dùng cho vừa ăn.

– Cho bánh canh vào nồi nước dùng trụng chín, vớt ra thả vào bát nước mát để không dính vào nhau.

*

Bánh canh chả cá, ăn kèm rau sống.

– Lấy bánh canh bày ra bát, xếp chả cá, rắc hành lá thái nhỏ, hạt tiêu lên trên. Chan nước dùng xấp miệng bát. Thưởng thức kèm rau sống.

Thu Hồng

bánh canh chả cá bánh canh chả cá mùa hè đổi vị thanh mát

Đọc tiếp

Chè bưởi giòn ngon cho ngày hè oi bức

0 80

Chè bưởi là món ăn được nhiều người yêu thích trong những ngày hè oi. Đây là món khá dễ thực hiện, nhưng nếu không khéo léo bạn rất dễ làm món ăn này bị đắng và khe.

Cách làm chân gà ngâm chua ngọt hấp dẫn ngày hè

1 1 72

Chân gà ngâm giấm ớt vừa giòn, vừa thơm hương sả, lại có chút vị cay cay của ớt sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên gia đình bạn trong những ngày hè oi bức.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Canh Bắp Cải Giảm Cân Hiệu Quả, Cách Nấu Canh Bắp Cải Giảm Cân Hiệu Quả

*

Cách làm flan ít trứng mềm mịn

0 62

Công thức làm bánh flan đặc biệt và ít trứng hơn, sẽ cho món bánh mềm mịn và thơm ngon, đồng thời có vị béo ngậy khiến ai ăn thử cũng phải ấn tượng.

Bạn có thể quan tâm

XEM NHIỀU

*

zing.vn

See more articles in category: Món Canh