Cách Nấu Bánh Canh Cá Khoai Đơn Giản Của Lê Kiều Trang, Canh Cá Khoai Nấu Mẻ

(PLO) -Vị ngọt thanh của cá, chua dịu của mẻ cùng với mùi thơm hấp dẫn của các gia vị sẽ hòa quyện, tạo nên sự hấp dẫn cho món canh cá khoai này nhé!

*

Nguyên liệu:

– 500g cá khoai

– 3 trái cà chua

– 1/2 bát cơm mẻ

– Hành lá, thì là, rau răm, hành củ, ớt

– Gia vị: muối, dầu ăn, nước mắm

Cách chế biến:

Cá khoai làm sạch, bóp sơ với chút muối, rửa lại cho sạch, để ráo, cắt làm đôi hoặc 3.Bạn đang xem: Canh cá khoai nấu mẻ

Mẻ thêm chút nước rồi chà qua rây lấy phần cơm mẻ, bỏ phần bã.

Đang xem: Cách nấu bánh canh cá khoai

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Hành, thì là, rau răm nhặt bỏ rễ, cuống già, rửa sạch, để ráo. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, xắt nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát.

Bắc nồi lên bếp, thêm 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng cho hành củ vào phi thơm. Tiếp đến cho cà chua trên vào xào kĩ.

Sau đó cho 1 tô canh nước cùng chút muối vào đun sôi. Nước sôi cho từ từ phần cơm mẻ ở trên vào, nêm nếm vừa ăn.

Xem thêm: Mách Bạn Cách Nấu Canh Sứa Nấu Củ Năng, Món Canh Sứa Thịt Lợn Viên Lạ Miệng Vừa Đằm Cơm

Thả cá vào nồi nước đang sôi đun khoảng 2 – 3 phút cho cá chín. Chú ý là cá khoai rất nhanh chín, không đun lâu quá cá nát nhé.

Hành lá, thì là, rau răm đã rửa sạch ở trên đem xắt nhỏ. Khi cá chín, thêm 1 thìa nước mắm nêm nếm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, cho hành lá, thì là, rau răm vào nồi canh cá, đảo nhẹ tay.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Ngót Cá Nục – Canh Cá Nục Nấu Ngót (Dứa, Cần Tây)

Cho canh cá khoai nấu mẻ ra bát tô, thêm vài lát ớt lên trên là được. Khi ăn, thường ăn cùng đĩa rau sống và bát nước mắm ớt.

Chúc bạn thành công và đưa cơm với cách làm canh cá khoai nấu mẻ dân dã chua ngon!

Theo Chun Chun Mai/ Khampha.vn Từ khóa: gia vị nước mắm muối ớt nguyên liệu chế biến hành lá dầu namduongvn.com.com

*

Cá chày kho mít non đưa cơm

*

Cá diếc có thể làm thuốc chữa bệnh, bạn biết chưa?

*

Mực xào dưa chua ngon ơi là ngon

*

Hoa Kỳ ban hành kết luận cuối cùng điều tra chống bán phá giá sợi Việt Nam

(PLVN) – Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) vừa ban hành kết luận cuối cùng trong vụ việc điều tra chống bán phá giá đối với sản phẩm sợi dún polyester (PTY) nhập khẩu từ Việt Nam, Indonesia, Malaysia và Thái Lan.

Tuần tới, giá vàng tăng hay giảm?

Hơn 90% doanh nghiệp Đồng Nai, Bình Dương khôi phục lại hoạt động sản xuất

Lịch cắt điện ngày mai – 31/10

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 30/10: Đồng USD quốc tế tăng mạnh phiên cuối tuần

Đọc thêm

Giá vàng hôm nay 30/10: Vàng thế giới rớt thảm phiên cuối tuần

(PLVN) – Giá vàng thế giới lao dốc sau khi thị trường đón nhận thông tin về dữ liệu lạm phát của Hoa Kỳ. Trong khi đó, giá vàng trong nước biến động nhẹ quanh mức 58,50 triệu đồng/lượng.

Dừa sáp Trà Vinh được bán 600.000 đồng/trái tại Australia

(PLVN) – Dừa sáp Trà Vinh lần đầu tiên xuất khẩu bằng máy bay sang Australia với số lượng lớn, được bán với giá 30-35 AUD (khoảng 600.000 đồng) một trái.

Cơ sở kinh doanh online hàng nghìn sản phẩm nhập lậu

(PLVN) – Khi lực lượng chức năng ập vào kiểm tra kho hàng có khoảng 9 nhân viên đang làm việc trong đó có 2 nhân viên đảm nhận việc livestream, 3 nhân viên trả lời yêu cầu của khách hàng online và “chốt đơn”, còn lại làm công tác đóng gói để giao hàng thông qua các đơn vị chuyển phát nhanh.

Lịch cắt điện ngày mai – 30/10

(PLVN) – Ngày mai (30/10), theo kế hoạch một số đơn vị cung cấp điện thông báo, ngừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Bình, Quảng Trị, Bình Định.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 29/10: Tỷ giá trung tâm giảm 14 đồng

(PLVN) – Tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam (VND) và đô la Mỹ (USD) sáng 29/10 được Ngân hàng Nhà nước công bố ở mức 23.131 VND/USD, giảm 14 đồng so với hôm qua.

Giá vàng hôm nay 29/10: Vàng trong nước hạ nhiệt

(PLVN) – Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng trong nước quay đầu giảm cả 2 chiều mua vào và bán ra, mức giảm cao nhất 200.000 đồng/lượng. Trong khi đó, giá vàng thế giới vẫn chưa thể bứt phá khỏi mốc 1.800 USD/ounce.

Giảm 15% giá vé tàu cho hơn 3.000 người có hoàn cảnh khó khăn từ TP HCM về quê

(PLVN) – Công ty CP Vận tảiđường sắtHà Nội quyết định giảm 15% giá vé tàu cho hơn 3.000 người dân khó khăn từ TP HCM về quê.

Lịch cắt điện ngày mai – 29/10

(PLVN) – Ngày mai, 29/10), theo kế hoạch, một số đơn vị cung cấp điện thông báongừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Bình, Bình Định.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 28/10: Đồng USD quốc tế tăng trở lại

(PLVN) – Đồng USD trên thị trường quốc tế tăng trở lại. Chỉ số Dollar Index (DXY), đo lường đồng bạc xanh với 6 đồng tiền chủ chốt (EUR, JPY, GBP, CAD, SEK, CHF) đứng ở mức 9 3,9 5 điểm, tăng 0, 15%.

Giá vàng hôm nay 28/10: Giá trong nước tiếp tục neo cao, thế giới giảm nhẹ

(PLVN) – Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng trong nước tiếp tục tăng đồng loạt cả 2 chiều mua và bán, thêm 100.000 đồng/lượng. Trong khi đó, giá vàng thế giới quay đầu giảm.

Lịch cắt điện ngày mai – 28/10

(PLVN) – Ngày mai (28/10), theo kế hoạch một số đơn vị cung cấp điện thông báo, ngừng cấp điện một số khu vực thuộc các tỉnh thành như Hà Nội, Quảng Bình, Quảng Trị, TT-Huế, Bình Định, Khánh Hòa.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 27/10: Đồng USD quốc tế biến động nhẹ trước cuộc họp của Fed

(PLVN) – Đồng USD trên thị trường quốc tế giảm nhẹ vào thời điểm giới đầu tư chờ đợi thông tin từ cuộc họp quan trọng của Cục dự trữ liên bang Mỹ.

Giá vàng hôm nay 27/10: Vàng SJC tăng vọt, tiến thẳng mốc 59 triệu đồng/lượng

(PLVN) – Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng trong nước tăng vọt từ 150.000 – 350.000 đồng/lượng, tiến thẳng mốc 59 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, giá vàng thế giới trượt khỏi mốc kháng cự quan trọng 1.800 USD/ounce.

Đề nghị doanh nghiệp hợp tác điều tra chống bán phá giá sản phẩm đường mía

(PLVN) – Cục Phòng vệ thương mại (Bộ Công Thương) đề nghị tất cả các nhà sản xuất/xuất khẩu nước ngoài có liên quan tham gia, hợp tác đầy đủ trong suốt quá trình điều tra.

Từ chiều nay (26/10), giá xăng tăng mạnh, thêm gần 1.500 đồng/lít

(PLVN) – Từ 15h hôm nay (26/10), xăng, dầu đồng loạt tăng giá, mỗi lít xăng E5 RON 92 tăng 1.427 đồng/lít và xăng RON 95-III tăng 1.459 đồng/lít.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 26/10: Tỷ giá trung tâm tiếp tục giảm

(PLVN) – Sáng nay – 26/10, tỷ giá trung tâm tiếp tục giảm trong khi giá USD tại các ngân hàng thương mại không đổi so với phiên trước đó.

Giá vàng hôm nay 26/10: Thế giới tiến thẳng mốc 1.810 USD/ounce

(PLVN) – Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, giá vàng thế giới niêm yết mức 1.806,30 USD/ounce. Thị trường vàng thế giới đang được hỗ trợ bởi những lo lắng dai dẳng về lạm phát, khi các nhà đầu tư hướng tới cuộc họp tiếp theo của Fed về triển vọng chính sách tiền tệ.

Giá xăng dầu có thể tăng lên mức kỷ lục vào ngày mai?

(PLVN) – Với việc giá xăng dầu thành phẩm bình quân trên thị trường Singapore trong kỳ điều hành gần đây tiếp tục tăng so với kỳ tính giá trước. Giá xăng, dầu trong nước ngày mai (26/10) được dự báo sẽ tiếp tục tăng mạnh từ 1.400 đồng và 1.900 đồng/lít.

Tỷ giá ngoại tệ hôm nay 25/10: Tỷ giá trung tâm giảm 6 đồng phiên đầu tuần

(PLVN) – Tỷ giá trung tâm quay đầu giảm phiên đầu tuần trong khi giá USD tại các ngân hàng thương mại đi ngang quanh vùng 22.655 – 22.855 VND/USD.

Giá vàng hôm nay 25/10: Thế giới tăng cao, trong nước giữ giá

(PLVN) – Mở đầu phiên giao dịch đầu tuần, giá vàng trong nước đi ngang trong khi đó, giá vàng thế giới tăng sát mức 1.800 USD/ounce.

Click để xem tiếp

See more articles in category: Món Canh