Cách Nấu Canh Ăn Với Bún – Cách Nấu Canh Bún Đậm Đà Ngon Chuẩn Vị

Dễ nấu, dễ ăn, canh bún bình dân nóng hổi, nước dùng ngọt, đậm đà là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Đang xem: Cách nấu canh ăn với bún

Canh bún là một món ăn thuần túy Việt Nam, nhưng lạicó khá ít người biết đến hoặc nhầm lẫn với món bún riêu cua hay gọi tắt là búnriêu. Món ăn này khác với bún riêu ở chỗ sử dụng cọng bún to và thay vì ăn kèmrau sống giá trụng, canh bún lại dùng chỉ kèm theo món rau muống luộc rất dândã. Về phần nước lèo thì tùy nơi mà canh bún có mỗi biến thể khác nhau, vì thếcanh bún có thể có rất nhiều kiểu nấu và một số địa phương dùng hẳn nước lèobún riêu ăn cùng với món canh bún này.

Với những người con xa quê, nếu một lần được thưởngthức canh bún luôn có cảm giác bâng khuâng nhớ nơi “chôn rau cắt rốn”vô cùng. Bạn có thể tham khảo cách làm canh bún tại đây nhé.

Nguyên liệu:

– 100 gr tôm khô

– 200 gr thịt heo xay

– 150 gr cua hộp (có cua tươi càng tốt)

– 3 quả cà chua thái múi

– 1 hủ gạch cua

– 2 quả trứng gà

– Đậu phụ chiên

– 1 củ hành tây

– 2 lít nước xương gà

– Rau muống (mình không mua được rau muống nên thaycải bẹ xanh)

– Gia vị: Mắm tôm, hành tím băm, hành lá, nước mắm,tiêu, bột nêm ớt, đường… bún tươi sợi to hay bún khô luộc chín.

Ghi chú: Nếu bạn mua cua tươi thì không cần hủ gạchcua. Bạn có thể dùng thêm cà chua cho màu nước lèo hấp dẫn hơn.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Cải Không, 3 Cách Nấu Canh Cải Ngọt Thơm Ngon

*

Cuối cùng cho nồi gạch cua – cà chua vào nấu thêmvài phút nữa. Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Nhớ trong khi nấu thì phải hớthết bột dơ cho nước lèo trong và ngon.

*

Bước 5: Nấu 1 nồi nước sôi, cho vào nồi 1 muỗng càphê muối. Nước sôi cho rau vào luộc. Khi rau chín vớt ra cho vào thau nước đá lạnh.Cách này làm rau có màu xanh đẹp và giòn hơn.

Trình bày: Cho bún ra tô, múc nước lèo và nhân chovào. Để một ít rau một bên.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Canh Súp Gà Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Gia Đình

*

Cho thêm tương ớt và mắm tôm cùng với hành lá tháinhỏ vào canh bún.

*

*

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canhbún dễ ăn cho cả gia đình nhé!

See more articles in category: Món Canh