Cách Nấu Canh Bánh Đa Cá Rô Đồng Thơm Ngon Bổ Dưỡng, Cách Nấu Bánh Đa Cá Rô Đồng Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Canh bánh đa cá rô phi – một món ăn dân dã và quá đôi quen thuộc với những người dân đất Việt. Món ăn này có cách chế biến đơn giản, không cầu kì nhưng lại đậm đà hương vị làng quê. Hãy cùng namduongvn.com tìm hiểu về Cách làm canh bánh đa cá rô phi thơm ngon ngay trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần làm món bánh đa cá rô rau cải thơm ngon

Cá rô đồng: 0.5kgBánh đa trắng: 300gRau cải: 2 mớGừng tươi, Hành khô: mỗi loại 1 củHành lá, thì là: 100gCác loại gia vị đi kèm: bột canh, nước mắm, tiêu xay,…

Đang xem: Cách nấu canh bánh đa cá rô

Hướng dẫn làm món bánh đa cá rô rau cải không bị tanh

Đầu tiên, bạn cần làm sạch cá rô đồng. Sau khi đã làm và rửa sạch thì đem cá đi luộc 15 phút cho cá chín, vớt cá ra đĩa lớn để ráo nước và nguội để chuẩn bị gỡ.

Các loại rau mua về bạn tiến hành nhặt sạch, rửa qua với nước, sau đó đem hết đi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ hết chất bẩn và thuốc có trong rau, như vậy sẽ an toàn hơn.

Sau đó, đem thái nhỏ hành, thì là cho thơm rồi để riêng ra một bát. Rau cải cũng thái nhỏ cỡ 1cm và để gọn.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Gà Hạt Sen Cho Bé 7 Tháng Tuổi Đơn Giản, Canh Gà Hạt Sen Đầy Đủ Dinh Dưỡng

Sau khi cá đã nguội và ráo nước, bạn có thể đeo găng tay nilon để gỡ phần thịt ở lườn cho vào ướp cùng nước mắm. Còn phần nhiều xương thì bỏ riêng ra, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với nước luộc cá để nước dùng của bạn sẽ đậm đà hơn.

Với phần xương lẫn thịt vừa xay, bạn đổ qua rây để lọc lấy phần nước, sau đó tiếp tục đổ phần bã vào máy xay, cho thêm một chút nước nữa để xay và lọc lại. Làm tương tự như vậy khoảng 3 lần thì dừng lại.

Xem thêm: Canh Bí Đỏ Nấu Tôm Được Không, Bí Đỏ Có Kỵ Khi Nấu Canh Với Tôm, Tép

Hành tây bóc bỏ phần vỏ, rửa sạch, đem đi đập dập rồi thái nhỏ, sau đó cho phi thơm với dầu ăn. Tiếp đến, bạn cho thịt cá đã lọc vào đảo nhanh tay, cho thêm vào 2 thìa cà phê bột canh để cá được săn và ngon hơn.

Với nồi nước dùng cá vừa lọc, bạn đun sôi rồi thả rau cải vào và tiếp tục đun khoảng 5 phút cho rau chín. Tiếp đến, bạn tiến hành thả bánh đa vào, sau đó, cho thịt cá đã xào sơ vào nồi, bật to lửa cho sôi bùng lên rồi tắt bếp là đã xong. Khi ăn có thể nêm chút tiêu xay cho thơm nhé!

*

Video hướng dẫn làm bánh đa cá rô phi ngon nhất

Thông tin cách nấu canh bánh đa cá rô phi tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố lượng người ăn : 3-4Món ăn dành cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 720 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh bánh đa cá rô phi đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Canh