Cách Nấu Canh Cà Bát Sườn Non Ngon Ấm Bụng Ngày Đông, Canh Cà Bát Nấu Bung Với Sườn Non

Cà bát nấu sườn non thơm ngon, nóng hổi là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm ngày se lạnh. Cùng học cách làm canh cà bát sườn ngon tuyệt ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình các bạn nhé.

Đang xem: Cách nấu canh cà bát

Cách làm canh cà bát sườn non

*

Canh cà bát sườn non

Để thực hiện cách làm canh cà bát sườn non, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm canh cà bát sườn nonnhư sau:

Nguyên liệu làm canh cà bát sườn non

Thịt ba chỉ: 150gSườn non: 300gCà bát: 5-6 quảĐậu phụ: 2 cái, chiên vàngCà chua: 2 quảHành hoa + hành khôTía tô: 4-5 láBột nghệ: 1 thìa nhỏGia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm hoặc bột ngọt

*

Nguyên liệu làm canh cà bát sườn non

Hướng dẫn làm canh cà bát sườn non

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm canh cà bát sườn nonnhư sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm canh cà bát sườn non

Sườn non mua về, rửa sạch với nước muối loãng, chần qua nước sôi, rồi rửa lại cho sạch. Cho vào nồi, đổ ngập nước, bắc lên bếp, đun sôi cho tới khi sườn chín mềm, thi thoảng hớt bọt để nước dùng được trong.

*

Loading…

Cà bát cắt làm đôi ngâm vào chậu nước muối khoảng 15 phút, vớt ra rổ cho ráo nước.

Thịt ba chỉ rửa sạch thái con chì để riêng ra bát. Đậu phụ chiên cắt thành từng miếng nhỏ vuông, cà chua rửa sạch, thái miếng .

*

Tía tô, hành hoa rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện các bước làm canh cà bát sườn non

Bắc xoong lên bếp, thêm dầu vào đun nóng, cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho thịt ba chỉ vào xào thơm.

Xem thêm: Rau Đắng Nấu Cá Trê Nấu Canh Rau Đắng Nấu Cá Trê Đồng, Rau Đắng Nấu Cá Trê Đồng

*

Công đoạn tiếp theo của hướng dẫn làm canh cà bát sườn non, cho thêm cà bát vào xào chung, thêm bột nghệ, muối vào đảo đều, đậy kín nắp. Đun khoảng 5-8 phút, cho cà chua và đậu phụ vào nấu cùng.

Thêm hạt nêm hoặc bột ngọt, nước mắm và muối vào nồi, đậy kín nắp đun nhỏ lửa cho thấm gia vị.Tiếp tục đun khoảng 20-30 phút, thi thoảng cho thêm vào nồi chút nước luộc sườn.

Cuối cùng tắt bếp, rắc tía tô và hành hoa thái nhỏ lên bề mặt là được.Cho canh cà bát sườn non ra bát ăn cùng với bún hoặc cơm đều ngon.

*

Lưu ý khi làm món canh cà sườn non

Để tiết kiệm thời gian thay bằng cách ninh thông thường, các bạn ninh sườn bằng nồi áp suất.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Khoai Mỡ Tôm Khô Ăn Một Lần Là “Nghiện”!, Canh Khoai Mỡ Nấu Tôm Khô

Bổ sung thêm những món ăn ngon khác được chế biến từ sườn non:

Cách làm canh cà bát sườn non thơm ngon và đơn giản đúng không các bạn? Từng miếng cà mềm hòa quyện với vị ngon ngọt của nước sườn hầm cùng gia vị vô cùng hấp dẫn đó.

Loading…

Chuyên mục: Món ăn

Reader Interactions

Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

See more articles in category: Món Canh