Cách Nấu Canh Cá Với Rau Ngổ Cá Lóc Đồng Ngon Lạ Miệng » Thế Giới Ẩm Thực

Món canh cá nấu chua tuyệt ngon chắc chắn sẽ hấp dẫn cho cả nhà, đặc biệt trong thời tiết se lạnh hanh hao đầu mùa đông này.

Cách làm món canh cá nấu chua này đơn giản, không quá cầu kỳ và có thể áp dụng được với nhiều loại cá tươi sống khác nhau.

Đang xem: Cách nấu canh cá với rau ngổ

Nguyên liệu:

– Cá tươi sống: cá rô phi, cá diêu hồng, cá quả (cá lóc), cá trắm, cá chép… Bạn cần lưu ý các loại cá nấu canh chua không nên chọn loại cá nhỏ nhiều xương dăm.

– 3 quả cà chua

– 1 quả dứa

– 2 cây dọc mùng

– 2 quả me

– Đậu bắp

– Ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

– Gia vị

Canh chua cá là món ăn thích hợp trong bữa cơm của gia đình với thời tiết se lạnh này

Cách làm:

– Cá làm sạch ruột, bóc mang, đánh vảy, rửa sạch với muối cho hết nhớt. Cắt khúc vừa ăn hoặc cắt làm đôi.

– Ướp cá với một chút muối, hạt nêm và gừng băm nhỏ trong khoảng 30 phút cho cá ngấm gia vị.

– Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

– Đậu bắp cắt bỏ cuống, thái vát

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Me và cà chua rửa sạch, cà chua đem bổ múi cau.

– Phi thơm hành củ rồi cho cà chua vào xào sơ cùng gia vị. Cho vào một lượng nước vừa đủ ăn và 2 quả me, dọc mùng, đậu bắp đun sôi.

– Cho dứa vào nồi để dứa tiết ra chất làm ngọt và thơm nước dùng.

– Khi nồi nước sôi già cho cá vào. Đun sôi tất cả trong vòng 10-15 phút

– Trước khi tắt bếp cho rau ngổ, rau mùi , giá đỗ, sau đó tắt bếp

Món canh chua cá lóc đã xong, bây giờ chúng ta có thể dọn ra bát, để có thể ăn cùng với cơm nóng hoặc với bún. Canh cá nấu chua có đủ vị ngọt chua của me, vị cay nhẹ của ớt, vị thơm ngọt của dứa và mùi thơm từ rau mùi, rau ngổ cộng với thịt cá lóc thơm ngon sẽ là món ăn các thành viên trong gia đình đều thích.

Xem thêm: Ăn Chay Ngon Miệng Cùng Canh Khoai Từ Nấu Chay, Canh Nấm Khoai Từ

Chúc các làm món canh cá nấu chua thành công!

Theo VietQ

Mua củ cải làm kim chi hoặc chế biến thấy 3 loại này tránh ngay lập tức kẻo phí tiền Ăn – 3 giờ trước Củ cải tuy gần gũi quen thuộc nhưng nếu không biết cách, bạn sẽ chọn phải những củ không ngon, kém chất lượng, bị vi khuẩn xâm nhập.

Vẫn là trứng cút, nhưng cho vào nồi cơm điện cùng với thứ nhà nào cũng có này thì có ngay món ăn mới toanh ngon tuyệt! Ăn – 6 giờ trước

Trứng cút không phải là món ăn xa lạ, nhưng trứng cút nướng muối chắc hẳn khá mới lạ đấy!

Chảo chống dính mới mua, nấu được vài bữa đã xước hết? Rất có thể chị em đã mắc phải 3 sai lầm này! Ăn – 17 giờ trước

Chảo chống dính nhanh hỏng có thể là do chúng ta chưa biết cách dùng đó nha.

Mẹo bóc tỏi nhanh thần tốc, chị em nhất định phải thử ngay! Ăn – 19 giờ trước

Cách bóc tỏi này áp dụng được với cả các loại tỏi khó bóc chị em nhé!

5 món vừa rẻ lại đậm đà ngày mưa, cả nhà đi đâu đến bữa cũng muốn về ăn Ăn – 23 giờ trước

Hương vị giản dị nhưng thơm ngon, đặc biệt trôi cơm khiến những món ăn này trở nên đắt khách ngày mưa.

Mách chị em cách làm món ăn vặt từ 2 nguyên liệu cực quen thuộc, thành phẩm đảm bảo ngon hơn cả bim bim! Ăn – 1 ngày trước

Thanh cua chiên giòn ăn lạ miệng mà làm dễ vô cùng, đảm bảo cả người lớn lẫn trẻ con đều mê.

Cô vợ đảm khoe loạt mâm cơm siêu hấp dẫn và đầy đặn chỉ dưới 100K, hội chị em vào tham khảo ngay! Ăn – 1 ngày trước

Có những mâm cơm chỉ hơn 50K nhưng vẫn rất ngon và hợp lý các chị em ạ.

Món ăn nổi tiếng một thời, chị em nô nức làm theo hóa ra độc thế này nếu ăn sai cách Ăn – 1 ngày trước

namduongvn.comNet – Trứng ngâm tương là một món ăn làm chao đảo cộng đồng các chị em nội trợ một thời gian dài. Đó là một món ngon, hấp dẫn và dễ làm. Vì thế nhiều chị em có thói quen làm một lúc nhiều cho “bõ công làm” để rồi ăn dần. Rất tiếc, đây lại là cách ăn sai lầm ảnh hưởng đến sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên.

Món cháo độc chỉ ngon về đêm, bị cảm, mệt mỏi ăn cháo này xong rất nhanh hồi phục Ăn – 1 ngày trước

namduongvn.comNet – Món cháo độc này hay được mọi người tìm ăn ban đêm, càng lạnh càng ngon, càng bị cảm, mệt mỏi càng nhanh hồi phục, lỡ trúng độc thì nhanh chóng mát xa, tẩm quất là khỏi.

Chỉ mất 15 phút trong bếp, tôi làm được món kim chi dưa leo cực ngon khiến mẹ chồng cũng phải hỏi cách làm! Ăn – 1 ngày trước

Chỉ cần thêm 1 thao tác cực đơn giản và những nguyên liệu kiếm đâu cũng có, chị em sẽ có ngay món dưa leo ngon và lạ miệng hơn nhiều đó.

Xem thêm: Tép Khô Nấu Canh Gì Ngon – Cách Làm Canh Mồng Tơi Tép Khô

Món ăn nổi tiếng một thời, chị em nô nức làm theo hóa ra độc thế này nếu ăn sai cách Ăn

namduongvn.comNet – Trứng ngâm tương là một món ăn làm chao đảo cộng đồng các chị em nội trợ một thời gian dài. Đó là một món ngon, hấp dẫn và dễ làm. Vì thế nhiều chị em có thói quen làm một lúc nhiều cho “bõ công làm” để rồi ăn dần. Rất tiếc, đây lại là cách ăn sai lầm ảnh hưởng đến sức khỏe, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên.

Chảo chống dính mới mua, nấu được vài bữa đã xước hết? Rất có thể chị em đã mắc phải 3 sai lầm này! Ăn
Mách chị em cách làm món ăn vặt từ 2 nguyên liệu cực quen thuộc, thành phẩm đảm bảo ngon hơn cả bim bim! Ăn
Cô vợ đảm khoe loạt mâm cơm siêu hấp dẫn và đầy đặn chỉ dưới 100K, hội chị em vào tham khảo ngay! Ăn

Không phải rửa muối hay rượu, cá ngâm vào thứ nước này nấu mềm ngon đậm đà, thịt thơm chắc, không nát, không tanh

Ăn

Danh sách những thực phẩm có khả năng gây ung thư cao bậc nhất: Có ít nhất 4 món quen thuộc thường xuất hiện trong mâm cơm

Sống khỏe