Cách Nấu Canh Cải Cúc Không, Hướng Dẫn Nấu Canh Rau Cải Cúc Thơm Ngon Bổ Dưỡng

Bạn đang xem: Món Ngon Mỗi Ngày Với Cách Nấu Canh Cải Cúc Không, 3 Cách Nấu Canh Rau Cải Cúc Ngon Ngọt Trọn Vị Tại namduongvn.com

Canh cải cúc có thể nấu trứng, tôm, thịt băm nhưng chỉ cần nấu cà chua cũng đã ngon, dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Đang xem: Cách nấu canh cải cúc không

Đang xem: Cách nấu canh cải cúc không

*

Canh rau cải cúc – xem ảnh kích thước lớn Tên gọi đúng của rau cải cúc là Tần ô – có vị hắc. Có thể không thích hợp với trẻ em hoặc người mới ăn lần đầu nhưng khi đã quen thì sẽ cảm thấy rất ngon miệng tương tự như rau diếp cá.

Sơ chế

*

Cải cúc nhặt bỏ gốc và lá già, rửa sạch, để ráo. Có thể thái đôi nếu muốn hoặc để cả cây đều được.

Cà chua thái múi cau.

Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.

Rau cải cúc khi nấu sẽ “óp” lại nên nên chuẩn bị nhiều rau hơn 1 chút.

Nấu canh cải cúc

*

Đun nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm.

Tiếp đó cho cà chua vào xào cho mềm.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Mã Đề Nấu Tôm Khô Ngon Miệng Bổ Dưỡng Dễ Làm Tại Nhà

Khi cà chua mềm, cho rau cải cúc vào xào cùng đồng thời nêm thêm bột canh, nước mắm để cải cúc ngấm gia vị.

Lúc này bạn chế thêm nước lọc, tăng lửa nhưng vẫn mở vung để rau được xanh.

Khi nước sôi trở lại thì nêm thêm bột ngọt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp vì cải cúc là loại rau nhanh chín, không nên nấu quá lâu, cải cúc sẽ nát và mất đi độ giòn.

Có thể cho rau vào xào cùng cà chua hoặc chế nước, đun sôi rồi mới thả rau vào thì rau sẽ xanh hơn nhưng không ngấm gia vị bằng.

*

Cách làm khác

Canh cải cúc nấu trứng

Món ăn này có tác dụng trị huyết áp cao. Theo đó, cải cúc nấu canh như bình thường. Trước khi tắt bếp, cho lòng trắng trứng gà vào quấy đều rồi múc ra thưởng thức.

Canh cải cúc nấu tôm tươi hoặc thịt băm.

Với tôm tươi, bạn bóc vỏ, rút chỉ đen.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Đu Đủ Xanh Thịt Bằm Của Bếp Farmoi, Cách Nấu Canh Đu Đủ Xanh Cực Ngon

Phi thơm hành rồi xào tôm hoặc thịt băm với cà chua, tiếp đó cho rau cải cúc vào xào cùng, chế thêm nước, đun rồi trở lại rồi nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.

Bài viết này có hữu ích với bạn không?CóKhôngChỉnh sửa lần cuối ngày 18 Tháng 10, 2020 bởi Cúc Nguyễn.Cúc Nguyễn là Food Editor tại namduongvn.comMón ăn liên quan

Đánh giá & Bình luận

Không thể ăn nổiTên của bạn (bắt buộc)Hoặc viết bình luậnDanh mụcMón mớigmail.comcutlerycutlery icon

See more articles in category: Món Canh