Bật Mí Cách Nấu Canh Cải Trắng Đậm Đà Ngọt Nước Cho Bạn Thêm Gợi Ý Nấu Ngon

Củ cải trắng có thể nấu với thịt băm, nấu tôm hoặc hầm xương để làm món canh củ cải trắng khi vào mùa những tháng giáp Tết. Trong đó củ cải hầm xương ngon nhất vì món ăn có vị ngọt từ xương hầm rất hấp dẫn.

Đang xem: Cách nấu canh cải trắng

Bạn đang xem: Cách nấu canh củ cải trắng

1kg xương sườn hoặc xương ống heo 500g củ cải trắng 1 đốt gừng tươi Hành tươi Các gia vị thông thường

Nấu canh củ cải trắng với xương

Đun sôi 1 nồi nước với 1 chút muối hạt sau đó cho xương vào chần khoảng 1-2 phút. Nhớ mở nắp nồi để mùi hôi bay đi. Vớt xương ra rửa sạch dưới vòi nước chảy để xương sạch không còn mùi hôi.

*

Ướp xương với bột canh, gừng thái lát khoảng 10 phút cho xương ngấm gia vị rồi cho vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện ninh 30 phút.

Trong lúc ninh xương bạn đem củ cải trắng đi gọt vỏ, rửa sạch, thái khúc to rồi xóc với chút bột canh.

Xem thêm: Biến Tấu Cơm Nhà Bằng Cách Nấu Canh Rong Biển Thịt Gà Rong Biển Cực Ngon

*

*

Tôm tươi bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen. Để nguyên con hoặc băm nhỏ.

Đun nóng chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đó cho tôm vào xào, nêm gia vị rồi đến củ cải.

Chế nước vừa ăn, đun sôi trở lại nấu đến khi chín mềm thì cho hành lá vào rồi tắt bếp.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Ca Dieu Hong Ngon, Canh Chua Cá Diêu Hồng

Nấu canh củ cải trắng với thịt bằm:

*

Tương tự như nấu tôm, thịt bằm nên chọn phần nạc vai hoặc thịt mông. Xào thịt cho chín tới rồi cũng chế thêm nước và nấu như bình thường. Ngoài thịt băm bạn cũng có thể thay thế bằng giò sống, thêm nấm rơm nếu muốn.

Bài viết này có hữu ích với bạn không? Có Không

Đánh giá & Bình luận

Viết bình luận Không thể ăn nổi Tên của bạn (bắt buộc) Hoặc viết bình luận

*

Cúc Nguyễn là Food blogger và biên tập viên ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học nấu ăn của các cơ sở đào tạo uy tín và có kinh nghiệm hơn 8 năm trong lĩnh vực ẩm thực Việt.

Danh mục Món mới Món ăn khác Trở lại đầu trangnamduongvn.com.comcutlerycutlery icon

See more articles in category: Món Canh