Cách Nấu Canh Chua Cá Linh Bông Súng, Cách Làm Món Canh Chua Cá Linh

Bông súng là loại mọc dưới nước, nấu canh chua với cá nào cũng ngon. Dưới đây là cách nấu canh chua bông súng cá linh của chị Mỹ Linh.

Đang xem: Cách nấu canh chua cá linh bông súng

Chị Mỹ Linh quê Vĩnh Long. Dịp lẽ 30-4, chị cùng gia đình về quê chơi nên mang được ít cá linh, rau bông súng lên thành phố.

Chị cho biết, ở miền Tây, món canh chua bông súng cá linh, hay bông điên điển cá linh là đặc sản, dễ nấu, nguyên liệu có sẵn. Món canh chua ở miền Tây thường được nêm một chút đường cho có vị chua ngọt, hợp với khẩu vị người địa phương.

Ảnh: Mỹ Linh.

Nguyên liệu:Cá linh, me, bông súng, cà chua, rau om, ngò gai, hành củ, hành lá, ớt, gia vị.

Thực hiện:Cá linh mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu. (Bạn nên mua loại cá béo ăn sẽ ngon hơn.Bông súng tước bỏ vỏ, bẻ khúc khoảng 2 đốt ngón tay. Các loại rau rửa sạch, để ráo.

Nấu một nồi nước sôi, thà me vào đun cho mềm, vớt ra dằm nhuyễn, lọc lấy nước, bỏ hạt và bã me.

Xem thêm: Hướng Dẫn 5 Cách Nấu Canh Giải Rượu Bia

Ảnh: Mỹ Linh.

Tiếp tục đun phần nước đã lọc, cho cà chua vào đun xôi, nêm gia vị cho vừa ăn. Thả cá linh vào đun khoảng 5-6 phút cho cá chín.

Cho bông súng, gia vị vào đun xôi lần nữa. Múc ra tô, rắc rau om, ngò gai vào.

Ảnh: Mỹ Linh.

Để tô canh đẹp, béo ngậy, bạn nên phi chút hành rồi rưới lên trên mặt bát canh, thả ớt xắt lên nhé.

Món ăn này ăn với cơm, bún lúc nóng là rất ngon.

Xem thêm: Món Ăn Được Chế Biến Từ Rau Diếp Cá Nấu Canh Gì, Cách Nấu Canh Rau Diếp Cá

Theo Vietnamnet

gmail.com

Hotline: 02963.89.8888

Chia sẻ bài viết: Từ khóaMón canh chua cá linhbông súngcô gái miền Tâyẩm thựcmón ngon
Bạn có thể quan tâm
Đọc thêm

*

*

Đọc nhiều

*

Liên hệ quảng cáoHòm thư CTVGóp ý toà soạn

Theo dõi TTMT Online trên:

FACEBOOK YOUTUBE

Tải Tin tức miền Tây App

*
*

*

*

Tin Tức Miền Tây Online –

Chuyên trang tin tức của Báo An Giang Online

Tổng Biên tập: TRẦN THỊ BÍCH VÂN

Phó Tổng Biên tập:NGUYỄN THÀNH TÍNNGUYỄN HOÀNG ANH TUẤN

Phụ trách TTMT: PHẠM THANH MIÊNG

Chuyên trang tin tức của Báo An Giang Online

gmail.com.

See more articles in category: Món Canh