Top 2 Cách Nấu Canh Chuối Chay Thơm Ngon Hấp Dẫn, Top 2 Cách Làm Canh Chuối Đậu Chay Miền Bắc

*

Món canh chuối đậu chay thơm mát với vị chua dịu sẽ giúp bạn có thêm một bữa ăn thuần chay ngon miệng, tốt cho sức khỏe cơ thể và giúp tinh thần sảng khoái hơn. Mùi thơm từ lá tía tô cũng giúp làm cho món ăn trở nên hấp dẫn và dễ ăn hơn.

Đang xem: Cách nấu canh chuối chay

Ăn Chay – Sống Khỏe giới thiệu đến bạn một cách nấu món canh chuối đậu chay đơn giản, dễ làm, với nguyên liệu là các loại rau củ quả quen thuộc rất dễ tìm.

*

Nguyên liệu cho món canh chuối đậu chay

Đậu phụ: 2 bìaChuối xanh: 3 quảCà chua: 1 quảChanh: ½ quảBột nghệ: 1 muỗng cà phêHành khô: 1 củ nhỏHành lá: vài cọngLá tía tô: 1 nắmHạt nêm thuần chay: 1 muỗng canhMuối: 1 muỗng cà phêDầu ăn, nước lọc

Cách thực hiện món canh chuối đậu chay

Đậu phụ cắt thành từng miếng nhỏ vuông khoảng 2cm, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng rồi gắp ra bát tô để riêngCà chua rửa sạch, bổ múi cauChuối xanh lột bỏ vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 3-4cm rồi bổ dọc làm tư, ngâm vào chậu nước lạnh để chuối không bị thâmHành lá, tía tô rửa sạch cắt nhỏĐun sôi một nồi nước, cho chuối xanh vào luộc sơ qua rồi vớt ra, đổ nước điCho một ít dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho hành củ đã bóc vỏ và băm nhỏ vào phi thơm lênCho chuối xanh đã luộc sơ vào nồi hành phi xào qua đến khi miếng chuối vừa chín tới và săn lại thì đổ vào khoảng 800ml – 1 lít nướcCho vào nồi 1 muỗng canh hạt nêm thuần chay và 1 muỗng cà phê muốiVặn to lửa nấu đến khi nước sôi thì trút đậu phụ đã chiên vàng và 1 muỗng cà phê bột nghệ vào nồiTiếp tục nấu to lửa đến khi nước sôi trở lại thì vặn nhỏ lửa để om chuốiKhi chuối chín mềm thì cho cà chua bổ múi cau vào tiếp tục nấu trong khoảng 1 phút rồi cho hành lá, tía tô cắt nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếpCuối cùng vắt chanh lấy nước cốt, đổ vào nồi canh chuối đậu vừa nấu xong, đảo qua 1 lần nữa rồi múc ra bát tô và món ăn đã sẵn sàng để ăn

READ: Cách Nấu Thịt Vịt Kho Gừng Đưa Cơm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

*

Món canh chuối đậu chay vừa ngon miệng, vừa thơm mát. Bên cạnh đó, món ăn với các thực phẩm chay giàu chất dinh dưỡng như đậu phụ, quả chuối xanh, cà chua cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chế độ ăn thuần chay khoa học, lành mạnh và tốt cho sức khỏe của mình.

See more articles in category: Món Canh