Cách Nấu Canh Củ Xương Hầm Rau Củ Nấu Kiểu Này Ai Cũng Gật Gù Khen Ngon

Tiếp tục trong chuỗi series giới thiệu về các món canh của mình. Hôm nay 24H sẽ chia sẻ đến mọi người món canh xương mà hầu như ai cũng đã biết đến. Vài viết này mình viết ra với mong muốn là chia sẻ về tên cũng như một số cách làm cơ bản cho mọi người.

Đang xem: Cách nấu canh củ xương

Đặt Tiệc Tại Nhà 24H tin rằng hầu hết các bạn ở đây đều ít nhiều đã và đã từng làm một vài lần các món canh dưới đây rồi. Giờ cùng 24H tìm hiểu thử những món canh này là gì và công thức chế biến mà mình chia sẻ là gì nhé.

Nếu các bạn mua xương gà mà không biết nấu gì thì hãy tham khảo bài viết xương gà nấu canh gì ngon của mình tại đây nha

Mục Lục

1 Top 10 món canh xương ngon khó cưỡng

Top 10 món canh xương ngon khó cưỡng

Nếu trong gia đình có một chút xương heo, xương bò mà không biết nấu món gì thì bạn hãy thử chế biến 1 trong 10 món ăn dưới đây nhé. Đặc biệt mình còn chia sẻ thêm một món canh làm từ xương cá cũng đặc biệt lắm đấy.

1. Canh xương bò hầm khoai tây

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, nếu như tối về gia đình bạn được thưởng thức món canh xương bò hầm từ khoai tây không biết cảm giác sẽ như thế nào nhỉ ? 24H tin rằng chắc chắn mọi người đều háo hứng và chờ đợi bữa ăn lắm đo nha.

Xem thử chúng ta cần phải chuẩn bị những nguyên liệu và cách nấu như thế nào nhé.

*
*
*
*
*
*
*
*

Canh xương heo hầm bắp

8. Xương dê nấu canh

Nãy giờ hầu hết các món canh ở trên, thì mình đều sử dụng các loại xương như heo hay là bò. Giờ sẽ là một món ăn làm thì xương dê, hi vọng bạn sẽ thích món ăn này.

Nguyên liệu làm canh Xương dê: 800gĐu đủ xanh: ½ quảHành, ngò rí, tiêuCác gia vị: muối, hạt nêm, đường phèn,…Cách chế miến món xương dê hầm

Xương dê nếu như bạn sơ chế không đúng cách rất dễ có mùi khi nấu đo đó bạn cần phải kỹ lưỡng trong khâu này nhé.

Bạn nên cho xương dê vào nồi nước đun sôi để ra hết chất bẩn, sau đó vớt ra và rửa lại với nước sạch.

Tiếp đến, bạn cho cho xương vào nồi đảo sơ qua cùng với hành băm sau đó cho nước vào nồi hầm. Có mẹo nhỏ là bạn nên cho thêm vài củ hành tím đập dập và đường phèn cùng lúc với xương như vậy sẽ thơm và ngon hơn.

Trong lúc hầm xương, thì ta đem gọt vỏ đu đủ và sơ chế nó. Đến khi xương chín thì ta sẽ cho đu đủ vào nấu cùng. Nên nấu đến khi đu đủ mềm thì bạn gia vị cho vừa ăn là tốt nhất. Không nên nấu quá lâu đu đủ sẽ bị nát ăn sẽ không ngon.

Xem thêm: Ngọt, Thanh Cá Đục Nấu Canh Chua, Cá Đục Nướng Và Nấu Canh Chua

Nấu xong rồi thì giờ chúng ta cùng nhau thưởng thức xem thành quả ngon đến mức nào nhé.

9. Xương cá hồi nấu chua

Và cuối cùng chính là món ăn được nhiều người chờ đợi nhất. Cá hồi nấu canh chua, đối với những ai ở thành phố thì có thể sẽ biết đến nó. Còn hầu hết ở quê thì mình nghĩ là ít biết. Do đó, mọi người hãy tìm hiểu về cách làm mà mình chia sẻ dưới đây nha.

Nguyên liệu chế biếnĐầu hoặc xương cá hồi: 500gCà chua: 3 quảRau nấu canh chua ( mọi người ra chợ nói là họ sẽ bán cho nguyên bộ đầy đủ nhé )Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, mắm, tỏi, gừng, rượu trắng, ớt…Cách nấu canh cá hồi

Rau nấu canh chua mua về bạn sơ chế như bình thường hay nấu.

Đầu cá hồi thì bạn đem rửa sạch với muối và một chút rượu trắng. Sau đó rửa lại lần nữa với nước sạch. Rồi đem đi ướp với muối, tỏi băm, nước mắm, ớt.

Nấu sẵn một nồi nước, thêm một chút muối vào. Nấu đến khi sôi thì bạn bạn cho nước me và cá vào. Đun sôi trở lại thì vớt bọt rồi cho thơm, cà chua, đậu bắp và nêm nếm một chút gia vị như mắm , hạt nêm, bột ngọt.

Cuối cùng là bạn cho giá và bạc hà vào rồi múc ra tô nữa là có thể thưởng thức được rồi. Bạn nên cho thêm một chút ngò gai lên nữa sẽ làm cho món canh chua ngon hơn nữa đó.

Với những hướng dẫn ở trên 24H tin chắc bạn sẽ hoàn thành món canh chua cá hồi đậm đà hương vị quê hương cho gia đình.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cà Rốt Khoai Tây Xương Heo Ngon Đậm Đà, Canh Cà Rốt Khoai Tây Nấu Xương

Lời kết về các món canh xương

Thêm một món ăn nữa mà 24H đã chia sẻ đến quý bạn đọc. Hi vọng rằng với 9 món canh xương này sẽ giúp cho mọi người có thêm sự đa dạng trong thực đơn của gia đình mình.

See more articles in category: Món Canh