Cách Nấu Canh Dưa Chua Trứng Cá º­P Vã O Trang Nã Y đã Bị Từ ChốI

Bạn muốn tìm hiểu cách làm trứng cá om dưa mà không biết phải làm như thế nào vậy bây giờ mình sẽ chia sẻ đến bạn để làm được món ăn này vừa ngon lại không bị tanh nhé. Với món ăn này người nào lần đầu thưởng thức sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món ăn bởi trứng cá vừa ngon lại lạ miệng với dưa chua dễ ăn vậy còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến món ngon này nhỉ.​Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Đang xem: Cách nấu canh dưa chua trứng cá

+ 500g trứng cá thu+ 200g thịt ba chỉ+ 1 bát dưa muối chua+ Tỏi, muối, đường, mắm, hạt nêm, ớt, hạt tiêu​Cách làm trứng cá kho dưa chua tại nhà đơn giản mà ngonBước 1: Trứng cá bạn nên lựa chọn loại còn tười tốt nhất là vừa lấy ra từ bụng cá được mổ trong ngày là tốt nhất, trứng đem cho vào nước rửa pha chút muối dùng tay nhẹ nhàng để rửa trứng tránh làm màng trứng bị vỡ sau đó để ráo nước. Ướp phần trứng cá cùng với hạt tiêu và nước mắm và hạt nêm để cho trứng cá thấm đều gia vị.Bước 2: Để nồi lên bếp, cho ½ muỗng cafe đường vào đun lửa nhỏ khi đường nóng chảy có màu vàng đậm thì đổ chút nước vào làm nước hàng.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Cá Rô Phi Nấu Canh Chua Cho Ngày Hè Thanh Mát

Xem thêm: Cách Nấu Canh Khổ Qua Cá Thác Lác, Cho Ngày Oi Bức

Để cách làm trứng cá kho đơn giản bạn có thể mua nước hàng bán sẵn ngoài chợ về ướp thịt không cần dùng bện pháp này, nếu nhà bạn nhỏ bí khí thì sẽ ám mùi khét trong phòng.Bước 3: Thịt ba chỉ cần phải rửa thật sạch sau đó thái thành miếng sao cho vừa ăn và cho nước hàng vào để ướp rồi tiếp đến là muối với hạt nêm. Cho chảo và nồi lên bếp và cho dầu ăn với tỏi vào để phi thơm lên sau đó từ từ cho trứng cá vào rán qua khi trứng gần chín bạn cho thịt cùng với dưa chua vào nồi để lửa liu riu. Món trứng cá kho dưa chua này là món ăn của ông cha ta đã truyền lại, việc kho với dua chua giúp cho mùi tanh của trứng cá bị loại bỏ và ngon hơn.Sau khoảng 1 tiếng là sẽ chín hết các nguyên liệu , lúc này bạn tắt bếp và đem một chiếc bát to ra đẻ mức món ăn vào và thưởng thức ngay với cơm nóng thôi.Bí quyết làm trứng cá kho dưa tại nhà là bạn nên kho cho thật kĩ, luôn để nhỏ lửa có thể cho thêm ớt nếu muốn khử mùi tanh triệt để hơn.Tham khảo thiết bị bếpbếp điệnbep tu fasterBep dien tu

Liên kết

Archives

May 2016April 2016March 2016February 2016January 2016December 2015November 2015October 2015September 2015August 2015July 2015June 2015

See more articles in category: Món Canh