Bật Mí 2 Cách Nấu Canh Khoai Môn Nấu Tôm Ngọt Bùi Đơn Giản Tại Nhà

Đã là người sành ăn thì những món canh khoai môn không thể nào thiếu trong thực đơn các bữa ăn rồi, Vị bùi béo kết hợp với vị ngọt của các loại thịt như gà, heo, tôm,… Thật là khiến ngây ngất lòng người. Nếu bạn còn loay hoay không biết tìm đâu ra công thức nấu môn ngọt thì hãy cùng 24H tìm hiểu những công thức nấu dưới đây nhé.

Đang xem: Cách nấu canh khoai môn

Hướng dẫn cách nấu các món canh khoai môn

Khoai môn, một loại củ thuộc họ khoai rất quen với đồng quê Việt Nam, thường được ăn bằng cách luộc giống như khoai lang, khoai mì,… Nhưng khi mang khoai môn đi nấu canh thì lại tạo ra một món vô cùng hấp dẫn, đặc biệt là những bữa ăn ngày đông, làm ấm lòng tất cả các thành viên trong gia đình.

Canh khoai môn nấu tôm

Khoai môn cùng với tôm là một sự lựa chọn hoàn hảo, vị ngọt bùi của củ cùng với vị ngọt của hải sản chắc chắn sẽ không làm cho bạn thất vọng.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh môn với tômKhoai môn: 750gTôm tươi: 500gHành lá, rau mùi tàu (ngò gai)Hành tím: 2 củCác loại gia vị thông thường: muối, bột ngọt, hạt nêm, nước mắm, tiêu,…

*
*
*
*
*

Canh khoai môn với nấm rơm
Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nấm rơm, bạn gọt đi phần gốc ở dưới dể loại bỏ đi phần đất của nấm. Ngâm nấm với nước muối pha loãng và rửa sạch lại bằng nước lạnh, vớt ra rổ để ráo. Chẻ đôi nấm rơm ra.

Khoai môn mua về gọt vỏ, rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó là nước lạnh để loại bỏ bớt lớp nhớt của khoai, bạn nên mang bao tay khi sơ chế khoai môn để tránh làm ngứa tay. Sau khi đã làm sạch khoai môn, bạn cắt khoai thành những miếng vuông vừa ăn.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Canh Dưa Chua Nấu Xương Dưa Chua Cực Ngon, Canh Dưa Chua Nấu Sườn

Hành lá, rau mùi tàu cắt bỏ phần gốc, rửa sạch bằng nước và cắt nhỏ.

Các bước thực hiện

Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím với một ít hành tím băm, khi thấy hành chuyển sang vàng thì nấm đã cắt vào đảo đều tay. Tiếp theo, cho nước vừa phải vào nồi để nấu canh không đổ quá nhiều hay quá ít nước. Đun sôi nước.

Khi nước sôi lên thì chỉnh lửa nhỏ và nêm gia vị vào trong muối, bột ngọt, hat nêm chay. Tiếp tục cho khoai môn vào trong chỉnh lửa vừa để hầm chín khoai môn. Khi khoai môn đã mềm thì bạn có thể nêm lại để cho vừa ăn và tắt bếp

Múc canh ra bát, thêm lên trên một ít hành lá và rau mùi tàu đã cắt, rắc thêm tí tiêu nữa thì bát canh khoai môn nấm rơm chay thanh đạm đã hoàn thành rồi.

Xem thêm: 2 Cách Nấu Canh Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm, Mách Mẹ Cách Chế Biến Rau Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm

Tìm hiểu thêm về cách nấu canh nấm tại đây

Lời kết

Hôm nay, 24H lại tiếp tục giới thiệu đến quý bạn đọc những món canh bổ dưỡng từ khoai môn. Mong những công thức mà 24H gửi đến bạn có thể giúp gia đình bạn có những bữa ăn thật ngon miệng. Nếu bạn muốn 24H giới thiệu thêm món hãy để lại bình luận dưới bài viết này nhé.

See more articles in category: Món Canh