Cách Nấu Canh Kim Chi Đơn Giản, 4 Món Canh Từ Kim Chi, Dễ Làm Và Cực Ngon

Canh kim chi là món ăn quen thuộc của người dân xứ Hàn. Với thời tiết se lạnh như thời điểm này thì bát cơm nóng ăn kèm với kim chi là quá đủ để sưởi ấm cho dạ dày rỗng tuếch. Hương vị thơm ngon, cay nóng sẽ giúp bạn đánh thức mọi giác quan, quên đi cảm giác lạnh lẽo. Cùng Nguyễn Kim tìm hiểu cách nấu canh kim chi thịt bò cực ngon để cho ngay vào thực đơn mùa đông năm nay.

Đang xem: Cách nấu canh kim chi đơn giản

Lợi ích của canh kim chi

Canh kim chi là món ăn được biến tấu từ món kim chi kết hợp với các nguyên liệu khác như thịt bò, thịt heo, đậu phụ…. cùng hương vị canh cay nóng, chua dịu, rất kích thích vị giác. Canh kim chi không đơn thuần chỉ là một món ăn ngon mà nó còn mang đến cho cơ thể nhiều lợi ích bất ngờ. Trước khi học cách nấu canh kim chi thịt bò, bạn hãy cùng Nguyễn Kim tìm hiểu xem món ăn này mang lại lợi ích gì nhé! 

Kim chi cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin C, là thành phần quan trọng để giúp làm chậm quá trình lão hóa. Vì thế, duy trì ăn canh kim chi sẽ giúp bạn sớm có được một làn da căng mịn, tươi trẻ.

Kim chi được làm từ các nguyên liệu như bắp cải, củ cải, cà rốt, hành, tỏi, táo, lê… giúp cung cấp một lượng lớn chất xơ. Nhờ đó, canh kim chi sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn, giảm cân hiệu quả.

Học ngay cách nấu canh kim chi là bạn cũng có được một món ăn mới rất tốt cho tim mạch. Thành phần allicin và selenium có trong kim chi giúp kiểm soát cholesterol trong cơ thể, ổn định huyết áp. Hơn nữa, kim chi không thể thiếu nguyên liệu là tỏi, có chứa nhiều oxit nitric giúp giảm áp lực máu, phòng ngừa các nguy cơ đột quỵ, nhồi máu cơ tim.

Xem thêm: Canh Táo Đỏ Nấu Đậu Phộng, Đường Phèn Mỗi Thứ 30G 2, Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Cho Người Viêm Gan B

Kim chi là kết quả của quá trình lên men với nhiều vi khuẩn có lợi, đặc biệt là probiotic. Những thành phần lợi khuẩn này sẽ giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa, khắc phục chứng khó tiêu, đầy hơi, táo bón. Bên cạnh đó, canh kim chi còn chứa nhiều thành phần vitamin A, B, C và các khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Biết cách nấu canh kim chi thịt bò và thêm nó vào thực đơn ăn uống mỗi ngày cũng giúp bạn có được đôi mắt sáng khỏe nhờ hàm lượng vitamin A dồi dào và phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Thập Cẩm Ngon, Bánh Canh Thập Cẩm

*

Nấu canh kim chi thích hợp với ngày đông lạnh

Cách nấu canh kim chi thịt bò, đậu phụ chuẩn vị Hàn

*

Bài viết này hướng dẫn cách làm canh kim chi thịt bò, đậu phụ chuẩn vị Hàn

Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò

300g Thịt bò, 200g kim chi, đậu phụ, lá hẹ và hành boa rô, tỏi

Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột Hàn Quốc

Các nấu canh kim chi thịt bò

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn trong 15 phút. Hành rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

See more articles in category: Món Canh