Khí hậu bắt dầu lạnh dần và những món canh nóng hổi, cayấm chắc chắn sẽ cực kì hút cơm trên mâm cơm của cả nhàđấy. Bạn hãy lưu lại ngay cách nấu canhđậu hũ kimchi hải sản thơm lừng, ngon lành và rất bổ dưỡng khi có các nguyên liệu tốt cho sức khỏeđấy.
Đang xem: Cách nấu canh kim chi hải sản
Thịt heo 200 Gr
Ngao 100 Gr
Bí ngòi 1/2 Trái
Đậu hũ non 1 Hộp
Nước dùng 500 ml
Tôm tươi 100 Gr
Trứng gà 1 Quả
Hành lá 1 Cây
Vẹm xanh 100 Gr
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Hành tây 1/4 Củ
Ớt bột 1 Muỗng canh
Kim chi cải thảo 100 Gr
Nước tương 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Tôm rửa sạch, lột bỏ đầu và vỏ, chừa phần đuôi. Kim chi cắt miếng vừa ăn. Vẹm xanh, ngao ngâm nước, rửa thật sạch, để ráo. Hành tây lột vỏ, cắt hạt lựu. Bí ngòi giữ nguyên vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó cho vào nồi 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng dầu mè và đặt lên bếp vừa nấu vừa khuấy đến khi hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Cải Thảo Cà Chua Cải Thảo, Cách Làm Canh Cà Chua Cải Thảo
Tiếp đó cho thịt heo, hành tây, tỏi băm và 1 muỗng nước tương, kim chi vào đảo đều cho đến khi thịt chín khoảng 2 – 3 phút. Cho 500ml nước dùng vào, nấu sôi khoảng 3 – 4 phút.
Đậu hũ non cắt miếng vừa cho vào nồi canh cùng bí ngọi. Để nồi canh sôi lại và khuấy nhẹ để không làm nát đậu hũ. Tiếp tục đun sôi 3 – 4 phút nữa thì thêm hải sản gồm tôm, ngao, vẹm xanh vào nấu đến khi ngao, vẹm mở miệng. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá lên và tắt bếp. Bạn có thể chế thêm trứng đánh tan vào canh đang nóng trước khi ăn nha. Múc canh ra chén và thưởng thức nóng thôi nào.
Xem thêm: Dạy Nấu Canh Cá Dọc Mùng Ngon Giòn, Hấp Dẫn, Bí Quyết Nấu Canh Chua Cá Trong 30 Phút
Canh đậu hũ kimchi hải sản ấm nóng, thơm ngon và cực kì giàu dinh dưỡng khi có cả tôm, ngao cùng thịt và đậu hũ kèm theo bí ngòi nữa đấy. Vậy chúng ta còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay công thức lại nào.