Cách Nấu Canh Kim Chi Thịt Heo Lạ Miệng Cho Cả Nhà, Canh Kim Chi Thịt Heo Lạ Miệng Cho Cả Nhà

Cùng namduongvn.com học cách nấu canh kim chi thịt heo Hàn Quốc siêu tốn cơm tại nhà nhé.

Đang xem: Cách nấu canh kim chi thịt heo

Xin chào!

Bạn còn nhớ cách làm Kimjang mà namduongvn.com đã giới thiệu từ cuối năm ngoái hay không? Mẻ kim chi làm từ hồi đó nay đã lên men chua, sẵn sàng cho những món canh, hầm, om và vì thế, ở bài viết này, namduongvn.com sẽ giới thiệu đến bạn một món canh rất được yêu thích ở Hàn Quốc cũng như rất dễ ăn và thích hợp trong những ngày cuối xuân chớm hạ này, đó là món canh kim chi hầm thịt heo.

Món canh kim chi – gimchi jjigae (김치 찌개) gây ấn tượng bởi vị béo ngậy tiết ra từ thịt heo hầm cùng quện với kim chi đã lên men chua, từ màu sắc đến hương vị đều dễ gây nghiện và khó quên. Rất nhiều người Hàn Quốc chia sẻ rằng, họ có thể ăn món canh kim chi hầm này mỗi ngày.

Kim chi đã lên men chua có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau cho ra những món canh khác nhau. Tuy nhiên, đối với namduongvn.com thì canh kim chi hầm thịt heo vẫn luôn là số một. Thịt heo vừa là loại nguyên liệu thông dụng nhất mà bạn có thể dễ dàng tìm mua được ở hầu hết mọi nơi, mọi lúc cùng với cách chế biến đơn giản lại vừa là thực phẩm dễ dàng phù hợp với khẩu vị của đa số mọi người.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rong Biển Với Hàu Rong Biển Giá Đỗ, Cách Nấu Món Canh Rong Biển Với Hàu

Nhưng để nấu được món canh kim chi hầm thịt heo chuẩn vị Hàn, chúng ta cần một số lưu ý như sau:

Mục lục

Cách chọn nguyên liệu nấu canh kim chi thịt heo

Cách chọn nguyên liệu nấu canh kim chi thịt heo

1. Chọn kim chi:

Bạn nên chọn loại kim chi đã lên men hoàn toàn để có vị chua đậm, cùng với đó là thêm một chút đường trong quá trình nấu để dung hòa, cho hương vị thêm hoàn hảo. Nếu kim chi mà bạn có chưa dủ độ chua thì bạn có thể cho thêm một chút giấm để tăng vị.

2. Chọn thịt heo:

namduongvn.com khuyến khích bạn ưu tiên chọn thịt ba chỉ hoặc nạc vai để đảm bảo nước canh hầm có vị béo ngậy hấp dẫn nhất có thể.

Xem thêm: Vịt Nấu Canh Gì Ngon Và Tiết Kiệm, Nước Luộc Vịt Nấu Rau Gì Ngon

Cách nấu canh kim chi thịt heo Hàn Quốc ngon chuẩn vị trong vòng 20 phút

Nguyện liệu cho 2 người ăn:

*
*
*
*

Thịt rửa sạch thái quân cờ, hành tây rửa sạch thái múi cau, hành boa rô thái nhỏ, đậu thái vừa ăn, ớt thái nhỏBắc nồi lên bếp cho dầu vừng vào tiếp đến cho thịt đã thái vào xào đến khi thịt săn lại thì cho kim chi vào xào độ 2 phút thì thêm 1 thìa lớn bột ớt vào đảo đều, thêm 400ml nước vo gạo hoặc nước lọc vào đun sôi.Khi nồi canh bắt đầu sôi thì thêm 1 thìa tương đậu, 2 thìa xì dầu, 1/2 thìa đường, 1 thìa tỏi băm vào, vặn lửa nhỏ đun liu riu từ 20 đến 25 phút.Khi chuẩn bị ăn thì thêm hành tây, đậu, hành boa rô vào đun thêm 5 phút nữa. nếu bạn muốn ăn cay nhiều thì thêm 1 hoặc 2 quả ớt cay vào, nêm nếm cho vừa miệng.

Để cập nhật nhanh hơn những công thức mới mời bạn ấn vào ĐÂY để theo dõi fanpage của namduongvn.com nhé

See more articles in category: Món Canh