Cách Nấu Canh Ngao Mồng Tơi Ngon Nhất, Cách Nấu Món Canh Ngao Mồng Tơi Lạ Miệng Đưa Cơm

You are watching: Cách Nấu Canh Ngao Mồng Tơi Ngon Nhất, Cách Nấu Món Canh Ngao Mồng Tơi Lạ Miệng Đưa Cơm in namduongvn.com

Mùa nóng thế này thì món canh ngao mùng tơi là ngon nhất! Tuy đơn giản mà thanh mát vô cùng. Vào bếp cùng namduongvn.com và học cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất chiêu đãi cả nhà trong dịp hè oi bức này nhé!

Nguyên liệu làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

– Khoảng 1 kg ngao

– 1 mớ rau mùng tơi

– 1 củ hành khô

– Gia vị nêm: Súp, bột nêm, mì chính, …

Dụng cụ làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, rổ, chậu, …

– Nồi nấu canh

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

Bước 1:

– Khi đi chợ bạn nên chọn con ngao vừa phải bởi đấy là ngao có thịt ngon không bị dai.

Đang xem: Cách nấu canh ngao mồng tơi ngon nhất

– Sau khi mua được ngao, bạn đem cho vào rổ và rửa thật sạch bằng nhiều nước.

Bước 2:

– Đặt nồi lên bếp, cho ngao vào cùng nước lã để luộc chín. Khi ngao mở miệng tức là ngao đã chín. Tắt bếp, đổ ngao vào một cái rổ cho ráo nước và nguội bớt.

– Nhặt ruột ngao, phần nước ngao ngạn trong 1 lượt rồi đặt lên bếp đun.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Lá Thiên Lý Chữa Bệnh Trĩ Tại Nhà, 4 Cách Dùng Lá Thiên Lý Chữa Bệnh Trĩ Tại Nhà

– Cho ít hành khô băm nhỏ và thêm 1 tsp súp. Nhiều người không thích hành có thể bỏ qua bước này.

Bước 3:

– Bây giờ, bạn lấy mớ rau mùng tơi ra, nhặt lấy cọng non và đem ngâm muối rồi rửa sạch, vớt rau ra rổ để ráo nước.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Quả Dọc, Những Món Canh Chua Từ Quả Dọc Ngon Nhất

Bước 4:

– Chờ cho đến khi canh ngao sôi, bạn cho rau mùng tơi vào đun với lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Bạn cũng có thể thái mùng tơi thành các khúc nhỏ, tuy nhiên nếu bạn để cả cọng rau nhìn sẽ ngon và đẹp mắt hơn nha!

– Để nồi canh sôi khoảng 2-3 phút, bạn tắt bếp rồi nêm mì chính cho canh ngọt.