Cách nấu canh ốc chuối

Ốc nấu ăn chuối đậu là món ăn uống thơm và ngon, bình dân, đậm hương vị ẩm thực ăn uống Bắc Sở bạn đã thử qua chưa? Nếu chưa thì để Điện lắp thêm XANH mách bạn bí quyết chi tiết và rõ ràng. Còn hiện thời thì cùng chúng bản thân vào phòng bếp cùng tiến hành ngay món canh ốc thơm ngon này thôi như thế nào.

Bạn đang xem: Cách nấu canh ốc chuối


Các nguyên liệu làm Ốc nấu ăn chuối đậu Cho 4 người

Thịt ốc bươu 300 gr Lá tía sơn 100 gr Lá vệt 300 gr Chuối xanh 2 trái Đậu hũ cừu 1 miếng Bột bắp 2 muỗng canh Mẻ 6 muỗng canh Nghệ 1 củ (củ nhỏ) Hành tím 4 củ Giấm ăn uống 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn 3 muống nêm canh Gia vị phổ cập 1 ít (Đường/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu xay) Nước mắm 1 thìa cafe

Cách chọn download nguyên liệu tươi ngon

Cách lựa chọn cài đặt ốc bươu tươi ngonQuý Khách có thể cài đặt ốc bươu ngulặng con về để luộc và tách đem thịt ốc, đảm bảo an toàn bình an cùng độ tươi sạch. Nếu tải ốc nguim đứa bạn đề nghị chăm chú phần lớn mẹo lựa chọn mua nhưng mà bọn chúng mình lưu ý dưới.Quan giáp thau nước nếu thấy con ốc làm sao mở miệng cùng lúc chạm tay vào thì mồm ốc khxay lại thì minh chứng sẽ là ốc trẻ khỏe.Vỏ ốc đề xuất black trơn, không bị xước xát cùng không tồn tại đầy đủ đường kẻ. Nếu đông đảo con đường kẻ này mở ra chứng tỏ ốc đã trở nên mắc dịch trong quy trình sinch sống với thịt ốc đang kỉm tươi sạch.Những bé ốc lớn to thường xuyên là mọi bé ốc gồm phần mài ốc căng đầy ra phía bên ngoài, ngược trở lại các bé tất cả phần mài thụt sâu vào trong hay là hồ hết nhỏ nhỏ xíu yếu đuối.Phần chôn ốc ko xuất hiện những lỗ nhỏ nhặt vì chưng đây là dấu hiệu cho biết thêm ốc hiện nay đang bị thiếu canxi hoặc ốc hiện giờ đang bị kí sinh trùng tấn công.Để tiết kiệm chi phí thời hạn chúng ta cũng có thể cài ốc luộc bóc tách sẵn thịt, yêu cầu xem xét cài sống đa số khu vực uy tín, chất lượng, tất cả bao bì, nguồn gốc sản phẩm, ngày cấp dưỡng, hạn cần sử dụng.Cách chọn thiết lập đậu phụ ngon, không thạch caoNên mua hầu hết miếng đậu phụ tất cả màu trắng ngà, nuốm lên cảm giác dịu tay.Đậu hũ làm tự đậu nành Khi sờ tay vào bao gồm cảm hứng mềm, mịn. Lúc ngửi bám mùi thơm đặc trưng.Không cài đặt hầu như miếng đậu hũ cứng, Lúc chũm lên xúc cảm nặng trĩu tay vì đấy là đậu phụ tất cả đựng thạch cao.Đậu hũ đã qua xử lí chất hóa học sẽ có white color tinh, tuyệt đối hoàn hảo ko hãy chọn sở hữu.Trong khi nhằm bảo vệ sức khỏe mang đến mái ấm gia đình chúng ta có thể từ bỏ tay là đậu phụ theo phía dẫn của Điện lắp thêm XANH nhé.
Cách chọn mua chuối xanh biếc ngonĐối cùng với món ăn này chúng ta hãy lựa chọn chuối xanh (chuối sống) loại như thế nào cũng được, phụ thuộc vào ý say mê.Chuối xanh ngon sẽ có được lớp vỏ màu xanh lá cây tươi, căng đầy, bao gồm độ công phần đa nhau, quả lớn bởi khoảng 2 ngón tay, Khi ấn vào cực kỳ cứng tay.Chọn cài đặt phần đông trái chuối bên trên đầu cuống còn mủ, cuống chuối tươi vì chúng là chuối mới giảm, hết sức tươi ngon.Không cài đặt chuối chín của món ăn uống này, bởi vì lúc nấu ăn chuối sẽ rất mềm, ăn uống mất ngon, không còn độ bùi bùi đặc trưng.Tránh sở hữu đầy đủ trái chuối có phần cuống thâm Black, khô mủ hoặc vỏ nhăn uống nheo, màu xanh lá cây nhợt nhạt vị chúng là chuối cũ hoặc chuối non.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Đậu Bắp Nấu Canh Thịt Chua Đậu Bắp Dân Dã Cho Ngày Hè


Nguyên liệu món ăn uống ốc thổi nấu chuối đậu

Sơ chế ốc

Ốc thiết lập về để đánh tan mùi hôi cùng làm cho rửa sạch sẽ, đào thải phần ruột ốc. Bóp muối bột 2 - 3 lần cho sạch sẽ nhớt rồi xả lại nước.Nấu 1 nồi nước sôi mang lại ốc vào trụng sơ khoảng chừng 2 phút mang lại ốc thật sạch nhớt.
Cách 1 Sơ chế ốc Ốc nấu bếp chuối đậu
Cách 1 Sơ chế ốc Ốc thổi nấu chuối đậu

Sơ chế các nguyên vật liệu khác

Nghệ tươi chúng ta cọ sạch cùng đập dập, phân tách nghệ thành 2 phần. Một phần để luộc chuối, riêng biệt phần để ướp ốc thì chúng ta băm nhỏ tuổi.Bào gọt vỏ quả chuối xanh, thái theo từng lát dày 1 lóng tay. Ngâm với nước giấm loãng cho sạch đẹp vật liệu bằng nhựa trong 10 phút ít rồi xả lại cùng với nước sạch.Chuối sau khi sơ chế thì bạn mang đi luộc cùng với phần nghệ đập dập vào 5 phút ít. Vớt ra để nguội.Đậu hũ bổ thành các miếng vuông nhỏ tuổi, chiên xoàn đầy đủ các khía cạnh.Lá vết, tía tô rửa sạch mát, cắt từng khúc một nhỏ tuổi. Hành tím bóc tách vỏ rồi giã nát.Phần cơm trắng mẻ các bạn rây cho phần xác, rước nước. Pha 2 muỗng nhỏ canh bột bắp cùng 100ml nước lọc vào một chiếc chén bát và khuấy đông đảo.
Cách 2 Sơ chế những vật liệu khác Ốc nấu chuối đậu
Bước 2 Sơ chế những nguyên vật liệu khác Ốc thổi nấu chuối đậu

Ướp ốc

Cho ốc vào tô ướp với một nửa số hành tím băm, 2 muỗng coffe tiêu, nghệ băm, 1 thìa coffe gia vị bột ngọt, 2 muỗng coffe đường, 3 muỗng cà phê hạt nêm agi ngon, 1 thìa coffe nước mắm nam ngư.Trộn rất nhiều với ướp khoảng chừng 15 phút ít.

Làm ốc đun nấu chuối đậu

Cho 3 muống nêm canh dầu lấn sâu vào nồi cùng nấu nóng rồi đến hết phần hành tím còn sót lại vào phi thơm.Tiếp theo các bạn đến hết phần ốc đã được ướp các gia vị vào xào nhanh khô thuộc 3 muỗng nhỏ canh mẻ đang thanh lọc, xào cùng với lửa vừa cho đến khi đặc nước.Sau kia các bạn thêm 500ml nước lọc vào, thổi nấu nhỏ dại lửa trong 15 phút rồi mang đến chuối luộc, đậu hũ chiên vào, nấu ăn tiếp 5 phút ít. Nêm nếm lại vừa nạp năng lượng theo khẩu vị mỗi bên, bỏ phần bột bắp đang trộn vào chờ cho nước sôi lại, Khi cảm giác nước tất cả độ sánh quánh dịu thì bạn cho không còn phần rau củ tía đánh, lá vết sẽ thái khúc vào nồi, tắt bếp là xong món nạp năng lượng.

Thành phẩm

Món canh ốc nấu bếp chuối đậu vừa thơm vừa ngon, màu sắc sắt dễ nhìn, thu hút đã sẵn sàng chuẩn bị nhằm các bạn chiêu đãi cả gia đình rồi. Phần nước canh với vị chua thanh khô, pha ít ngọt vơi rất vừa mồm.Chuối xanh bùi bùi, thịt ốc giòn giòn, dẻo dẻo, nhai sựt sựt, cực thích. Trong khi còn có hương thơm của lá lốt cùng cây tía tô làm cho tăng phần thu hút cho món nạp năng lượng. Quý khách hàng một mực nên test nhé.