Cách Nấu Canh Rong Biển Ăn Liền Rất Giòn Và Ngon!, Canh Rong Biển Ăn Liền

Mua rong biển khô ở đâu khi đi du lịch Quy Nhơn, Bình Định?

Rong biển khô là gì?

Rong biển là thức ăn rất giàu dưỡng chất, được chế biến ở trạng thái tươi hoặc rong biển khô, cùng vô vàn những món ăn hấp dẫn được làm từ chúng hoặc ăn kèm…

Rong biển còn tên gọi khác là tảo bẹ, thường để nói đến loài thực vật sống ở biển. Nhưng trên thực tế, rong biển có thế sống ở cả hai môi trường: nước lợ và nước mặn. Rong biển thường mọc trên các rạn san hô, trên các vách đá, thậm chí có thể sống ở dưới các tầng nước sâu, miễn sao có đủ ánh sáng chiếu tới để chúng quang hợp, phát triển.

Đang xem: Cách nấu canh rong biển ăn liền

*

Rong biển khô

Rong biển khô rất giàu chất xơ, bột đường, sinh tố, đạm và chất khoáng. Giá trị phần dinh dưỡng của rong biển cao gấp nhiều lân một số thực phẩm hay ăn hàng ngày như cà rốt (Vitamin A), sữa bò (Canxi), trứng (Vitamin B2). Ngoài ra, I-ốt (iodine) có trong rong biển được đánh giá rất cao bởi các nhà khoa học.

Rong biển khô có tác dụng gì?

Trước kia, rong biển là món ăn tương đối xa xỉ nhưng hiện tại, rong biển nói chung ngày càng được phổ biến rộng rãi, thích hợp với nhiều lứa tuổi. Dưới đây là một số tác dụng của rong biển.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Theo các chuyên gia, rong biển có chứa Alga alkane mannitol – một loại đường có khả năng nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và loại bỏ cặn bã lưu trong ruột.

Rong biển khô bao nhiêu calo?

Alga alkane mannitol có trong rong biển khô cũng là một loại đường có lượng calo thấp. Chính vì thế, trong 100g rong biển chỉ chứa có 45 calo, điều này sẽ giúp cơ thể khó tăng trọng lượng, khó tăng cân nếu bạn không lạm dụng và vận động điều độ.

Hỗ trợ làm sạch máu

Rong biển có chứa Fertile clement có tác dụng điều tiết máu lưu thông, loại bỏ cặn bã trong cơ thể, tiêu độc.

Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Với những người có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, rong biển là một thực phẩm mang giải pháp làm tránh tình trạng làm tăng lượng cholesterol trong máu bởi chúng có lượng calo thấp, nhưng lại rất giàu dinh dưỡng.

*

Rong biển tốt cho sức khỏe

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Chất fucoxathin có trong rong biển có tác dụng kích thích cơ thể tiêu hao mỡ thừa, sản sinh ra DHA – một thành phần của omega3 giúp điều chỉnh cơn thèm ăn hiệu quả.

Xem thêm: Tìm Hiểu Cách Nấu Canh Chua Khô Cá Lóc Ngon Tuyệt, 3 Cách Nấu Canh Chua Khô Hấp Dẫn Cho Bữa Cơm Ngon

“Thần dược” cho phái đẹp: Trị mụn, dưỡng trắng da, tóc suôn mượt

Các thành phần có trong rong biển giúp loại bỏ các chất độc trong da, những nốt mụn cũng theo đó nhanh chóng biến mất. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng dưỡng da lãng mịn, trắng sáng. Tương tự với mái tóc, các vitamin và khoáng chất trong rong biển sẽ giúp tóc mềm mại và suôn mượt hơn.

*

Ăn rong biển khô có tốt không?

Mặc dù rong biển khô có rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, nhưng khi sử dụng bạn không nên quá lạm dụng. chúng chỉ phát huy tốt nhất các tác dụng kể trên khi sử dụng điều độ, hàm lượng hợp lý.

Bởi, rong biển là thực phẩm mang tính hàn, giải nhiệt cao.Dùng quá liều sẽ bị lạnh bụng, tiêu chảy. Đặc biệt chú ý khi sử dụng cho trẻ nhỏ, và người già và những người có tiền sử bị dị ứng với rong biển và các loại hải sản.

Rong biển khô làm món gì?

Rong biển nói chung và rong biển khô có thể chế biến được vô vàn những món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Rong biển có thể được chế biến dưới dạng rong biển khô ăn liền, rong biển cháy tỏi, rong biển cuốn, rong biển khô nấu canh… Dưới đây là 15 món ngon làm từ rong biển:

*

Rong biển chế biến được nhiều món ănThịt cuộc rong biểnCơm chiên rong biểnBánh bột nếp rong biểnRong biển cuộn cơm nắmCanh rong biển hạt senCanh rong biển – nấm kim châm chaySúp chay từ rong biểnCanh rong biển khô nấu nghiêuCanh rong biển cá ngừXôi cuộn rong biểnCanh rong biển thịt bòChả tôm cuộn rong biểnTrứng cút nướng rong biểnChè đậu xanh rong biểnKhoai tây chiên cuộn rong biển

Cách sơ chế rong biển khô

Sơ chế rong biển khô qua 3 bước:

Bước 1: Ngâm với nước lạnh từ 20-30 phút để rong biển mềm và nở ra.

Bước 2: Thái rong biển thành từng khúc 3 đến 5cm.

Bước 3: Khử mùi tanh của rong biển bằng dấm trắng, trộn đều vào rong biển đã qua 2 bước trên, bóp nhẹ sau đó rửa sạch.

Rong biển khô nấu canh – Cách nấu rong biển khô kiểu Hàn Quốc

Rong biển khô sau khi chế biến, nếu dung nấu canh có thể làm các món:

Canh rong biển thịt băm

Nguyên liệu gồm có: thịt lợn nạc vai, Rong biển hành tím, các gia vị.

Xem thêm: Canh Lá Giang Nấu Tôm Thanh Mát Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà, Canh Chua Rau Muống Nấu Tôm

Canh rong biển thịt bò

Nguyên liệu gồm có: thịt bò, rong biển khô, tỏi, muối, các gia vị.

See more articles in category: Món Canh