Cách Nấu Canh Trứng Hàn Quốc Siêu Ngon Trong 10 Phút, Cách Làm Canh Trứng Kiểu Hàn Nhanh Gọn, Cực Ngon

Món canh trứng nấu cà chua thích hợp cho những ngày không đi chợ được nè. Chỉ đơn giản gồm cà chua và trứng, món ăn vẫn ngon miệng, hấp dẫn, đủ chất.

Đang xem: Cách nấu canh trứng hàn quốc

Trứng gà 4 Quả

Cà chua 2 Trái

Muối 1/3 Muỗng cà phê

Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê

Hành lá 1 Cây

Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê

Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê

Cá cơm 30 Gr

Nước dùng 1 Lít

Bí ngòi 1/4 Trái

Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng canh

Củ cải trắng 1/2 Củ

Rong biển 1 Miếng

Ớt sừng 1 Trái

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt hạt lựu, bí ngòi rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Hành lá cắt nhỏ. Bịt cá khô Hàn Quốc (không nhất thiết phải có).

Cho 1 lít nước dùng cùng củ cải trắng, các cơm khô và rong biển vào nồi, nấu trong vòng 10 phút. Có thể dùng túi vải hoặc cho thẳng vào nồi, sau đó thì vớt trong biển và cá cơm khô ra.

Xem thêm: Nguyên Liệu Nấu Canh Ngót – Canh Cá Điêu Hồng Nấu Ngót

Cho nhúm cá khô cắt khúc 2cm vào nồi nước dùng nấu tiếp 5 phút. Nước dùng sẽ ngả màu vàng trong. Sau đó cho phần bí ngòi vào. Nêm vào nồi 1/2 cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm.

Trứng đánh tan, cho hành lá cắt nhuyễn vào. Nêm vào phần trứng 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, ít tiêu. Cho phần trứng vào nước dùng đang sôi, khuấy nhẹ. Để lửa vừa cho trứng từ từ nổi lên. Kế tiếp cho 1 trái ớt sừng, cắt lát lên trên, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, đậy nắp, tắt lửa.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Má Nấu Nghêu ) Với Rau Cải, Với Dứa Ngon Ngọt, Thanh Mát

Vậy là món canh trứng đã hoàn thành rồi đấy! Canh có vị thơm ngọt từ cá khô, rong biển, bí ngòi. Trứng mềm thơm.