Vị chua của me, vị ngọt của sườn cùng bắp cải tạo thành món canh ngon đầy hấp dẫn.
Đang xem: Canh bắp cải nấu sườn
Nguyên liệu:
– Bắp cải: 300gr– Sườn lợn: 300gr– Cà rốt: 1 củ– Cà chua: 1 quả– Me: 1 quả to– Hành hoa, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mắm, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Sườn mua về chặt thành những miếng nhỏ, rửa sạch rồi cho vào chần qua nước sôi. Sau đó đổ nước bẩn đi, rửa lại lần nữa với nước cho sạch. Ướp sườn với một chút hạt nêm, bột canh, hạt tiêu.
Bước 2: Bắp cải thái mỏng, rửa sạch, để cho ráo nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi nạo thành sợi. Cà chua, rửa sạch, bổ múi cau. Hành hoa và rau mùi nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch rồi thái nhỏ, phần gốc hành trắng thái nhỏ để riêng.
Xem thêm: Bạn Đã Biết Cách Nấu Canh Khổ Qua Chay Ngon, Bạn Đã Biết Cách Làm Canh Khổ Qua Chay Chuẩn Vị
Bước 3: Me đem luộc sơ qua, dằm nát rồi lọc lấy nước cốt và bỏ bã qua một cái rây.
Bước 4: Phi thơm đầu trắng hành rồi cho sườn vào xào cùng tí xíu mắm. Sau đó đổ nước cùng nước cốt me vào (cho lượng nước nhiều hơn lượng nước vừa ăn một chút). Đun sôi nước thì hạ lửa để ninh sườn liu riu.
Xem thêm: Canh Rau Ngót Nấu Nấm Rơm Nấu Canh Rau Ngót Nấm Rơm Chay, Canh Rau Ngót Nấu Nấm (Món Chay)
– Advertisement –
Bước 5: Khi sườn nhừ thì cho bắp cải vào, đun đến khi bắp cải gần chín thì cho cà rốt và cà chua vào.
Đun tiếp cho đến khi cà rốt chín tới thì cho hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm chút bột canh, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cho canh chua bắp cải nấu sườn ra bát và cùng cả nhà ăn nóng nhé!
Chúc các bạn ngon miệng!
Thùy Nguyễn
– Advertisement –
Tags
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Bài trướcĐường: Sát thủ ngọt ngào
Bài tiếp theoBún riêu tôm thịt đậm đà ngon miệng
CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM
Món hằng ngày
Vợ đập trứng vào ngô ngọt chồng ngạc nhiên, nấu thành món ăn lại khen hết lời
Ẩm thực Bốn Phương
7 món ngon xoa dịu cơn đói lúc xế chiều ở Hà Tiên
Bánh
Bánh cây thông cho tiệc Giáng Sinh an lành
Bánh
Bánh thuyền hạt cho mùa Giáng sinh, Năm mới 2022
BÌNH LUẬN Hủy trả lời
Bình luận:
Vui lòng nhập bình luận của bạn
Tên:*
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác!
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đây
Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.
Δ
KẾT NỐI
36,412Thành viênThích
620Người theo dõiTheo dõi
11Người theo dõiTheo dõi
– Advertisement –
MỚI NHẤT
Món hằng ngày
Vợ đập trứng vào ngô ngọt chồng ngạc nhiên, nấu thành món ăn lại khen hết lời
Ẩm thực Bốn Phương
7 món ngon xoa dịu cơn đói lúc xế chiều ở Hà Tiên
Bánh
Bánh cây thông cho tiệc Giáng Sinh an lành
Bánh
Bánh thuyền hạt cho mùa Giáng sinh, Năm mới 2022
Vào bếp
Gái độc thân khoe những hộp cơm 45k mang đi làm khiến dân mạng khen nức nở
XEM NHIỀU
Chim
Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần
Cá
Cách làm món canh cá trắm nấu su hào và mẻ lạ miệng và siêu ngon
Heo
Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà
Canh – Hầm
3 cách nấu canh dưa chua siêu ngon miệng, ‘bắt cơm’ mà dễ làm
Nem – Chả
Cách làm nem chua rán ngon tại nhà chuẩn vị ngoài hàng
XU HƯỚNG
Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn