Canh Bầu Nấu Riêu Tép Tươi Của Bùi Thị Diệu Trang, Canh Bầu Nấu Riêu Tép

“Rau tôm nấu với ruột bầu. Chồng chan vợ húp gật đầu khen ngon. Đây chính là sự kết hợp hoàn hảo và tinh tế các nguyên liệu mà ông bà ngày xưa đã từng đúc kết lại. Hôm nay các đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày sẽ tiếp tục thừa kế và phát huy món ăn ngon này với sự biến tấu một chút để tạo nên một món canh ngon không kém cho chị em phụ nữ, đó chính là món Canh bầu nấu riêu tép.”

1. Sơ chế

– Bầu cắt sợi. Tép dùng cối giã nhuyễn, cho 1 lít nước vào rồi lọc bỏ xác tép lấy nước.

Đang xem: Canh bầu nấu riêu tép

– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

2. Nấu canh

– Đun sôi nước tép, để lửa nhỏ cho riêu tép đóng lại, vớt ra để riêng, đun sôi nước lại, cho bầu vào nấu, nêm 1m muối, 1.5m hạt nêm, 1/2m bột ngọt, cho riêu tép vào trở lại, tắt lửa.

3. Cách dùng

Múc canh ra tô, rắc hành, ngò, tiêu và hành phi lên trên, dùng nóng.

Lưu ý:

Chọn tép còn sống, mình trong và láng bóng là tép ngon.

Cho nước vào từ từ, lọc thành nhiều lần để lấy được hết chất trong tép.

*

*

*

*

*

Canh bầu nấu riêu tép

*

Product description:

1. Sơ chế

– Bầu cắt sợi. Tép dùng cối giã nhuyễn, cho 1 lít nước vào rồi lọc bỏ xác tép lấy nước.

– Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.

Xem thêm: Các Loại Quả Nấu Canh Chua Trong Món Ăn Miền Bắc, Khám Phá Vị Chua Trong Món Ăn Miền Bắc

2. Nấu canh

– Đun sôi nước tép, để lửa nhỏ cho riêu tép đóng lại, vớt ra để riêng, đun sôi nước lại, cho bầu vào nấu, nêm 1m muối, 1.5m hạt nêm, 1/2m bột ngọt, cho riêu tép vào trở lại, tắt lửa.

3. Cách dùng

Múc canh ra tô, rắc hành, ngò, tiêu và hành phi lên trên, dùng nóng.

Canh bau nau rieu tep

“Rau tom nau voi ruot bau. Chong chan vo hup gat dau khen ngon. Day chinh la su ket hop hoan hao va tinh te cac nguyen lieu ma ong ba ngay xua da tung duc ket lai. Hom nay cac dau bep cua Mon Ngon Moi Ngay se tiep tuc thua ke va phat huy mon an ngon nay voi su bien tau mot chut de tao nen mot mon canh ngon khong kem cho chi em phu nu, do chinh la mon Canh bau nau rieu tep.”

1. So che

– Bau cat soi. Tep dung coi gia nhuyen, cho 1 lit nuoc vao roi loc bo xac tep lay nuoc.

– Hanh la, ngo ri cat nho.

2. Nau canh

– Dun soi nuoc tep, de lua nho cho rieu tep dong lai, vot ra de rieng, dun soi nuoc lai, cho bau vao nau, nem 1m muoi, 1.5m hat nem, 1/2m bot ngot, cho rieu tep vao tro lai, tat lua.

3. Cach dung

Muc canh ra to, rac hanh, ngo, tieu va hanh phi len tren, dung nong.

Xem thêm: Có Chắc Là Bạn Đã Biết Hết Canh Cua Nấu Canh Gì Ngon Để Giải Nhiệt Mùa Hè?

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,…

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

Hỗ trợ khách hàng

Tổng đài bán hàng (8:00 – 21:30)

Hỗ trợ dịch vụ

gà xối mỡ
|
Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện
|
Cách làm bánh cuốn
|
Cách làm bánh mì
|
Cách làm bánh mì bơ tỏi
|
Cách làm bánh sữa chua
|
Cách làm bánh trôi
|
Cách làm cà phê bọt biển
|
Cách làm chân gà sốt thái
|
Cách làm trân châu đen
|
Cách làm trứng ngâm tương
|
nước tương cà
|
cá lóc
|
rong biển
|
cá hồi
|
canh cua
|
chay
|
đậu hũ
|
canh chua
namduongvn.com www.namduongvn.com Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>

See more articles in category: Món Canh