Canh Cá Hồi Nấu Bí Đỏ Cá Hồi Ngon Tuyệt, Cách Làm Súp Bí Đỏ Cá Hồi Ngon Tuyệt

Nếu như cá hồi chứa hàmlượng DHA cực lớn, tốt cho trí não của trẻ. Thì bí đỏ lại chứa đựng nguồnvitamin A dồi dào giúp trẻ có đôi mắt sáng, khỏe, đẹp. Và khi chúng ta kết hợphai nguyên liệu tuyệt vời này trong món súpcá hồi bí đỏ, bé sẽ có ngay món ăn ngon vừa lạ miệng, vừa thơm ngon và tốtcho sức khỏe. Mẹ hãy tham khảo công thức sau và chế biến cho bé cưng nhà mìnhnhé!

Công thức nấu súp cá hồi bí đỏ siêu ngon, cực dễ

Với món súp cá hồi nấubí đỏ thơm ngon bổ dưỡng này, chúng ta chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu dễ kiếmngay trong nhà bếp. Cùng với đó là 3 bước chế biến cực đơn giản, mẹ đã có ngaymón súp siêu ngon cho bé yêu rồi.

Đang xem: Canh cá hồi nấu bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

*

2 muỗng cơ1 quả bí đỏ nhỏHành tây, hành lá.Nước cốt gà: 4 muỗng canhGia vị: muối, nước mắm, hạt nêm (Tốt nhấtnên dùng loại dành riêng cho trẻ nhỏ)

Cách nấu súp cá hồi bí đỏ như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau củ

Bí đỏ nạo bỏ vỏ, cắtđôi, bỏ hết ruột ở bên trong. Sau đó cho vào lò nướng, nướng qua để bí chín mềm.Hoặc các mẹ cũng có thể thái bí thành những miếng nhỏ rồi bỏ vào nồi luộc socùng chút muối trong trường hợp nhà không có lò nướng nhé! Nhưng bí nướng sẽcho mùi thơm hấp dẫn hơn bí luộc. Tiếp đến, bỏ bí vào máy xay và xay nhuyễn, gạtra tô.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạchvà cắt thành từng khoanh, ngâm vào nước muối loãng để khắc chế bớt mùi hăng củachúng rồi vớt ra, để ráo nước.

Hành lá nhặt sạch rễ, rửasạch và thái nhỏ.

Bước 2: Chế biến cá hồi

Cá hồi mua về, mẹ hãy rửasạch, có thể khử tanh bằng cách ngâm cá vào sữa tươi không đường chừng 15 phútrồi lại rửa sạch với nước. Cho cá vào nồi hấp cách thủy. Khi cá chín, xé cáthành những miếng nhỏ tơi.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Bí Xanh Với Lạc Nấu Bí Đao, Canh Bí Ngô Nấu Lạc Xay Dân Dã Nhưng Ai Cũng Thèm

Tiếp đến, cho bơ vào chảo,đun cho bơ tan và nóng thì đổ cá hồi vừa xé cùng hành tây vào đảo đều lên. Chonước cốt gà vào trộn đều, đun sôi lên. Tắt bếp và chờ hỗn hợp này nguội, đổ vàomáy xay sinh tố xay thật nhuyễn.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

Đổ hỗn hợp vừa xay vàonồi cùng với bí đã xay trước đó. Đun sôi lên. Sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, múcsúp ra tô, có thể rắc thêm chút hành lá lên đỉnh để thêm phần đẹp mắt.

Như vậy, chỉ với khoảng30 phút chế biến, mẹ đã có ngay món súp thơm lừng, ngon miệng và đẹp mắt cho béyêu nhà mình rồi.

*

Địa chỉ mua cá hồi uy tín được nhiều mẹ lựa chọn

Trước đây, cá hồi rấtkhan hiếm, rất khó tìm mua và giá cả cũng đắt đỏ, rất ít gia đình có điều kiệnmua để cho con ăn. Nhưng hiện nay, khi mức sống được cải thiện, nhu cầu thưởngthức món ngon từ cá hồi của người dân cũng theo đó tăng lên, các cửa hàng báncá hồi cũng mọc lên như nấm. Tuy nhiên, không phải cửa hàng nào cũng bán cá chuẩn,chất lượng tốt và tươi ngon.

Xem thêm: Rau Dền Nấu Nước Luộc Gà Nấu Canh Rau Dền, Nước Luộc Gà Nấu Canh Gì Ngon

*

Khi mua cá hồi cho bévà cả gia đình, mẹ nên tìm mua những miếng cá tươi ngon, được lọc ngay trong ngày,không tồn đọng từ hôm trước. Thịt cá có tính đàn hồi cao, màu sắc tươi tắn, vânmỡ trong, mịn màng và đều nhau. Không mua cá bị nhũn, có mùi tanh nồng và biếnsắc.

Hãy ưu tiên chọn mua tại các cửa hàng chuyên cá hồi Nauy nhập khẩu như Huy Hải Sản để an tâm về chất lượng. Cá được lọc ngay trong ngày, bảo quản ở nhiệt độ an toàn và cắt thành từng miếng nhỏ với trọng lượng đa dạng, đã rút sạch xương, mẹ chỉ việc nấu thôi nhé!

See more articles in category: Món Canh