Cách Nấu Canh Cải Cúc Nấu Suông, Cách Nấu Canh Rau Cải Cúc Với Cà Chua

Bạn đang xem: Cách Nấu Canh Cải Cúc Suông, Món Ngon Mỗi Ngày Với Cách Nấu Canh Rau Cải Cúc Tại namduongvn.com

Canh cải cúc có thể nấu trứng, tôm, thịt băm nhưng chỉ cần nấu cà chua cũng đã ngon, dễ ăn và tốt cho sức khỏe.

Đang xem: Canh cải cúc nấu suông

Đang xem: Cách nấu canh cải cúc suông

*

Canh rau cải cúcTên gọi đúng của rau cải cúc là Tần ô – có vị hắc. Có thể không thích hợp với trẻ em hoặc người mới ăn lần đầu nhưng khi đã quen thì sẽ cảm thấy rất ngon miệng tương tự như rau diếp cá.

Sơ chế

*

Cải cúc nhặt bỏ gốc và lá già, rửa sạch, để ráo. Có thể thái đôi nếu muốn hoặc để cả cây đều được.

Cà chua thái múi cau.

Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ.

Rau cải cúc khi nấu sẽ “óp” lại nên nên chuẩn bị nhiều rau hơn 1 chút.

Nấu canh cải cúc

*

Đun nóng 1 chút dầu ăn rồi cho hành khô vào phi thơm.

Tiếp đó cho cà chua vào xào cho mềm.

Khi cà chua mềm, cho rau cải cúc vào xào cùng đồng thời nêm thêm bột canh, nước mắm để cải cúc ngấm gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Bí Đao Nấu Trứng Cực Ngon Không Bị Tanh Đơn Giản

Lúc này bạn chế thêm nước lọc, tăng lửa nhưng vẫn mở vung để rau được xanh.

Khi nước sôi trở lại thì nêm thêm bột ngọt, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp vì cải cúc là loại rau nhanh chín, không nên nấu quá lâu, cải cúc sẽ nát và mất đi độ giòn.

READ: Học Cách Làm Món Da Heo Kho Tiêu, Da Heo Kho Tóp Mỡ Đơn Giản Mà Đưa Cơm Phải Biết!

Có thể cho rau vào xào cùng cà chua hoặc chế nước, đun sôi rồi mới thả rau vào thì rau sẽ xanh hơn nhưng không ngấm gia vị bằng.

*

Cách làm khác

Canh cải cúc nấu trứng

Món ăn này có tác dụng trị huyết áp cao. Theo đó, cải cúc nấu canh như bình thường. Trước khi tắt bếp, cho lòng trắng trứng gà vào quấy đều rồi múc ra thưởng thức.

Canh cải cúc nấu tôm tươi hoặc thịt băm.

Với tôm tươi, bạn bóc vỏ, rút chỉ đen.

Phi thơm hành rồi xào tôm hoặc thịt băm với cà chua, tiếp đó cho rau cải cúc vào xào cùng, chế thêm nước, đun rồi trở lại rồi nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.

Xem thêm: Cá Diêu Hồng Nấu Canh Gì – Cách Nấu Canh Ngót Cá Điêu Hồng Ngon Khó Cưỡng

Chỉnh sửa lần cuối ngày 18 Tháng 10, 2020 bởi Cúc Nguyễn.

Cúc Nguyễn là Food Editor tại namduongvn.comĐừng quên đăng ký kênh Cook béo trên Youtube để cập nhật các video nấu ăn mới nhất nhé.Món ăn liên quan

Đánh giá & Bình luận

Đánh giá của bạnKhông thể ăn nổiTên của bạn (bắt buộc)Hoặc viết bình luận

See more articles in category: Món Canh