Canh Chả Cá Thác Lác Nấu Cải Bẹ Xanh, Ngọt Mát Canh Cá Thác Lác Nấu Cải Xanh

– Ướp vào cá thác lác 1 muỗng canh dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm ngon, ít hành lá cắt nhỏ.

Đang xem: Canh chả cá thác lác nấu cải bẹ xanh

– Sau đó ta dùng muỗng tán đều hỗn hợp cá cho dai và quyện đều gia vị.

– Lấy bao bắt bông kem hoặc bao ni lông cho chút dầu ăn vào dùng tay vo nhẹ bao cho dính đều dầu ăn, cho hỗn hợp cá đã tán vào bao, cất cá vào ngăn mát tủ lạnh khi nào dùng thì lấy ra.

– Bắc nồi nước bỏ ít gừng đập đập vào, khi nước sôi ta lấy cá ra cắt đầu bao ni lông lớn nhỏ tùy ý, rồi nặn cá thành từng viên vào nồi nước.

– Nêm ít muối, hạt nêm, bột ngọt, đường vào nồi canh, khi nước sôi trở lại và thấy cá nổi lên để thêm 5 phút nữa cho cá chín thì bỏ cải bẹ xanh vào, chờ nước sôi trở lại lần nữa là tắt bếp liền nếu không cải chín quá ăn không ngon.

– Múc canh ra tô, rắc tiêu ăn kèm nước mắm mặn.

*

*

Bài và ảnh: Hồng Võ

*

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tại đây để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.

Thực hiện: namduongvn.comweb

Bài viết nổi bật

*

Ẩm Thực

Cú cựa mình của ngành F&B

*

Nhiếp ảnh gia ẩm thực Uyên Lưu: Nếu thất nghiệp ở nhà, sẽ kho thật nhiều cá

*

Khám phá văn hóa Đông Tây trong những chiếc bánh Trung Thu độc đáo

*

8 công thức smoothie rau củ healthy dễ làm tại nhà

Xem thêm: Canh Giò Sống Nấu Canh Giò Sống Rau Củ Thơm Ngọt Lành, Các Món Canh Với Giò Sống Ngọt Mát Cực Kì

*

Kỳ lạ chiếc bánh burger đắt nhất thế giới có giá 6.000 USD

*

#onhavanKHOE: Tăng cường sức đề kháng với 8 món ăn healthy dễ làm này

*

Ẩm thực nguyên bản: Xu thế ăn uống mới sau đại dịch

*

#onhavanKHOE: Các “cặp đôi thực phẩm hoàn hảo” giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất (P2)
#onhavanKHOE: Các “cặp đôi thực phẩm hoàn hảo” giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt nhất (P1)

*

Ăn hết ẩm thực Á châu với các món ngon dễ nấu cho những ngày “work from home”

*

ĐĂNG KÝ NEWSLETTER

*
*

Xem thêm: Cách Nấu Canh Miến Cà Chua, Cách Làm Miến Nấu Cà Chua Tại Nhà Ngon Hơn Ở Quán

Email* :
namduongvn.com | Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản

See more articles in category: Món Canh