Nấu Canh Chai Nấu Đậu Hũ Ngon Thanh Mát Cho Cả Nhà, 11 Món Canh Trai Nấu Đậu Phụ

Có lẽ vào những ngày thời tiết nóng bức thì những món canh chua ngon và mát luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ. Với cách làm đơn giản, cùng những nguyên liệu dễ kiếm lại rẻ là các bạn đã có món canh chua cực ngon cho gia đình rồi. Hãy cùng tham khảo cách làm canh trai nấu chua đơn giản và dễ ăn dưới đây các bạn nhé.

Đang xem: Canh chai nấu đậu

Đang xem: Canh trai nấu đậu

Bạn đang xem: Canh trai nấu đậu hũ thanh mát cả nhà ăn hoài không ngán

Cách làm canh trai nấu chua

*

Cách làm canh trai nấu chua

Trai sông có chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng như: canxi, đạm, phốt pho, kẽm và các loại vitamin như B1, B2, PP và vitamin C…rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng điều trị u xơ tiền liệt tuyến.

Theo Đông y, thịt trai có vị mặn, ngọt và tính hàn nên có tác dụng tiêu khát, thanh nhiệt, giải nhiệt và giúp sáng mắt….Lợi ích của thịt trai sông là rất lớn, do đó thịt trai được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày trong đó có món canh trai nấu chua cực ngon.Dưới đây là cách làm canh trai nấu chua ngon, bổ và rẻ

Nguyên liệu làm canh trai nấu chua

Trai sông: 1kg (Khi thực hiện cách làm canh trai nấu chua tại nhà đơn giản, các bạn chú ý khi lựa chọn nguyên liệu làm canh trai nấu chua, nên chọn những con trai vừa vừa, dày mình và có màu sẫm hoặc hồng hồng ở vỏ là trai ngon)

Cà chua: 2-3 quảDứa: 1 quảMe hoặc sâu: 2 quảGia vị: Nước mắm, bột canh, mỳ chính, muối.Hành khô + gừng + hành lá + rau răm + thì lá

*

Nguyên liệu làm canh trai nấu chua

Hướng dẫn các bước làm canh trai nấu chua ngon

Bước 1: Trai sông khi mua về các bạn ngâm với nước vo gạo để trai nhả hết bùn đất, có thể ngâm với nước lạnh thêm chút muối hoặc cho vài lát ớt và, rồi rửa sạch.

Loading…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu làm canh trai nấu chua

Cà chua rửa sạch thái miếng cau và một phần cắt hạt lựu để riêng ra đĩa.Hành lá, rau thơm, gừng rửa sạch rồi thái nhỏ cho vào đĩa.Dứa gọt sạch vỏ và mắt dứa rồi thái mỏng, nên chọn quả vừa chín tới để giữ được vị chua và giòn ngon.

*

Hướng dẫn các bước làm canh trai nấu chua ngon

Bước 3: Thực hiện các bước của cách làm canh trai nấu chua đơn giản và ngon

Lấy xoong cho trai vào bắc lên bếp luộc chín, khi thấy phần thịt trai bung ra khỏi vỏ là được. Các bạn để riêng vỏ và thịt trai ra rổ rửa sạch với nước lạnh. Tách riêng phần thịt trai làm và làm sạch, nước luộc trai để riêng ra bát và gạn lấy phần nước trong.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cải Cúc Cực Thơm Ngon Và Thanh Mát Ngày Hè, Cách Nấu Canh Rau Cải Cúc Với Cà Chua

*

Thưởng thức món canh trai nấu chua cực ngon

Cho hành và cà chua thái hạt lựu vào xào thơm, khi cà chua chín các bạn cho thịt trai vào xào, sau 5 phút thì xúc ra bát.

Đổ nước luộc trai vào nồi cho thêm dứa, sấu và gừng đun khoảng 10 phút thì cho thêm cà chua và nêm nếm gia vị vừa ăn.

Đun sôi khoảng 10 phút các bạn cho rau mùi, hành lá, rau răm vào khuấy lên rồi tắt bếp.

Lưu ý, các bạn có thể thay thế sấu bằng me, khế hoặc măng và thêm giá đỗ cùng được nhé.

Cuối cùng múc canh trai và thưởng thức với cơm nóng cùng vài quả cà muối thì quả là tuyệt vời. Nên thưởng thức khi còn nóng để không bị tanh các bạn nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Canh La Sắn Chua Nấu Cá, Canh Lá Sắn Đậm Đà Hương Vị Núi Rừng Phú Yên

Hy vọng, với hướng dẫn cách làm canh trai nấu chua ngon, rẻ và tiết kiệm chi phí trên đây sẽ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm tròn vị và ấm cúng nhé.

Loading…

Chuyên mục: Món ăn Chủ đề: Cách nấu canh chua

Reader Interactions

Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

See more articles in category: Món Canh