– 200g cua đồng– Một mớ mồng tơi– 2 trái mướp hương– Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu ăn.
Đang xem: Canh cua nấu mồng tơi và mướp
Cách làm :
Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với muối.
Gạt lấy phần gạch cua và cho ra bát nhỏ.
Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây.
Bước 3: Rau mồng tơi nhặt lá, rửa sạch, để ráo và thái sơ. Tùy vào sở thích mỗi người mà có thể thái rau nhỏ hơn hoặc không thái nhé.
Bước 4: Mướp hương gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
Bước 5: Hành khô bóc vỏ, đập dập.
Xem thêm: Cách Nấu Canh Ốc Bươu Vàng, Top 5 Cách Chế Biến Ốc Bươu Vàng Xào Sả Ớt
Bước 6: Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm chút bột canh và bột ngọt.
Bước 7: Trong lúc chờ cua nổi thịt thì lấy một nồi khác phi thơm hành và cho gạch cua vào đảo cùng.
Bước 8: Khoảng 30 giây thì cho mướp vào đảo cùng, thêm một chút nước để mướp chín đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mồng tơi vào đảo cùng. Đến khi rau chín tái thì tắt bếp.
Bước 9: Khi nước cua nổi thịt, dùng vợt vớt thịt cua ra bát con.
Đổ phần nước còn lại vào nồi rau. Bật bếp đun sôi. Nêm lại gia vị cho vừa. Trút canh ra bát và đổ phần thịt cua lên trên.
Xem thêm: Bắp Cải Nấu Canh Bắp Cải Với Cà Chua Trong 15 Phút, Cách Nấu Canh Bắp Cải Cà Chua
Thưởng thức canh khi còn nóng. Canh cua rất phù hợp cho những ngày hè vì mùi vị thơm ngon và đậm đà của nó. Canh cua mồng tơi có thể ăn kèm với cà pháo sẽ rất đưa cơm.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với canh cua nấu mồng tơi, mướp hương dễ ăn!
Theo Phương Nguyễn (Khám phá)
– Advertisement –
Tags
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Bài trướcCách làm gỏi mận tươi mát cho mùa hè
Bài tiếp theoChè bơ tươi mát hấp dẫn ngày hè
CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM
Thức uống – Sinh tố
Có món trà sữa vừa ngon lại tốt đủ đường, không uống thì phí lắm chị em ơi!
Kho
Thả con gà vào nồi cơm điện, 40 phút sau được món ai cũng tưởng đầu bếp làm
Ngâm – Muối
Cách làm dưa chua cà rốt và 2 món dưa cà muối ăn hoài không chán
Bò
3 cách làm củ cải xào chỉ 15 phút nhanh gọn mà ‘ngon tuyệt cú mèo’
BÌNH LUẬN Hủy trả lời
Bình luận:
Vui lòng nhập bình luận của bạn
Tên:*
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác!
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đây
Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.
Δ
KẾT NỐI
36,447Thành viênThích
600Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
– Advertisement –
MỚI NHẤT
Thức uống – Sinh tố
Có món trà sữa vừa ngon lại tốt đủ đường, không uống thì phí lắm chị em ơi!
Kho
Thả con gà vào nồi cơm điện, 40 phút sau được món ai cũng tưởng đầu bếp làm
Ngâm – Muối
Cách làm dưa chua cà rốt và 2 món dưa cà muối ăn hoài không chán
Bò
3 cách làm củ cải xào chỉ 15 phút nhanh gọn mà ‘ngon tuyệt cú mèo’
Bí quyết nội trợ
Nấu nước hàng kho thịt đừng cho đường ngay vào chảo, thêm bước này lên màu đẹp, không cháy đen
XEM NHIỀU
Chim
Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần
Chim
Cách làm món chim cút chiên giòn thơm lừng
Heo
Cách làm món thịt ram đơn giản mà ngon đậm đà
Món Rau – Củ – Quả
Củ cải trộn chua cay ăn liền
Nước Chấm
Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt, thịt ngan ngon mê ly
XU HƯỚNG
Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn