Cách Nấu Canh Dưa Bò Nấu Lạc, Cách Làm Canh Dưa Nấu Đậu Phộng (Lạc)

Vào những ngày nắng nóng mệt mỏi bạn cảm thấy thật sự chán cơm thì bát canh dưa bò chan cơm sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời giúp bạn đánh bay mọi mệt mỏi, khó chịu. Dưới đây là cách nấu canh dưa bò, ai ăn cũng nghiền. Bạn chú ý theo dõi nhé!

Nguyên liệu nấu canh dưa bò

Để học cách nấu món canh dưa bò ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây

200g thịt bò1 tép tỏi1 tép hành tím200g dưa chua1 trái cà chuaHành ngò, gia vị

Nguyên liệu chuẩn bị cho 4 người ăn, nếu gia đình bạn đông người bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu thêm thịt bò và dưa chua. Tuy nhiên, mỗi người một bữa ăn không nên ăn quá 80g thịt bò, mỗi tuần không nên ăn quá 50g dưa muối.

Đang xem: Canh dưa bò nấu lạc

Lưu ý cách chọn nguyên liệuChọn miếng thịt bò có màu đỏ tươi, mỡ vàng, gân trắng, có mùi thơm đặc trưng của thịt bò, khi ấn ngón tay vào thịt có sự đàn hồi, không bị dính tay.Không chọn miếng thịt bò có màu đỏ thẫm, mỡ trắng, có mùi hôi, khi sờ tay vào thịt bị dính, không có sự đàn hồi. không có thịt lẫn hạt trắng bên trong thịt.Đối với món canh nước bạn nên chọn bắp bò, đây là phần rất giàu dinh dưỡng.Chọn miếng dưa có màu vàng óng, nhai giòn. Tuyệt đối không được lấy dưa bị khú hay lên ăn. Vừa không ngon miệng lại tích tụ nhiều vi khuẩn lây bệnh và cũng không chọn dưa cải còn xanh, có vị cay nồng, mùi hăng vì vẫn còn chứa độc tố, ăn vào sẽ gây hại cho cơ thể.

Vào những ngày nắng nóng, cơ thể mệt mỏi, mất nhiều nước, bạn cảm thấy chán những món ăn xào, nướng nhiều mỡ. Bạn thèm một món ăn có nhiều nước để bù đắp lượng nước đã mất, giúp bạn lấy lại cảm hứng trong công việc thì món bún bò tái, canh rong biển thịt bò là gợi ý hay cho bạn.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rong Biển Chay Ngon Mát Không Tanh, (28) Món Canh Rong Biển Chay

Nếu chưa biết nấu hai món này thì hãy theo dõi bài viết của chúng tôi dưới đây: Cách nấu bún bò tái, canh rong biển thịt bò.

Cách nấu canh dưa bò

Nguyên liệu đã chuẩn bị xong rồi! cùng chúng tôi vào bếp thực hiện làm canh dưa thịt bò nhé!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên trong cách nấu canh dưa thịt bò là bạn cần phải tiến hành sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò: Bạn rửa sạch, để ráo nước, rồi dùng dao thái ngang thớ thịt (nên thái dày hơn món xào), rồi ướp với hạt nêm nếu không có thì dùng bột canh, mì chính, ướp khoảng 5 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.

Xem thêm: Nấu Canh Bắp Cải Nhồi Thịt, Canh Bắp Cải Cuộn Thịt: Ngon Mà Lại Dễ Làm

*
*
*
*
*
*

Thưởng thức canh dưa chua thịt bò

Yêu cầu thành phẩm

Cách nấu canh thịt bò dưa chua đạt yêu cầu khi bát canh có màu đỏ bắt mắt của cà chua. Màu vàng của dưa cải, nước canh chua dịu ngọt, thịt bò mềm, dưa chua nhai giòn giòn đã miệng.

Lưu ý khi nấu canh dưa bò

Khi xào thịt bò bạn nên xào bằng lửa lớn, lửa nhỏ sẽ làm thịt bị dai, ăn mất ngon.Vị chua của dưa quyết định độ ngon của món ăn. Không chọn dưa quá chua, muối quá lâu. Dưa quá chua sẽ làm mất độ ngọt tự nhiên của nước dùng do thịt bò đem lại.Khi đổ nước dùng vào, nếu không có nước sôi để nguội bạn cũng có thể dùng nước lã,

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản bạn đã hoàn thành xong cách nấu canh bò dưa chua  của chúng tôi. Hy vọng với hướng dẫn này giúp bạn có thêm một công thức chế biến mới, bữa cơm gia đình thêm phong phú. Chúc các bạn ăn ngon miệng với cách nấu canh dưa bò!

See more articles in category: Món Canh