2 Cách Nấu Canh Ếch Nấu Măng, Canh Măng Chua Nấu Với Ếch Bạn Đã Thử Chưa

Từ ếch, chúng ta có thể chế biến thành nhiều món canh khác nhau để đổi mới cho mâm cơm gia đình như ếch nấu chuối, ếch nấu lá giang, ếch nấu… Vậy ếch nấu măng chua bạn đã bao giờ thưởng thức và trổ tài thực hiện hay chưa? Đây là món canh hấp dẫn, đậm đà và rất thơm ngon, có thể ăn cùng cơm hay bún đều rất tuyệt.

Đang xem: Canh ếch nấu măng

Công thức cho món ếch nấu măng chua khá đơn giản và dễ dàng thực hiện. Vì thế, nếu còn băn khoăn chưa biết tối nay nên nấu món canh gì thì đây là một gợi ý hoàn hảo để chị em tham khảo. Tin chắc, món canh này sẽ hoàn toàn chinh phục khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình, kể cả những người kén ăn nhất.

Cách làm ếch nấu măng chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt ếch loại đã làm sẵn: 300g200g măng chua ngâm cayỚt sừng: 1 tráiNgò gai: 1 ítHành tím: 1 củ½ chén rượu trắngGia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, muối, đường, nước mắm…

Các bước làm ếch nấu măng chua

Khi nguyên liệu đã được chuẩn bị hoàn tất, các bạn hãy cùng vào bếp để trổ tài chế biến món canh ếch măng chua theo những bước dưới đây:

Bước 1: Sơ chế thịt ếch

Thịt ếch dù mua loại làm sẵn thì các bạn cũng cần sơ chế thật kỹ để đảm bảo an toàn khi chế biến. Đồng thời, giúp thịt ếch thơm và ngon hơn sau khi hoàn thành.

Xem thêm: Các Cách Nấu Canh Xương Súp Lơ Ngon Mê Ly Cho Ngày Nắng, Cách Nấu Canh Sườn Hầm Thập Cẩm Ngon Tại Nhà

Đem thịt ếch rửa với nước. Sau đó, dùng rượu trắng đã chuẩn bị và muối để bóp vài lần với thịt ếch. Với cách này, sẽ loại bỏ hết độ tanh, nhớt của ếch.

*

Khi thưởng thức, bạn có thể chuẩn bị thêm một bát nước chấm tỏi ớt để đảm bảo đáp ứng được đa dạng khẩu vị cho các thành viên trong gia đình.

Xem thêm: Đầu Tôm Hùm Nấu Canh Tôm Hùm, Tổng Hợp 15 Món Ngon Chế Biến Từ Tôm Hùm Hấp Dẫn

Những lưu ý khi làm ếch nấu măng chua

Bạn chỉ nên lựa chọn loại măng chua vừa phải. Không nên dùng măng đã quá chua. Nếu măng chua nhiều, có thể rửa qua măng với nước.Thịt ếch cần được nấu chín kỹ để tiêu diệt toàn bộ ký sinh trùng còn sót lại.Tùy từng sở thích của gia đình, bạn có thể điều chỉnh thêm độ cay nếu muốn để gia tăng hương vị.Thịt ếch tuy ngon và giàu dưỡng chất, nhưng chúng ta cũng không nên ăn quá nhiều mà chỉ ăn lượng vừa phải. Đồng thời, mỗi tuần chỉ ăn 1 – 2 bữa thịt ếch là đủ.

Ếch nấu măng chua có cách thực hiện đơn giản và dễ dàng nên ai cũng có thể thành công. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có được món canh ếch thơm ngon, hấp dẫn để làm mới bữa cơm của gia đình. Gợi ý những món ăn ngon sẽ giúp bạn tiết kiệm tối đa thời gian nấu nướng. Bạn không phải vắt óc căng thẳng nghĩ xem “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc các chị em thành công!

See more articles in category: Món Canh