Ngọt Mát Canh Ghẹ Nấu Măng Chua Cho Ngày Hè Dịu Mát, Canh Ghẹ Nấu Măng Chua Cho Ngày Hè Dịu Mát

Nếu đã quá quen thuộc với món canh chua gà nấu măng hay cá, bạn có thể thay đổi bằng cách nấu với ghẹ. Món canh này có vị ngọt tự nhiên, rất thích hợp dùng trong ngày hè oi bức.

Đang xem: Canh ghẹ nấu măng chua

1. Nguyên liệu canh ghẹ măng chua

4 con ghẹ100 gram măng chua2 trái cà chua1/4 trái thơm1/2 muỗng cà phê hạt nêm1 muỗng cà phê hành tím băm3 gram ngò gai1 cây hành lá1/4 trái chanh4 muỗng canh dầu ăn2 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê nước mắm

2. Hướng dẫn cách nấu canh măng chua với ghẹ

2.1. Sơ chế ghẹ và măng chua nấu canh

Ghẹ chọn mua những con còn tươi sống, rửa sạch, tách bỏ yếm. Sau đó dùng muỗng múc gạch ghẹ để riêng ra một chén nhỏ. Bạn có thể vắt thêm vào ít nước cốt chanh để khủ mùi tanh. Ghẹ nhỏ để nguyên con, còn với những con ghẹ lớn dùng kéo cắt làm đôi.Măng chua, hành lá và ngò gai rửa sạch, để ráo nước. Cà chua bổ múi cau, thơm bỏ mắt cắt miếng nhỏ vừa ăn.

*

2.2. Om ghẹ và nấu canh với măng chua

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, đổ gạch ghẹ vào đảo đều. Xào sơ khoảng 2 phút, cho phần thịt ghẹ vào đảo cùng. Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước mắm. Om với lửa nhỏ khoảng 6 đến 8 phút cho ghẹ ra nước để nấu canh ngọt hơn.Châm vào nồi 2 chén nước lọc, đun với lửa nhỏ cho nước sôi. Trong thời gian này, bắc một chảo khác lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm số hành tím còn lại cho cà chua cùng thơm vào xào từ 8 đến 10 phút.

*

Sau đó, đổ hỗn hợp cà chua và khóm vào nồi nước ghẹ. Đun cho nước sôi lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn. Rắc hành lá và ngò gai cắt nhuyễn vào, tắt bếp, múc ra tô dùng với cơm khi còn nóng.

*

Măng chua Phú Vinh vị ngon khó cưỡng

Măng chua Phú Vinh gói 300g hương vị thơm ngon, kích thích vị giác. Các món dưa muối của ẩm thực Việt Nam vô cùng đa dạng và phong phú, ngoài dưa món ra, thì măng chính là một loại nguyên liệu nấu ăn thơm ngon và hấp dẫn không thể chối từ.

Xem thêm: 7 Cách Làm Canh Cải Chua Nấu Tôm Dễ Làm Giải Nhiệt Hàng Ngày

Nông Sản Phú Vinh chuyên sản xuất và phân phối các sản phẩm có liên quan đến măng tự hào giới thiệu sản phẩm Măng chua Phú Vinh gói 300g vô cùng chất lượng và phù hợp với nhu cầu tiêu dùng.

*

Món măng chua có độ giòn, ngon, vị chua vừa phải. Nấu canh chua, lẩu với cá, thịt (gà, vịt, sườn heo), hải sản. Dùng chế biến các món ăn chay. Có thể sử dụng nước măng để tăng độ chua.

Cam kết 3 KHÔNG

Phú Vinh cam kết mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm an toàn, bảo đảm:

KHÔNG sử dụng chất bảo quảnKHÔNG sử dụng hàng theKHÔNG sử dụng phẩm màu.

Măng Phú Vinh được phân phối tại các hệ thống cửa hàng thực phẩm sạch

Có thể nói măng Phú Vinh không còn xa lạ với người tiêu dùng Việt Nam. Cùng với uy tín chất lượng nhiều năm qua, sự kiểm chứng về vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc nguyên liệu được chọn lựa cẩn thận. Phú Vinh hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, liên tục tìm hiểu khẩu vị của người Việt. Thay đổi và cải tiến về cách chế biến để cho ra đời những dòng sản phẩm mới ngon miệng hơn, tiện ích hơn.

Xem thêm: Có Canh Gà Nấu Măng Khô Món Quen Nhưng Lạ Miệng, (4) Món Gà Nấu Măng Khô

Măng Phú Vinh hiện có mặt tại rất nhiều cửa hàng thực phẩm sạch Việt Nam.

*

See more articles in category: Món Canh