Thanh Mát Canh Giò Sống Nấu Nấm Nấu Giò Sống Thanh Mát Ngon Miệng

Món canh nấm giò sống rất đơn giản và dễ làm. Món canh rất ngon và thanh mát trong mùa hè nhờ có nấm và bắp non cực thú vị.

Đang xem: Canh giò sống nấu nấm

Thanh mát canh nấm giò sống

Nguyên liệu:– 2 cái nấm đùi gà lớn- 2 củ cà rốt- 100 gr bắp non- 150 gr giò sống- Thì là, gia vị

Thực hiện:Bước 1: Bắp non rửa sạch, để ráo. Nấm đùi gà xắt lát mỏng vừa ăn, ngâm rửa kỹ với nước muối, vớt ra để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, xắt khoanh vừa ăn hoặc tỉa hoa tùy thích.

Bước 2: Băm nhuyễn ít thì là, trộn đều với giò sống.

Bước 3: Nấu sôi nước, cho nấm và bắp non vào.

Bước 4: Khi nước sôi trở lại thì cho tiếp cà rốt.

Bước 5: Cà rốt vừa mềm thì dùng muỗng xắn từng miếng giò sống cho vào nồi. Đợi nồi canh sôi trở lại thì nêm hạt nêm.

Nước canh đã rất ngọt nhờ nấm, bắp non và cà rốt nên các bạn không cần nêm bột ngọt nhé. Cả nhà mình đều rất thích món canh nấm giò sống, một bữa cơm hết veo hẳn 2 tô canh đầy.

Mời các bạn trổ tài và thưởng thức món canh nấm giò sống nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cà Bung Đặc Sản Dân Dã Xứ Bắc, Cách Nấu Canh Cà Bung Đậm Đà

Chúc các bạn ngon miệng với canh nấm giò sống!

Tham khảo thêm một số món canh nấm ngon miệngCanh nấm nấu thả mát ngọt dễ chịu

Nguyên liệu:

150gr tôm, rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng tôm100gr giò sốngVài tai nấm đông cô1 củ cà rốt1 quả su suHành lá, rau ngò rửa sạch, thái nhỏMuối, tiêu, nước mắm, hạt nêm.

Cách làm:

Su su và đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát dày 2cm.

Nấm đông cô ngâm mềm cho nở, cắt bỏ chân nấm. Nấm nên lựa tai nấm hơi trũng xuống để dễ nhồi thịt vào.

Tôm dùng chày giã thô.Trộn tôm và giò sống vào bát, thêm ít hành lá, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa hạt nêm cùng ít hạt tiêu, trộn đều.Dùng thìa múc hỗn hợp tôm và giò sống nhồi vào giữa tai nấm.Đổ su su, cà rốt vào nồi, đun sôi, thêm 1 thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước mắm.

Đun đến khi cà rốt, su su gần chín bạn thả từng nấm đông cô đã nhồi thịt và tôm vào đun thêm khoảng 5 phút để thịt chín thì tắt bếp, rắc hành lá, rau mùi đã thái nhỏ vào rồi múc ra bát dùng với cơm.

Mùa hè có bát canh ngọt mát trên mâm cơm, cả nhà ai cũng thấy ngon miệng hơn rất nhiều!

Canh nấm bổ dưỡng ngày mưa

Nguyên liệu:

– Nửa lạng thịt nạc vai băm

– Nấm Linh Chi nâu

– 1 quả xu xu

– 1 nửa của cà rốt

– Hành hoa, vài nhánh rau mùi

Cách làm:

Đổ 1 bát tô nước vào xoong, cho thịt nạc vai băm vào rồi đặt lên bếp. Trong khi đó thì bạn gọt rửa xu xu, cà rốt. Cắt chân nấm bỏ đi, rửa sạch. Cà rốt tỉa 4 rãnh nhỏ rồi thái thành bông hoa, xu xu thì thái bằng dao lượn sóng cho đẹp nhé, miếng dày khoảng gần 1 cm được.

Xem thêm: 8 Món Nghêu Nấu Canh Tần Ô Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

Nồi nước thịt bắt đầu sôi thì giảm nhỏ lửa và hớt bọt bỏ đi. Sau đó thả xu xu, cà rốt vừa thái vào vặn to lửa khi sôi lại thì thả nấm vào đun sôi là tắt lửa. Tiếp đó thả hành vào và bắc xoong canh ra là xong.

Lưu ý:

– Chỉ 2 bước đơn giản là nhà bạn đã có nồi canh ngon bổ dưỡng mát lành, rất tốt cho tinh thần và góp phần giúp chữa bệnh loét dạ dày, hen phế quản cho các thành viên trong gia đình nữa. Thật tuyệt phải không?

Các món canh ngon không thể thiếu trên bàn ăn hàng ngàyMón canh nấm chay cho ngày đầu thángHướng dẫn làm món cánh gà chiên nước mắmMón cánh gà sốt namduongvn.com ngon cơm ngày lạnhMón canh bầu nấu hến ngon tuyệt đầu mùa(ST)

See more articles in category: Món Canh