Hàu Nấu Canh Hàu Nấu Mùng – Canh Chua Hàu Vừa Ngon Vừa Bổ Chồng Nào Chả Mê

Những món ăn từ hàu luôn mang lại giá trị dinh dưỡng cao cùng với hương vị thơm ngon. Trong chuyên mục nấu ăn hôm nay, Nấu Ăn Mỗi Ngày sẽ chia sẻ tới bạn bí quyết làm món hàu sữa nấu canh chua thơm ngon nhất, không tốn thời gian.

Đang xem: Canh hàu nấu mùng

I. Cách nấu canh chua hàu sữa nuôi đơn giản, thơm ngon

1. Nguyên liệu chuẩn bị

1 bát con thịt hàu sữa2 quả cà chua⅓ quả dứaRau răm, hành láTỏiNước cốt me chuaGia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu..
Nguyên liệu cần chuẩn bị

2. Cách nấu canh chua hàu sữa nuôi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuHàu sữa bạn rửa sạch cho hết những mảnh vỡ vụn còn sót lại trong hàu
Sơ chế hàu và dứa
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch và thái miếng vừa ănRau răm nhặt phần ngọn, rửa sạch sau đó thái nhỏHành lá rửa sạch thái khúc ngắnHành khô và tỏi băm nhỏCà chua rửa sạch, thái múi cao
Sơ chế cà chua, hành, tỏi, rau răm
Bước 2: Nấu canh chua hàu

Bạn đặt nồi lên bếp cùng với một chút dầu ăn, sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho cà chua vào. Xào tới khi cà chua chín mềm, bạn cho hàu vào đảo sơ qua rồi nêm chút nước mắm, hạt nêm.

Bạn nêm gia vị vừa ăn với khẩu vị

Sau đó, cho vào nồi lượng nước đủ ăn, rồi cho nước cốt me và dứa vào. Nêm gia vị cho vừa ăn. Nấu thêm khoảng 1 phút thì rắc thêm rau răm, hành lá, thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp và hoàn thành.

Món canh chua hàu nóng hổi thơm ngon đã hoàn thành
Bước 3: Thành phẩm

Cách nấu canh chua hàu sữa hấp dẫn đã hoàn thành, bạn múc canh ra tô khi còn nóng. Canh hàu sữa nấu chua ăn rất ngon miệng, tốt cho sức khỏe. Món ăn đạt yêu cầu có có vị chua thanh từ me, dứa, vị ngọt béo ngậy của hàu sữa.

Với cách nấu này, bạn cũng có thể áp dụng để nấu với hàu biển, chắc chắn hàu biển sẽ đậm vị và đưa cơm hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể đổi loại khác nếu như không mua được hàu sữa.

II. Giá trị dinh dưỡng từ hàu

Thịt hàu không những thơm ngon mà còn mang tới rất nhiều các giá trị dinh dưỡng tốt cho cơ thể như:

1. Vitamin B12

Chất này rất quan trọng để duy trì hệ thần kinh, trao đổi chất và hình thành tế bào máu. Người lớn tuổi rất thiếu vitamin này nên cần phải bổ sung.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Mọc Chay – 3 Cách Làm Bún Mọc Chay Ngon Tại Nhà

2. Kẽm

Khoáng chất này đóng vai trò vô cùng quan trọng, giúp nâng cao sức khỏe, tăng hệ miễn dịch.

3. Selen

Khoáng chất giúp duy trì chức năng của tuyến giáp trong hệ thống miễn dịch.

4. Vitamin D

Đây cũng là vitamin cần thiết để nâng cao sức khỏe, hệ miễn dịch, tăng trưởng tế bào, sức khỏe xương. Rất nhiều người bị thiếu vitamin này nên cần phải bổ sung.

5. Protein

Hàu chứa một hàm lượng protein rất lớn, giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt là những ai mắc bệnh tiểu đường. Hơn nữa, protein còn giúp làm giảm các yếu tố, nguy cơ mắc bệnh tim ở những người bị tiểu đường.

6. Chứa chất chống oxy hóa

Bên cạnh các dưỡng chất có lợi như vitamin, protein. Hàu cũng chứa một lượng chất chống oxy hóa tốt mới được phát hiện có tên DHMBA, chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, làm giảm quá trình oxy hóa cholesterol LDL có hại liên quan tới bệnh xơ vữa động mạch, có nguy cơ với bệnh tim.

7. Tốt cho sức khỏe tình dục

Kẽm được tìm thấy rất nhiều trong hàu, đó được coi là một chất kích thích tình dục tuổi già. Kẽm giúp sản sinh ra testosterone, một hormone quan trọng trong việc điều chỉnh ham muốn tình dục của phụ nữ, nam giới. Đặc biệt ở nam giới, thường xuyên ăn hàu sẽ giúp cải thiện số lượng và khả năng bơi lội của tinh trùng.

Xem thêm: Canh Cá Tầm Nấu Canh Chua – Cách Làm Món Cá Tầm Nấu Canh Măng Chua Của Ng

Trên đây là hướng dẫn của Nấu Ăn Mỗi Ngày về cách nấu canh chua hàu sữa thơm ngon, chuẩn vị. Hy vọng với cách làm đơn giản này, bạn sẽ áp dụng thành công và thực hiện dễ dàng tại gia đình của mình.

See more articles in category: Món Canh