2 Cách Nấu Canh Mồng Tơi Nấu Thịt Bằm Ngon Đúng Vị Trong 15 Phút

Cây mồng tơi được trồng rộng rãi ở khắp mọi nơi để làm thực phẩm và cung cấp dược liệu chữa bệnh. Toàn cây mồng tơi đều có thể dùng dùng làm thuốc trị bệnh trong y học cổ truyền. Trong rau mồng tơi có các chất như: Vitamin C, A, PP, B1, B2; Pectin; Saponin; Polysaccharide; Tinh bột; Chất đạm và béo; canxi; Sắt; Nước và Folate rất tốt cho cơ thể con người và giàu dinh dưỡng. Vì vậy mà rau mồng tơi được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong đó có canh. Mỗi ngày namduongvn.com hy vọng sẽ giới thiệu đến bạn thật nhiều món ăn ngon và hôm nay cũng không ngoại lệ namduongvn.com sẽ giới thiệu đến bạn top các cách nấu món canh rau mồng tơi ngon nhất.

Đang xem: Canh mồng tơi nấu thịt

1 0
1
0

Nguyên liệu:

500gram rau mồng tơi200 gram thịt bằm2 củ hành tím.

Cách làm:

Bước 2: Rửa sạch rau mồng tơi để ráo nước, thái thành từng đoạn vừa miệng.Bước 3: Băm nhuyễn thịt bằm cùng hành tím rồi cho vào chảo xào trước. Nêm gia vị vừa đủ ngay ở bước này.Bước 4: Đến khi thịt nạc tái chín thì cho khoảng 500ml nước vào nấu cùng.Bước 5: Khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào nấu cùng, đến khi sôi nếm lại gia vị rồi tắt bếp để dùng.

Xem thêm: Tiết Bò Nấu Canh – Cách Nấu Canh Tiết Bò Ngon

Nấu canh mồng tơi với thịt bằm
2
0
2
0

Xem thêm: Canh Cua Biển Nấu Rau Muống, Cách Làm Món Cua Biển Nấu Rau Muống Của Gem Phạm

Nguyên liệu:

Thịt bò 300 gr Mồng tơi 300 gr Tỏi 3 tép Nước mắm 2 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ hạt nêm/ muối/ tiêu)

Cách làm:

Sơ chế và băm thịt: Thịt bò để làm sạch và khử mùi bạn đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch lại với vài lần nước. Sau đó cắt thịt thành những lát mỏng rồi tiến hành băm nhuyễn thịt bò.Ướp thịt: Cho thịt bò đã băm vào tô, ướp gia vị gồm: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 ít tiêu, 1 muỗng cà phê nước mắm, rồi trộn đều ướp khoảng 15 phút cho thịt được thấm gia vị.Sơ chế các nguyên liệu khác: Tỏi bạn bóc bỏ vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Mồng tơi ngắt lấy những lá xanh non, ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với vài lần nước. Sau đó cắt nhỏ vừa ăn.Xào thịt: Cho vào nồi 2 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm vào phi thơm vàng. Tiếp đến cho phần thịt bò băm đã ướp gia vị vào xào sơ khoảng 5 phút cho thịt săn lại.Nấu canh: Khi thịt bò săn, bạn đổ vào nồi 1 lít nước đun sôi cho thịt chín khoảng 5 phút trên lửa lớn rồi nêm nếm gia vị gồm: muối, nước mắm, hạt nêm, đường mỗi loại 1 muỗng cà phê. Khuấy cho hỗn hợp hòa tan, đồng thời tiến hành vớt bọt cho nước canh được trong hơn. Khi nước sôi trở lại, bạn cho mồng tơi vào đảo đều khoảng 10 giây, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếpThành phẩm: Món canh mồng tơi thanh mát, nóng hổi, với thịt bò mềm ngọt chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình của bạn thêm tròn vị. Cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!

See more articles in category: Món Canh