3 Cách Nấu Canh Nấm Nấu Gừng Vừa Thơm Ngon Lại Giải Cảm Hữu Hiệu

Canh gừng không chỉ là một món ăn thông thường mà còn là bài thuốc giải cảm hiệu quả và giúp cả nhà có một sức khỏe tốt. Món ăn hấp dẫn bởi vị nồng ấm của gừng cùng vị ngọt tự nhiên từ các nguyên liệu quen thuộc. Bây giờ, hãy cùng namduongvn.com tìm hiểu về cách món ăn này nhé!

1 Cách nấu canh gừng với gà1.2 Cách nấu canh gừng với gà2 Cách nấu canh gừng chay2.2 Cách nấu canh gừng chay
Món canh gừng là sự kết hợp hài hòa giữa gừng, nấm cùng với vị ngọt của thịt gà và các loại gia vị. Sở dĩ, món canh gừng có tác dụng giảm cảm, thường được dùng vào những ngày thời thiết khắc nghiệt là do trong gừng có cách thành phần cay như zingeron, shogaol giúp cơ thể giải cảm, tốt cho tim mạch và giúp nâng cao huyết áp. Với món canh gừng, bạn có thể biến tấu với nhiều nguyên liệu khác nhau. Và hôm nay, namduongvn.com sẽ hướng dẫn bạn cách nấu canh gừng với gà và canh gừng chay đúng vị.

Đang xem: Canh nấm nấu gừng

Cách nấu canh gừng với gà

 Nguyên liệu món canh gừng với gà

– 300g thịt gà

– 100g gừng tươi

– 300g nấm kim chi

– Hành khô

– Gia vi: Rượu trắng, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, đường, nước mắm

*
*

Canh gừng nấu gà có tính ấm, giúp cơ thể điều trị giảm cảm (Ảnh: Internet)

Cách nấu canh gừng với gà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà mua về bạn đem rửa sạch, dùng dao lọc lấy phần thịt và phần xương để riêng. Phần thịt bạn dùng dao thái miếng mỏng, nhỏ rồi đem ướp với các gia vị gồm ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường. Tiếp theo, dùng đũa trộn đều và ướp trong khoảng 20 phút để thịt gà ngấm đều gia vị. Phần xương gà, bạn đem rửa sạch sau đó cho vào nồi hầm trong khoảng 40 phút để lấy nước dùng.

– Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch vỏ, rồi cắt gừng thành từng sợi chỉ.

– Nấm kim chi bạn cắt gốc, rửa sạch rồi vớt ra để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị Ngon Chuẩn Vị, Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Quảng Trị

– Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào chín thịt gà với gừng tươi

– Bạn cho nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, làm nóng dầu rồi cho gừng và hành khô vào phi thơm. Khi gừng và hành thơm vàng, bạn cho thịt gà vào xào cho săn lại, rồi cho một ít rượu trắng vào xào đều.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Măng Chua Tôm Khô Măng Chua Cho Bữa Cơm Nhà, Cách Làm Canh Tôm Khô Măng Chua Cho Bữa Cơm Nhà

*
*

Xào trước thịt gà với gừng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Nấu canh

– Xào khoảng 3 phút, bạn cho nước dùng vào nồi gà rồi đun sôi khoảng 15 phút. Khi thịt gà chín mềm, bạn cho nấm kim chi vào và nêm nếm lại một lần nữa cho vừa khẩu vị. Khi nấm chín thì bạn tắt bếp.

Vậy là hoàn thành món canh gừng nấu gà cay nồng rồi đấy. Hương thơm phưng phức của gừng tươi cùng thịt gà đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho xem!

Leave a Comment