Canh Rau Cần Nước Nấu Thịt Lợn Nạc, Món Canh Cần Tây Thịt Lợn Nạc

Danh mục sạp công thức Món bánh Món canh Món chay Món chiên Món hấp Món hầm Món kho Món nướng Món xào Món Âu Món ăn nước Tráng miệng và đồ uống

*

Canh cần tây nấu thịt heo nạc giúp thanh nhiệt lợi thấp, giải độc tiêu thũng, dùng cho viêm gan cấp và mạn tính.

1. Cần tây – 50 gram 2. Thịt heo nạc – 50 gram
3. Nấm hương – 20 gram 4. Gừng tươi – 5 gram
5. Tỏi ta – 5 gram 6. Hành tím – 10 gram
7. Muối – 5 gram (khoảng 1 thìa cà phê) 8. Hạt nêm – 5 gram (khoảng 1 thìa cà phê)
9. Nước mắm – 5 gram (khoảng 1 thìa cà phê) 10. Hạt tiêu – 5 gram
11. Dầu thực vật – 10 gram

– Gừng thái lát; hành, tỏi bỏ vỏ, băm nhỏ.

Đang xem: Canh rau cần nước nấu thịt lợn

– Cần tây rửa sạch, cắt khúc vừa ăn; nấm hương bỏ cuống, cắt làm hai rồi rửa sạch.

– Thịt heo nạc rửa sạch, thái miếng, ướp với chút hành, tiêu, hạt nêm, nước mắm để khoảng 15 -20 phút cho ngấm gia vị.

– Bắc chảo nóng cho vào chút dầu ăn, dầu sôi bỏ gừng, hành vào đảo cho thơm. Sau đó cho thịt heo vào xào sơ, nhanh tay cho thịt hơi săn lại.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Xương Đỗ Xanh, Hướng Dẫn Cách Làm Canh Giá Đỗ Nấu Xương Sườn

– Cho thịt đã xào vào nồi, sau đó cho thêm nước vào đun sôi rồi thả cần tây, nấm vào và đun sôi trở lại, để lửa nhỏ chừng 30 phút. Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Món canh dậy mùi thơm đặc trưng của cần tây, nấm hương thật hấp dẫn. Vị ngọt, mềm, đậm đà của thịt heo quyện cùng vị cần tây, nấm hương dai dai ăn thật thú vị.

Xem thêm: Thử Ngay 8 Cách Nấu Canh Trai Rau Ngót Siêu Đơn Giản, Cách Nấu Canh Trai Nau Rau Ngot

Trong 100g lá cần tây có chứa đến 6,3% protein; 0,6% lipid; 2,1% chất khoáng tố vi lượng (như: calcium, phốtpho, sắt) rất tốt cho quá trình phục hồi chức năng gan ở những người viêm gan mạn.

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
TRANG CHỦ
GIỚI THIỆU
ĐIỀU KHOẢN VÀ HƯỚNG DẪN
LIÊN HỆ
CALO FOOD
Bạn muốn xem chi tiết công thức nấu ăn mã số với giá ?
Soạn tin: MA gửi 9410
OK
CALO FOOD
Bạn chưa đăng ký dịch vụ gói với giá !
Soạn tin: DK gửi 9410
OK

See more articles in category: Món Canh