(20) Món Canh Rau Dền Nấu Tôm Khô Ngon Ngọt, (20) Món Canh Rau Dền Nấu Tôm

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng… Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Đang xem: Canh rau dền nấu tôm khô

Canh rau dền tôm khô là món ăn rất tốt cho sức khỏe, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà nó còn bổ sung chất sắt cho cơ thể. Hãy cùng chúng tôi vào bếp điểm qua Canh rau dền tôm khô ngọt mát thơm ngon này nhé!

*

NGUYÊN LIỆU

Rau dền 200 grTôm khô 30 grDầu ăn 3 muỗng canhTỏi băm 1 muỗng cà phêGia vị 1 ít ( muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu.)

Cách chọn tôm khô ngon

Màu sắc: Tôm khô ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên (màu của men gạch), đó là loại tôm được phơi sống. Tôm khô có màu đỏ nhạt, hay đỏ sẫm là tôm đã để lâu ngày và được luộc chín mới phơi, hoặc tôm được tẩm bằng phẩm màu.Hình dạng: Tôm ngon là khi cầm trên tay thịt săn, chắc, ngửi không có mùi nồng lạ, sạch vỏ, chân và mang, khi cầm vào có cảm giác khô, nhưng khi ăn vẫn còn vị ngọt nước. Hình dáng con tôm đều, thân cứng, no tròn và săn chắc. Khi bóp vào mình con tôm, tôm không bị gãy vụn hay mềm.Mùi vị: Tôm được làm bằng tôm biển khi sờ vào có thể còn lợn cợn cát và mùi tanh rất đặc trưng của vị biển. Tôm khô được làm bằng tôm đất (sông) thường ngọt hơn tôm biển. Tôm đất thân nhỏ và tròn hơn tôm biển. Một cách khác nữa phân biệt là tôm biển thường có mùi tanh hơn tôm đất.

*

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rau dền nhặt bỏ gốc và lá sâu sau đó rửa sạch với nước muối loãng. Để ráo nước. Nếu rau dền dài bạn có thể cắt thành những khúc ngắn để nấu cho dễ.

Xem thêm: Canh Ngao Nấu Bí Xanh – Canh Ngao Nấu Bí Đao Cho Ngày Nắng

Bạn cho 30 gr tôm khô vào chén ngâm với nước ấm khoảng 5 phút cho nở. Sau đó vớt ra để ráo.

*

Bước 2: Xào tôm khô

Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 3 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng, bạn cho 1 muỗng cà phê tỏi băm vào phi vàng và thơm. Sau đó, bạn cho tôm khô vào xào khoảng 1 phút để tôm săn lại.

*

Bước 3: Nấu canh

Khi thịt tôm khô săn lại và có mùi thơm, bạn cho 1 lít nước vào đun sôi.

Nước sôi, bạn giảm nhỏ lửa, hớt bỏ bọt và cho rau dền vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và khuấy nhẹ cho gia vị tan đều. Khi nước sôi lại nữa thì tắt bếp.

Xem thêm: Công Dụng Của Cây Bạc Hà Nấu Canh Chua, Cây Bạc Hà (Dọc Mùng)

*

THÀNH PHẨM

Múc canh ra tô rắc thêm ít tiêu và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi. Canh rau dền tôm khô, nóng hổi thơm ngon chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích mê.

*

Cách chọn rau dền ngon

Có 2 loại rau dền được bày bán trên thị trường là rau dền trắng, rau dền đỏ. Nhưng rau dền trắng được các bà nội trợ ưa thích hơn hẳn.Bạn nên chọn mua rau dền lá không dập nát, hư thối, cành chắc, cứng, không mềm để tránh mua phải rau bị héo, rau cũ làm món ăn không ngon.
ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

Leave a Comment