Người Việt Bốn Phương: Canh Su Hào Nấu Tôm Nấu Su Hào Ngon Ngọt Thanh Đạm

Cách làm canh su hào nấu tôm hiện đang được rất nhiều chị em nội trợ truyền tai nhau. Tuy nguyên liệu và quá trình chế biến không đòi hỏi phức tạp như những món canh khác nhưng thực sự đây là một món ăn ngày đông vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Vị ngọt của thịt tôm hòa tan trong nước rồi thấm đều vào từng miếng su hào thái con chì chín mềm chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn không thể cưỡng lại. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh tay ghi chép công thức làm món canh su hào nấu tôm dưới đây và thử ngay trong bữa cơm chiều nay nhé!

*

Chuẩn bị nguyên liệu làm canh su hào nấu tôm

Còn gì tuyệt vời hơn khi thời điểm này cũng chính là vụ mùa của những củ su hào chất lượng nhất, do vậy sẽ vô cùng dễ dàng để chúng ta bắt tay vào thực hành nó phải không. Nguyên liệu để làm món canh su hào nấu tôm gồm:

Tôm tươi: 500g (có thể thay thế bởi 50g tôm khô)Su hào: 1 củHành khô, gừngRau mùi, hành láGia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm món canh su hào nấu tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ ở sống lưng rồi đem rửa sạch, đề ráo. Đối với tôm khô thì ngâm với nước cho mềm, rửa sạch.

Đang xem: Canh su hào nấu tôm

*

Su hào gọt vỏ, rửa sạch, thái con chì.

*

Rau mùi, hành lá nhặt sạch, đem rửa, thái nhỏ.Hành khô và gừng lột vỏ, rửa sạch, đập giập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu món canh su hào nấu tôm

Đặt nồi lên bếp. Sau đó, cho 2 muỗng dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm hành.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Tôm Chả Cá Ch Làm Món Bánh Canh Chả Cá Của Hoàng Oanh

*

Khi thấy hành chín vàng, dậy mùi tiếp tục cho tôm vào xào cùng. Nêm một chút nước mắm vào tôm.

*

Chế 1 lít nước vào nồi rồi cho thêm gừng. Đun to lửa cho sôi. Hớt bọt và tiếp tục đun nhỏ lửa cho sôi lăn tăn khoảng 5 – 10 phút.Khi nước tôm đã trong, hết bọt, cho xu hào vào đun chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Xem thêm: Nấu Canh Lá Sấu Thanh Nhiệt Ngày Hè, Cách Làm Cá Chép Hấp Lá Sấu Non

*

Cho canh ra bát, thêm chút mì chính và hạt tiêu. Cho rau mùi, hành lá lên trên.

Vậy là món canh su hào nấu tôm của chúng ta đã hoàn thành rồi. Hãy nhanh chóng dọn lên và ăn cùng cơm trắng thôi!

Trong những ngày thời tiết lạnh như thế này, một món canh ngon, nóng hổi luôn khiến mọi thành viên trong gia đình bạn thích thú đấy. Để thay đổi khẩu vị và làm phong phú thêm sổ tay các món ăn ngày đông của mình, bạn nhanh tay ghi lại công thức mà namduongvn.com mang tới nhé. Hãy like và share bài viết này đến những chị em nội trợ như bạn, để mỗi người đều biết thêm về một món ăn đơn giản mà thơm ngon như thế này. Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

See more articles in category: Món Canh