Cách Làm Canh Sườn Nấu Dọc Mùng Cho Bữa Cơm Gia Đình Thêm Ngon

Canh sườn nấu dọc mùng có vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện với nhau, cùng màu sắc tươi mát sẽ giúp cả nhà xuýt xoa mãi không thôi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 400g sườn non

– 3 nhánh dọc mùng

– 3 quả sấu

– 1 củ hành khô

– Mùi tàu, hành lá

– Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm sườn nấu dọc mùng lạ miệng

– Bước 1: Sườn non rửa sạch với nước, chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cho sườn vào tô, thêm ít nước mắm, hạt nêm ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

– Bước 2: Dọc mùng được tước hết lớp vỏ ngoài, rửa sạch, thái thành các lát chéo, không quá dài cũng không quá ngắn. Bạn dùng muối để bóp dọc mùng cho mềm ra rồi rửa sạch lại với nước, vớt ra, để ráo.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Bầu Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các Đầu Bếp Tại Gia

– Bước 3: Hành lá, mùi tàu được cắt rễ, bỏ lá vàng úa, rửa sạch với nước, cắt nhỏ. Hành khô bóc lớp vỏ ngoài rồi rửa sạch, băm nhuyễn. Quả sấu rửa sạch, để ráo nước. Tất cả các nguyên liệu này được để riêng sang một bên, chờ dùng đến ở những bước sau.

– Advertisement –

– Bước 4: Bạn bắc nồi lên bếp, cho thêm dầu ăn. Khi dầu sôi, phi thơm hành băm. Đổ phần sườn non đã ướp vào nồi, xào đều tay đến khi sườn đổi màu, cho một lượng nước vừa đủ vào đun sôi. Tiếp theo, cho quả sấu vào nồi, nên để lửa nhỏ để sườn nhanh mềm.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Muống Với Thịt Gà Nấu Canh Với Rau Gì Ngon Và Bổ Dưỡng

– Bước 5: Khi sườn đã mềm, bạn nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình mình. Vớt quả sấu ra ngoài rồi cho dọc mùng, hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào đun khoảng 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô là có thể thưởng thức cùng với cơm nóng rồi.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo PL&ĐS

– Advertisement –
Tags
Share
Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Bài trướcTrứng cút lộn xào me ngon khó cưỡng
Bài tiếp theoPizza hình cây thông đón Giáng sinh

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM
Canh – Hầm

Cuối tuần mưa bão lành lạnh, phải nấu ngay bát canh này ăn cho hợp thời tiết

Bí quyết nội trợ

Súp lơ chỉ rửa với nước không khác gì “ăn trứng côn trùng”, nên làm theo cách này!

Xào

Mực xào rối

Ẩm thực Bốn Phương

Để có bức hình quảng cáo đồ ăn ngon mắt, hóa ra các nhà quảng cáo đã áp dụng 8 ‘chiêu’ không ngờ này

BÌNH LUẬN Hủy trả lời

Bình luận:
Vui lòng nhập bình luận của bạn
Tên:*
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây
Bạn đã nhập một địa chỉ email không chính xác!
Vui lòng nhập địa chỉ email của bạn ở đây

Lưu tên, email và trang web của tôi trong trình duyệt này cho lần tiếp theo tôi nhận xét.

Δ

KẾT NỐI
36,497Thành viênThích
587Người theo dõiTheo dõi
4Người theo dõiTheo dõi
– Advertisement –
MỚI NHẤT
Canh – Hầm

Cuối tuần mưa bão lành lạnh, phải nấu ngay bát canh này ăn cho hợp thời tiết

Bí quyết nội trợ

Súp lơ chỉ rửa với nước không khác gì “ăn trứng côn trùng”, nên làm theo cách này!

Xào

Mực xào rối

Ẩm thực Bốn Phương

Để có bức hình quảng cáo đồ ăn ngon mắt, hóa ra các nhà quảng cáo đã áp dụng 8 ‘chiêu’ không ngờ này

Xôi

Xôi sầu riêng

XEM NHIỀU
Chim

Cách làm lẩu nấm chim câu thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà dịp cuối tuần

Chim

Cách làm món chim cút chiên giòn thơm lừng

Phong tục Việt

Mùng 1 đầu tháng kiêng ăn thịt chó – lý do vì sao?

Nước Chấm

Cách pha nước chấm thịt gà, thịt vịt, thịt ngan ngon mê ly

Heo

Cách làm món mì Quảng trộn, dân dã mà đậm đà, ngon khó quên

XU HƯỚNG

Trang hướng dẫn nấu món ăn ngon với hàng ngàn công thức món ngon và rất nhiều bí quyết nội trợ, mẹo vặt làm bếp giúp bạn tự tin đứng bếp, chế biến những món ăn thật ngon và hấp dẫn