2 Cách Nấu Canh Trai Nấu Quả Bầu Nấu Tôm Thơm Ngon Đơn Giản, Hướng Dẫn Làm Canh Trai Nấu Bầu

Thêm một món ăn rất đơn giản và dễ nấu, rất thích hợp để ăn vào những ngày hè oi nóng, đó là canh trai nấu bầu. Hãy cùng xem cách nấu như thế nào nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản:Trai – 1 kgBầu – 1 quả nhỏMuối, nước mắm, hành khô, hành lá, hạt tiêu, dầu điềuHướng dẫn chi tiết:

Bước 1: Trai ngâm nước, đãi vỏ thật sạch rồi ngâm trai trong âu nước cho nhả hết bẩn, sau đó đem trai đi luộc, đến khi thấy trai mở miệng là được. Lấy thịt trai, bỏ vỏ và giữ nước luộc trai để làm nước canh.

Đang xem: Canh trai nấu quả bầu

*

Bước 2: Đun nóng hai thìa nhỏ màu dầu điều, phi đầu hành và hành khô thơm, cho thịt trai vào xào khoảng 2 phút thì thêm vào khoảng 2 bát con nước luộc trai, đun sôi.

Bước 3: Bầu rửa sạch, có thể băm bầu hoặc nạo sợi mỏng để nấu canh trai nấu bầu.

Xem thêm: Món Ăn, Bài Thuốc Từ Cây Rau Khúc Nấu Canh, Rau Khúc Là Rau Gì

*

Bước 4: Cho tiếp bầu đã gọt vào trong nồi canh, nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Bầu là loại thực phẩm nhanh chín và nóng lâu, chỉ cần canh sôi là tắt bếp, rắc chút hành lá vào, những miếng bầu còn trắng thì bạn lấy đũa dìm xuống là sẽ chín. Múc ra bát dùng cùng cơm nóng.

Xem thêm: Nấu Canh Lươn Với Gì Vừa Ngon Vừa Bổ Cho Trẻ Nhỏ? Lươn Làm Món Gì Ngon Nhất

*

Lưu ý: Nếu các bạn thích ăn canh chua, có thể thêm cà chua bổ múi cau vào lúc xào thịt trai, như thế canh sẽ có vị chua và màu sắc đẹp mắt.

Một bát canh dịu mát giữa ngày hè nóng là một ý tưởng tuyệt vời phải không nào? Chúc các bạn thành công

Leave a Comment