Bật Mí Bí Kíp Nấu 10 Món Ngon Từ Chả Cá Nấu Canh Chua Chả Cá Thác Lác

Trong bài viết hôm nay, namduongvn.com sẽ chia sẻ đến các bạn Cách làm canh chua chả cá thơm ngon cực dễ ăn tại nhà. Cùng theo dõi ngay nhé!

Nguyên liệu làm món canh chua chả cá thơm ngon

300gr chả cá thác lác (hoặc chả cá thu ảo)2 trái cà chua150gr giá đỗ150gr đậu bắp25gr me chín3 tép hành lá1 củ hành khô1 củ tỏi1 trái ớt sừngGia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Đang xem: Chả cá nấu canh chua

Cách nấu canh chua chả cá ngon mê li

Bước 1: 

Chả cá thác lác trộn thêm ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn, nhào nhiều lần cho chả cá ngấm gia vị và dai hơn. Vo chả cá thành từng viên tròn vừa ăn, để riêng ra đĩa.

*

Bước 2:

– Giá đỗ nhặt rễ, rửa sạch.

– Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái hình múi cau.

*

– Me chín ngâm với nước sôi, lọc lấy nước, bỏ bã.

– Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái lát mỏng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Canh Khoai Tây Gân Bò Hầm Khoai Tây Cho Bữa Sáng Thanh Đạm

– Đậu bắp cắt bỏ đầu đuôi, thái lát mỏng vừa.

*

– Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 2cm.

Bước 3: 

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn, phi thơm 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, cho ½ số cà chua vào xào nhẹ để canh chua có màu sắc hấp dẫn hơn, tiếp đó cho một lượng nước vừa đủ ăn vào, vặn lửa lớn để nước nhanh sôi.

*

Bước 4:

– Khi nước canh sôi, bạn dùng thìa vớt hết bọt phía bên trên, lần lượt cho chả cá, cà chua, đậu bắp, nước me chín, giá đỗ và vài lát ớt thái lát vào (nếu thích).

Nêm thêm 1/2 thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ¼ thìa đường vào nồi canh sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn.

Xem thêm: Cách Chế Biến Rau Sam Nấu Canh Gì, Cách Chế Biến Rau Sam

Bước 5:

Khi nồi canh sôi thêm 2 phút nữa là canh đã chín, tắt bếp, cho hành lá và một ít hạt tiêu vào để món canh có mùi thơm hấp dẫn hơn.

*

Video hướng dẫn làm canh chua chả cá ngon nhất

Thông tin cách nấu canh chua chả cá tại nhà đơn giản

Thời gian chuẩn bị : 25MThời gian nấu : 30MTổng thời gian : 55MSố lượng người ăn : 3-4Món ăn dành cho bữa : trưa, tốiNguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt NamTổng calories Món ăn : 520 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món canh chua chả cá đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Món Canh