Cách Làm Cá Chép Hấp Lá Sấu Nấu Canh Chua Với Sấu Cực Ngon, Canh Sấu Thanh Nhiệt Ngày Hè

TT Nghiên cứu và Nuôi trồng Dược liệu Quốc gia – Vietfarm

Đơn vị nghiên cứu và nuôi trồng dược liệu hàng đầu Việt Nam

*
*
*

Sấu thường được dùng để giải khát, điều trị nóng trong người, nhiệt miệng

1. Tính vị

Quả Sấu xanh có vị chua hơi chát. Khi chín quả Sấu có vị ngọt, chua, tính mát. Sấu thường được sử dụng để tiêu thực, giải khát, kiện vị sinh tân.

Đang xem: Lá sấu nấu canh chua

2. Tác dụng dược lý

Sấu thường được dùng để chữa:

Nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họngNôn, nghén, khó chịu, bồn chồn ở phụ nữ có thaiTăng cường hoạt động của hệ thống tiêu hóaChữa say rượu

3. Cách dùng – Liều lượng

Quả và hoa Sấu có thể dùng sắc nước uống điều trị nhiều bệnh lý. Quả Sấu còn được dùng làm mứt, làm tương hoặc nấu nước mát.

Liều lượng khuyến cáo mỗi ngày khoảng 4 – 6 g thịt quả.

Bài thuốc sử dụng Sấu

1. Chữa bệnh ho bằng Sấu

Cách 1: Dùng 400 g cùi Sấu trộn với muối dùng ngậm.

Cách 2: Sắc nước Sấu rồi cho thêm đường đủ ngọt, dùng uống 2 – 3 lần trong ngày.

Cách 3: Dùng 8 -20 g hoa và quả Sấu nấu cùng với 300 ml nước. Đến khi cạn còn 100 ml thì chia thành 2 – 3 lần uống trong ngày.

Cách 4: Dùng hoa Sấu hấp với mật ong dùng làm thuốc điều trị hoa cho trẻ em. Lưu ý: Không dùng mật ong cho trẻ sơ sinh và trẻ dưới 2 tuổi.

Cách 5: Dùng 15 g cùi Sấu tươi ngâm với một ít muối. Mỗi ngày ngậm 3 – 5 lần, tốt nhất nên ngậm vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ.

Cách 6: Dùng 25 g cùi Sấu tươi sắc với 250 ml nước khi cạn còn 100 ml thì chia ra làm 2 lần để uống. Khi uống có thể cho thêm đường để cải thiện hương vị. Uống liên tục trong 3 ngày.

Cách 7: Dùng hoa và quả Sấu sắc với 300 ml nước. Đến khi cạn còn 100 ml thì chia ra uống 2 – 3 lần trong ngày.

2. Tăng cường tiêu hóa với Sấu

Cách 1: Dùng Sấu hấp với đường phèn để làm nước giải khát uống trong ngày.

Cách 2: Sử dụng quả Sấu để nấu canh chua ăn ngay trong ngày.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Cá Lóc Với Cà Chua Cá Lóc, Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Đơn Giản

3. Sấu chữa say rượu

Cách 1: Sử dụng 4 – 6 g cùi quả Sấu khô sắc lấy nước hoặc hãm với nước sôi uống như trà.

Cách 2: Ngâm Sấu với đường và gừng, dùng uống ngay khi say rượu, hiệu quả rất tốt.

4. Điều trị nhiệt miệng, ngứa cổ, đau họng, khát nước

Cách 1: Sử dụng quả Sấu chín dầm nát trộn với đường hoặc muối dùng ăn ngay trong ngày.

Cách 2: Sử dụng 4 – 6 g cùi quả Sấu khô đem sắc với 2 bát nước, đến khi còn nửa bát thì dùng uống ngay sau khi ăn bữa sáng.

Cách 3: Dùng 8 g cùi quả Sấu khô hãm với nước sôi dùng uống ngay trong ngày. Sử dụng liên tục trong một tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.

5. Điều trị nôn nghén, khó chịu ở phụ nữ mang thai

Cách 1: Phụ nữ mang thai hay nôn ói, lấy quả Sấu nấu canh với các diếc hay thịt vịt dùng ăn kèm cơm.

Cách 2: Sử dụng quả Sấu xanh mang đi ngâm với đường dùng uống cũng hỗ trợ giảm nôn ói, khó chịu.

Lưu ý: Phụ nữ mang thai không dùng Sấu quá thường xuyên hoặc quá nhiều. Điều này có thể làm tăng đường huyết ở phụ nữ mang thai.

6. Điều trị lở ngứa, nhiều mụn nhọt

Cách 1: Sử dụng một nắm lá Sấu tươi mang đi đun thành nước tắm hoặc dùng rửa, thoa vùng da bị tổn thương có thể giảm đau và giúp làm lành da.

Cách 2: Dùng một lượng lá Sấu vừa đủ, rửa sạch, giã nát, bọc bằng băng gạc hoặc vải mỏng đắp lên vùng mụn nhọt.

7. Trị bỏng bằng sấu

Sử dụng vỏ Sấu hoặc vỏ Sấu rửa sạch, giã nát bôi lên vết bỏng có thể làm mát da và hỗ trợ làm lành da.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rau Ngót Với Trứng Của Ngoc Anh Le, Cách Làm Món Canh Rau Ngót Trứng Của Ngoc Anh Le

Sấu là vị thuốc được sử dụng rộng rãi y học cổ truyền để điều trị nhiều bệnh lý. Tuy nhiên, sử dụng Sấu quá thường xuyên, đặc biệt là ở phụ nữ mang thai có thể dẫn đến một số tác dụng không mong muốn. Do đó, trao đổi với thầy thuốc hoặc người có chuyên môn để được hướng dẫn cụ thể.

See more articles in category: Món Canh