Cách Nấu Canh Rong Biển/ Rong Mứt Rong Biển Nấu Canh, Cách Nấu Các Món Canh Rong Mứt Biển

*

Trong rất nhiều loại rong biển, rong mứt là một thực phẩm bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe con người, và cũng là một trong ba loại rong biển được ưa chuộng nhất thế giới. Rong mứt chứa nhiều vitamin, khoáng chất, có tác dụng thanh nhiệt, kháng viêm, rất phù hợp cho bữa cơm gia đình.

Đang xem: Mứt rong biển nấu canh

Rong mứt hay còn gọi là rong mứt biển, rong biển đen, tên khoa học là Porphyra, thuộc ngành tảo đỏ Rhodophyta sinh sống và phát triển tự nhiên ở khu vực nước lợ hoặc vùng nước biển nông.

*

NHỮNG LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA RONG MỨT:

Loại rong này có hàm lượng dinh dưỡng cao gấp hàng chục lần rong khác do chứa các acid amin, các vitamin B, B2, A, C và các nguyên tố vi lượng, khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người, trong khi hàm lượng chất béo không cao, rất thích hợp cho người ăn kiêng và bị tiểu đường.

Gần đây, khoa học còn khẳng định khả năng chữa bệnh cholesterol và sỏi mật của rong biển. Rong biển khô rất giàu chất bột đường, chất xơ, đạm và chất khoáng rất tốt cho bà bầu và trẻ em.

*

RONG MỨT CÓ TÁC DỤNG GÌ?

1. Ngăn ngừa ung thư

2. Tăng cường chức năng tuyến giáp

3. Tốt cho hệ tiêu hóa

4. sức khỏe tim mạch

5. Ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh 

6. Hỗ trợ trong điều trị Bệnh huyết áp

7. Thải độc và giảm cholesterol trong máu

8. Chống viêm

9. Giảm căng thẳng trong thời kì mãn kinh

10. Diệt khuẩn, làm sạch máu

RONG MỨT/RONG BIỂN KHÔ DÙNG CHẾ BIẾN MÓN GÌ?

Rong mứt/rong biển có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe con người, nên ngày nay rong mứt được phổ biến rộng rãi trong các bữa cơm gia đình tại Nhật Bản, Hàn Quốc và đang dần trở thành món ăn quen thuộc tại Việt Nam.

Một trong những cách thức chế biến rong mứt được nhiều người ưa thích nhất đó là Canh rong biển. Món này có tác dụng thanh nhiệt, mát gan, giải độc rất tốt và thường có vị tanh nhè nhẹ đặc trưng của biển cả.

Xem thêm: 2 Cách Làm Canh Cá Diếc Nấu Ngải Cứu Giúp Phục Hồi Sức Khoẻ, Cách Làm Món Canh Cá Diếc Ngải Cứu Của Mai Ro

*

CANH RONG BIỂN NẤU VỚI GÌ NGON?

Ngoài thịt bò thì rong biển có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác như: Sườn non, tôm khô, đậu hũ non, thịt lợn hoặc cá… cũng đều hấp dẫn, lạ miệng và giảm mùi tanh của rong biển.

Định mức bữa ăn (món canh rong biển): Đối với gia đình 2 – 4 người chỉ cần dùng một lượng khoảng 10gr, với 5-6 người dùng khoảng 20gr. Vậy nên 100gr rong biển có thể nấu từ 5 lần đến 10 lần.

*

Ngoài ra, rong mứt còn được dùng làm nguyên liệu cho món rong biển cháy tỏi/rong biển sấy giòn, nấu Súp hay các món hầm.

*

CÁCH SỬ DỤNG: Rong đã được làm sạch, không có vị mặn, khi dùng nấu cánh các mẹ muốn kỹ hơn có thể rửa qua nước sạch một 2 lần rồi vớt ra – Không ngâm rong quá lâu. Đối với trường hợp sử dụng làm rong biển cháy tỏi hoặc sấy giòn không cần rửa lại.

Xem thêm: Cách Làm Rau Tầm Bóp Nấu Canh Cua, Chế Biến Rau Tầm Bóp

LIÊN HỆ ĐẶT RONG MỨT NẤU CANH/RONG BIỂN KHÔ

– Cơ Sở 1: Số 17/3 Điện Biên Phủ, phường Vĩnh Hòa, thành phố Nha Trang, Khánh Hòa.

See more articles in category: Món Canh