Hà Nấu Canh Hà Với Dứa Giải Nhiệt Ngày Hè, Cách Làm Canh Hà Nấu Chua

Tớ là fan hâm mộ của các món canh chua và tớ cho điểm canh hà (Hạ Long) ngọt hơn cả trai hay hến. Mùa hè sắp đến rồi, những ngày nắng nóng mà có bát canh hà thì các mẹ cứ yên tâm là cơm trong nồi sẽ hết sạch bách nhé!

*

Bước 1: Cho hà vào 1 chiếc rổ có mắt không quá thưa, sau đó nhúng vào chậu nước lạnh, rửa nhẹ nhàng rồi vớt lên. Tiếp theo, để cho an toàn tuyệt đối thì nên cẩn thận nhặt từng con và nắn thử xem có còn mảnh vỏ hà nào dính vào nhân không. Vì vỏ hà vừa cứng lại vừa sắc nhọn nên chẳng những gây cảm giác không ngon miệng mà còn rất nguy hiểm nếu ăn phải nữa.

Đang xem: Nấu canh hà với dứa

Vì hà là loài sống dưới đáy biển, bám vào đá, ăn rêu để sống nên nhìn chung nó khá lành và sạch, nên mình không cần sơ chế quá kỹ để loại bỏ phần dạ dày và phần có màu đen giống trai, hến.
Bước 2: Hành khô thái nhỏ, gừng đập dập. Cà chua rửa sạch, 1 quả bổ múi cau, 1 quả thái hạt lựu. Dứa thái lát mỏng. Rau răm, hành, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Chua Rau Chạy Không? Canh Chua Rau Chạy Không

Bước 3: Làm nóng ít dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm. Đổ cà chua thái hạt lựu vào xào cùng. Nêm một chút gia vị cho cà chua mau nhừ. Khi cà chua chín nhừ bạn cho hà vào. Đảo đều 2-3 phút thì cho nước vừa đủ ăn vào nồi.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Rươi – Măng Độc Đáo, Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà

Bước 4: Thả sấu, dứa vào đun sôi. Thả cà chua thái miếng cau vào. Nêm nếm nước mắm, gia vị cho vừa miệng. Cho hành, răm, thì là vào rồi tắt bếp. Múc canh hà ra bát, ăn nóng hoặc nguội đều ngon.
Cám ơn bạn đã theo dõi Mai’s Kitchen và nếu bạn cũng thích mê món canh hà nấu chua thì đừng quên chia sẻ với Mai’s Kitchen nhé!

*

Tìm theo món ăn

Danh mục món ăn Món ăn (59)— Điểm tâm (6)—— Phở, bún, mỳ, miến (4)—— Cơm rang, xôi, cháo (2)— Món chính (36)—— Hải sản (4)—— Bò, bê (4)—— Cá (4)—— Canh (2)—— Chiên, Rán (9)—— Lạc, Khoai, Đậu phụ (6)—— Món chay (2)—— Trứng (1)—— Thịt gia cầm (2)—— Thịt lợn (4)—— Shushi (1)—— Món xào (2)—— Món chính (1)— Món Tết (9)— Đồ Âu (6)—— Đồ ăn nhanh (2)—— Chocolate (1)—— Pizza (1)—— Mỳ Ý (1)— Rau, Củ (7)—— Salad (4)—— Nộm (1)—— Cuốn (0)—— Rau, củ muối (1)— Ăn dặm cho bé (4)—— Bột ăn dặm (4)—— Cháo dinh dưỡng (0)—— Soup cho bé (0) Bánh & Tráng miệng (18)— Bánh các loại (4)—— Bánh Á (1)—— Bánh Âu (2)— Tráng miệng (12)—— Chè (0)—— Kem (3)—— Sữa chua (2)—— Panna cotta (1)— Đồ uống (4)—— Đồ uống khác (1)—— Nước hoa quả (1)—— Sinh tố (1)Chọn lưu trữ theo tháng năm11-201401-201504-201505-201507-2018

Leave a Comment